正宗包子的配方
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正宗牛肉包子馅的配方
猪后腿肉500克、酱油10ml、花椒水8ml、鸡精3克、味精2克、白砂糖5克、料酒5ml、姜末10克、食用油20克、上述香料粉3克、食盐适量，搅拌均匀即可。将上述所有的食材全部搅拌均匀，把面表面揉光滑...
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成都正宗酱肉包子的做法和配方
面粉500克，干酵母2小勺，猪绞肉300克，葱姜末适量，饺子馅调料适量，糖少许，豆瓣酱适量，酱油适量，盐适量。取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少量多次的边往干粉里加水，...
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正宗的肉包子做法和配方
中筋面粉500g,白糖3g,酵母5g,清水270ml,猪肉350g,姜泥一勺,生抽适量,盐适量,料酒适量,白胡椒适量,玉米淀粉适量,清水100ml。清水中加入白糖搅拌至融化，然后撒上酵母静置15分钟。...
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牛肉包子馅有什么配料
原材料：熟菜籽油40克、郫县豆瓣酱35克、明笋50克、莴笋茎50克、生姜沫10克、生抽10克、食盐0.5克、花椒面2克、白胡椒粉0.5克、鸡精1克；醒面：小麦面粉、冷水、老酵面调配结团，发醇。放碱：将...
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牛肉粉条包正宗做法和配方
用料：牛肉300克左右，粉条一把，胡萝卜一根，大葱一根，生姜一小块，王守义十三香，盐，海天味极鲜，料酒，淀粉，冰糖，食用油，面粉350克，牛奶200克，盐1克，白糖2克，安琪发酵粉1.5克。 将牛肉提...
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正宗酱香包子馅的做法
材料：熟五花肉600克、豆油50克、老抽5克、甜面酱150克、生抽10克、蚝油1勺、白糖10克、白胡椒粉2茶勺、鸡粉2茶勺、姜（切大片）1块、葱（切大段）1根。五花肉凉水下锅，加葱姜料酒焯水至8-9成...
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正宗酱肉包子馅的做法
食材：面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。准备一个小碗，放入适量的温水和酵母粉，搅拌均匀，放到一旁静置10分钟左右。面粉放到盆...
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包子的做法和配方和配方
和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖...
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正宗酸菜素包子的做法窍门
用料：酸菜100g、猪肉糜125g、葱2根、鲜酱油1小勺、盐1/2勺、花椒油2勺、糖1/2勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、面粉250g、酵母5g、色拉油6g、白糖2.5g、温水125g。温水中加入2.5g...
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包子的做法和配方包子馅怎样做
材料：面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉（肥瘦3:7）250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3...
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包子的正宗做法
温水中加入2.5g白糖和5g酵母，搅匀静置5分钟。面粉中加入6g色拉油拌匀，倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状。揉成面团，盖上保鲜膜醒发15分钟至1倍大。这个时候准备馅料，肉糜、酸菜和葱花。肉糜中加入料酒、...
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正宗酱肉包子馅的制作窍门
原材料：全麦面粉500克、生猪肉500克、发酵粉5克、食用盐1/2汤匙、生抽1汤勺、蒜2瓣、生抽酱油1汤勺、黄豆酱1汤勺、水250克、白砂糖40克、食用油1汤勺。肉洗干净后放进凉水锅中焯去血沫，捞出来...
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包子的做法和配方比例
所需原料：包子皮：面粉300克+100克、酵母3克、温水180克~200克包子馅：猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、大葱120克、高汤或者清水80克、黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、蚝油1大勺、花...
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菜包子的做法和配方
食材：面粉300g、西葫芦500g、虾皮适量、葱适量、粉条适量、五香粉适量、盐适量、味精适量、酵母适量、鸡蛋3个。准备好适量的面粉，取一小碗35度左右的温水，加入酵母融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面...
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鲜肉包子的做法和配方
食材：猪夹缝肉250克、猪油20克、姜5克、蒜5克、料酒5ml、酱油2克、盐适量、甜面酱50克、白糖适量、葱10克、面粉250克、酵母粉适量、泡打粉适量。把夹缝肉剁成肉馅，备用。锅底放入猪油，然后把姜...
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酱肉包子的做法和配方
主料：面粉600g、水400ml、猪肉600g辅料：葱适量、姜适量、干红辣椒适量、料酒适量、醋适量、酵母粉6g、食用碱面2g、糖10g、甜面酱2汤匙、豆瓣酱2汤匙。新鲜的猪五花肉洗净切块，肥瘦可以自己...
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山东包子的正宗做法
主料：猪肉500g、白菜半颗、面粉25og、酵母3g、油适量、盐适量、热水适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量。准备好白菜和猪肉、白菜切块。倒入热水烫一会儿，去除白菜的生味...
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素包子的做法和配方
主料：面粉适量、包菜适量。辅料：酵母粉适量。给面粉倒入适当的安琪酵母然后搅拌均匀。然后用温水和面注意面不要太硬，稍微软一点。面和好了之后包上保鲜膜由于家里的用完了就用塑料袋代替。天气热的情况下发面3个...
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粉丝包子的做法和配方
材料：鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量。鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加...
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红糖包子的做法和配方
面粉300克加水，酵母3克，红糖45克，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。取一块面团，擀成面团，加入干果。捏成包子的形状。做好所的有包子，进行二次发酵，...