鸡关子怎么做好吃

2024-06-30 12:32:08

鸡关子怎么做好吃

主料：鸡冠子10个。辅料：尖椒、红椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。鸡冠子洗净后用料酒、酱油腌制。葱姜切末备用。红椒、尖椒切片备用。腌好的鸡冠子过油炸至断生后捞出。锅中做油，5...
鸡骨架怎么做好吃

鸡架洗净，去掉气管食管，剁成块，冷水下锅焯煮，放料酒，葱，姜，水开后，撇净浮沫。注意，鸡屁股把有致癌物的屁股尖去掉，也可以食用。葱切大块，姜切片，香菜梗，芹菜叶洗净锅中放油，小火煸香香菜梗，再下芹菜叶...
胡须鸡怎么做好吃

胡须鸡中白切胡须鸡的做法是最出名的,一般就是把胡须鸡清理干净,然后把水沥干净放到电饭锅里面,加水把胡须鸡淹没。再放葱和姜片,然后选择煲汤模式,差不多需要半个小时左右,焖好以后抹一些香油在胡须鸡上面就好...
鸡肉丸怎么做好吃

原料：鸡肉丸、尖椒、洋葱、郫县豆瓣酱、白糖、大葱、大蒜、生抽、盐。鸡肉丸取出解冻。尖椒、洋葱分别切成块。大葱、大蒜切成末。起锅热油，加入葱蒜末炒出香味。加入郫县豆瓣酱炒出红油。加入鸡肉丸翻炒片刻生抽、...
鸡胸脯怎么做好吃

原料：鸡脯肉150克，鸡蛋4个，嫩豆苗75克，植物油1000克(实耗120克)，料酒35克，白糖、淀粉、鲜汤、葱段、姜片、食盐、味精各适量。首先要把鸡蛋打开然后放进碗里，之后再把鸡蛋的蛋清却道另一个...
三杯鸡怎么做好吃

食材：鸡半只，水发干香菇3朵，红尖椒2只，葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤...
鸡屁股怎么做好吃

材料：鸡屁股10个、麻辣汤底600毫升、料酒、葱、姜、蒜适量、长竹签10根。将鸡屁股使用温水洗净。将洗净的鸡屁股放入盘中，加料酒、葱、姜、蒜腌制去味。腌制30分钟后穿串备用。取锅，加入麻辣汤底...
鸡卵子怎么做好吃

材料：公鸡卵200克、青辣椒适量、红辣椒适量、食用油适量、八角适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜蒜适量、蚝油适量、生抽适量。公鸡卵清洗干净，冷水下锅放入姜片，将公鸡卵放入煮开捞出去血沫，清洗干净。...
鸡肠子怎么做好吃

材料：鸡肠300g、洋葱100g、油适量、盐适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、葱适量、黄酒适量。鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水分。锅中...
栗子鸡怎么做好吃

材料：土鸡半只板栗300克生姜一块大蒜籽二瓣酱油一勺。先把鸡洗干净，剁成块控水备用。再把板栗处理干净，用温水过一遍水备用。锅烧七成热，放少量花生油，把鸡腿放下去煎炒一下，再把姜蒜也放下去翻炒均匀...
豆酱鸡怎么做好吃

食材：土鸡一只（净重约750g）、普宁豆酱50g、去皮五花肉100g、上汤1碗、姜1块、葱1把。挑选放养的土鸡，请师傅帮忙将鸡料理干净，去除鸡头、脖子、鸡屁股与鸡翼尖，将其洗净并沥干水分。准备好普...
鸡腰子怎么做好吃

用料：鸡腰子300g、洋葱1个、辣椒2个。鸡腰化冻洗净后择去表层的筋，用料酒腌10分钟。把鸡腰子汆熟.汆的时间可放些白芷、八角，去异味。将汆好的鸡腰子捞出待用，爆锅后与洋葱、辣椒（后放）同炒。...
黄油鸡怎么做好吃

先将黄油鸡拿出来解冻，生姜去皮切片。烧半锅水，将鸡放下去焯水，去掉里面的血沫。水里放二粒八角、二根香菜根、一节葱白、几片生姜。将高压锅洗干净，将鸡先涂上一层料酒、盐，再放进去，加一碗水，放入所有配料。...
芦花鸡怎么做好吃

主料：山药、芦花鸡；辅料：植物油、盐、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大葱、姜、红尖椒、青辣椒、大蒜、味精；把芦花鸡洗净切小块，用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮2山药洗净切小块，用开水焯汤捞起，用凉水过...
粉鸡怎么做好吃又简单

食材：母鸡300g、盐6g、鸡精5g、十三香3g、胡椒粉2g、红薯淀粉4g、葱6g、姜6g、红辣椒5g、香叶4g、桂皮4g、八角4g、鸡蛋20g把买来的鸡，冼净，分别剔出皮和肉，把剔出的皮和肉分别切成...
鸡怎么做

鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块。鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫。锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇。倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖。烧开后盖上盖转小火炖...
糯米和鸡怎么做好吃的

准备材料：糯米 100克、干荷叶 1片、清水适量、姜片适量、香菇适量、鸡肉适量、香叶适量、老抽适量、盐适量。糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。然后使用菜刀把准备好的姜切片，香菇鸡肉切块...
干锅鸡怎么做好吃

食材展示：鸡腿800g、芹菜100g、辣椒50g等食材。干辣椒和芹菜切段、姜切片、大葱切段、鸡腿洗净、斩块放入盆中。加精盐、姜片、葱段、料酒和匀。锅中倒油，放鸡肉，炸干捞出，锅内留油，放入豆瓣酱、姜片...
鸡脆骨怎么做好吃

鸡胸骨清洗干净，切成小块。洋葱和青椒清洗干净，切成菱形备用。锅中放油，先加入花椒粒炒出香味，再加入姜片、蒜片和干红辣椒段炒出香味。加入鸡脆骨块，炒至肉色发白。加入适量的老抽，翻炒均匀。加入洋葱和青椒片...
鸡怎么做好吃又简单

鸡收拾干净，内脏也要淘洗干净，用一些料酒在鸡身上不断的擦拭，然后擦拭一些生抽和老抽以及食盐。锅里倒入一些食用油烧热，放进去生姜片炸半分钟，把生姜片捞出来不要，然后把整只鸡放进去，一点点慢慢的炸，最好是...