清蒸开屏鲈鱼

2024-11-06 01:04:12
  • 清蒸开屏鲈鱼

    河鲈鱼650克,葱,姜,香葱,枸杞,蒜苔,蒸鱼豉油,盐,料酒,油。鲈鱼清洗干净后,延鱼腹剖开,在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。姜切片,葱切断儿,把一部分葱和姜切丝,小香葱切末。枸杞泡好,蒜苔焯水切粒。拿...

  • 清蒸开屏鲈鱼的做法

    用料:鲈鱼1条、姜丝少许、大葱白1段、大红辣椒半根、生抽2勺、料酒1勺、白糖1勺、花椒少许粒、芝麻油少许。 鲈鱼去鳞,去腮,洗净。先把鱼头切断。然后从鱼背上切,注意鱼肚子不要切断,最后切断鱼尾。把切好...

  • 清蒸开屏鲈鱼怎么切

    鲈鱼去鳞去鳃及内脏 ,清洗干净,切去头和尾。将鱼身中间部分切成片,大约0.5厘米宽。鱼片、鱼头鱼尾一起放进料盆,加盐、料酒、葱段、姜片、蒜片腌制半小时。盘底部摆一层姜片、葱段、蒜片,将鱼片依次一次摆放...

  • 清蒸开屏鱼怎么弄

    武昌鱼1条、食盐、酱油、葱、姜少许、料酒、香油、胡椒粉少许。腌制:将斩杀好的武昌鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,将少许精盐倒入掌心,揉开,涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉,轻拍少许料酒,铺上...

  • 清蒸孔雀开屏鱼的做法

    主料:鳊鱼1条。 辅料:姜适量、蒜适量、葱适量、小米辣适量、料酒适量、生抽适量、玉米油适量。 鳊鱼一条洗净。 大葱、姜、蒜、小米辣备好。 鳊鱼去头去尾,切成片,肚皮不要切断。 加入盐、料酒、姜片腌制1...

  • 孔雀开屏清蒸鱼怎么做

    食材:武昌鱼1条、大葱2小段、料酒2勺、盐少许、姜丝少许、蒸鱼酱油3-4勺、胡椒粉少许、盐少许、耗油半勺、鸡精小半勺。选择武昌鱼一条,洗净先将鱼头切下!剪掉鱼鳍,从头部开始,用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处...

  • 好吃又美味的孔雀开屏清蒸鱼做法

    原料:鱼800克,葱姜丝各50克,酱油15毫升。清洗干净的鱼,去掉鱼头和鱼尾,鱼身切成一厘米厚的鱼片,但是不切断。加入适量的料酒,食盐腌制十分钟,盘子底部铺上葱姜蒜,摆好造型之后再撒上一层姜蒜。放入蒸...

  • 清蒸鱼的切法

    比较完美的孔雀开屏鱼是不能剖开鱼腹的,而是把鱼去鳞洗净以后,切掉鱼头,然后从切口处将内脏掏出来,再用流水将鱼腹内部冲洗干净。切孔雀开屏鱼的时候尽量切成1cm厚的薄片,而且要注意不能把腹部切断,这样才能...

  • 鲈鱼如何清蒸

    材料:鲈鱼、盐、料酒、姜、大葱、红椒、蒸鱼豉油、香菜、香油。将鲈鱼清洗干净,在鱼身上划两刀,以便入味。将鱼放入盘子中,将盐和料酒均匀的抹在鱼的身上,腌制一会。姜切片,葱切段、切丝,红椒切丝备用。将姜片...

  • 清蒸鲈鱼

    食材准备:鲈鱼1条,生姜一块,葱适量,鲜味汁,酒,橄榄油,小红椒。 鲈鱼去内脏,鱼鳃等洗净,姜一半切丝,一半切片。 红椒切片,葱一半切段,一半切丝,鲈鱼两面都划上花刀。 鱼两面都抹上酒,然后在刀口上放...

  • 鲈鱼怎么清蒸

    新鲜鲈鱼一条,个头大概在一斤左右。鲈鱼去掉头尾,从背部切开,肚子不要切断。鲈鱼加盐10克,米酒20克,蒸鱼豉油20克,花椒十几个,葱少许,腌制半个小时。腌制鱼的时候,制作做汤的肉丸子,肉加少许胡萝卜、...

  • 鲈鱼清蒸

    鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条)。将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼。用猪肉丝、冬菇丝、姜丝...

  • 鲈鱼清蒸做法

    材料:鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量),豆豉(少许)。将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻...

  • 如何清蒸鲈鱼

    食材:鲈鱼1条,料酒2勺,葱姜蒜适量,蚝油适量,蒸鱼豉油适量,花椒适量,大料适量,胡椒粉适量,辣椒适量。鲈鱼清洗处理干净。调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制。葱姜蒜铺底,放入蚝油、蒸鱼豆豉等调味品。注意鱼...

  • 怎样清蒸鲈鱼

    主料:鲈鱼、葱段、火腿、香菇块。辅料:盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,...

  • 清蒸鲈鱼家常做法

    鲈鱼1条、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。做法:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉...

  • 鲈鱼清蒸怎么做

    鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再...

  • 清蒸鲈鱼的窍门

    材料:鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用...

  • 清蒸鲈鱼怎么做法

    材料:鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。做法:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片...

  • 鲈鱼怎么清蒸好吃

    材料:豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。切生姜和葱段,葱段...

分享
评论
首页