菌菇鱼汤面的做法
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菌菇鱼汤面的做法
食材：洋葱50克、青菜140克、草鱼200克、海鲜菇50克、中筋面粉200克、香菇2个（约40克）、番茄2片（约50克）、盐2克、姜片2片、食用油10克。 电陶炉开中火，锅热后倒入食用油、姜片和处理好...
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菌菇炸酱面
食材：手打面，黄瓜，口蘑，鲜香菇，豆瓣酱，酒，鸡精。将黄瓜削皮切丝，口蘑和鲜香菇洗净切丁。放少量油入锅，将口蘑丁和鲜香菇丁放入小炒，将熟是放入豆瓣酱炒，粘锅时放入小半碗水继续熬，出锅前收汁即可（其实炒...
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菌菇酱香拌面的做法
面条125克，蟹味菇半盒，胡萝卜1小根，西兰花3小朵，蒜1瓣，鲜酱油3勺，蚝油2勺，米醋1勺，芝麻油适量。蟹味菇洗净切去根部，焯至断生捞出备用。西兰花切小朵焯烫一下；胡萝卜切丝，蒜切末。锅里再烧开水，...
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鱼汤面的做法
鲫鱼清理干净。热锅冷油入锅煎制。加入热水，沫过鱼面。大火烧开约5分钟。加入姜葱。转小火炖约15至20分钟，把鱼捞出，加入面条。面条锅中滚开约2至3分钟，加入胡椒和精盐调味即可。装碗，撒些葱花，或配些咸...
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黄鳝鱼汤面做法
食材：黄鳝2克韭菜200克、葱、姜150克、菜籽油50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许。热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香。倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。将鱼...
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菌菇鸡汤简单做法
主料：本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量；配料：盐、胡椒粉、生姜、大葱、小葱。锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮...
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菌菇的做法
材料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。 葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜，放菌菇拌炒，炒至菌菇软熟兑...
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滋补菌菇汤做法
用料：鸡蛋2个 姜片2片 日本豆腐1条 火腿1根 海鲜菇适量 葱1根 黑胡椒粉半勺 蒜瓣1瓣做法：步骤1：准备食材；步骤2：海鲜菇洗净切小段，火腿，日本豆腐切丁，鸡蛋打散，蒜瓣切碎；步骤3：锅中放少许...
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虫草菌菇汤的做法
用料：虫草花150g、鸡翅根3个、茶树茹3个、花菇3个、莲子10g、玉竹5g、红枣5个、枸杞5g。准备所有食材，鸡翅根、虫草洗净。将其它配料用清水洗净泡五分钟。全部放进锅里（除了枸杞)。加入1500毫...
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菌菇鸡丝面窍门
材料：鸡脯肉、香菇、西红柿、葱、姜、菠菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。菠菜洗净，在开水中烫一下捞出。把菠菜放入榨汁机榨成汁，用滤网过滤备用。把面粉放入盆里，加少许盐，用菠菜汁和面，擀成面条。香菇洗净切片；...
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炒菌菇的做法
主料：香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。辅料：胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，不喜欢吃的可以不加。洗干净各类菌菇，泡发香菇。胡萝卜去皮削成...
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菌菇鸡汤的做法
材料：老母鸡半只、冰糖2小块、姜片适量，白芷适量、黄酒或米酒炒一勺；半只老母鸡，切块，绰水断生。把铁锅烧热，放入鸡块炒出油，放入冰糖、姜片，白芷、黄酒或米酒炒香。放点酱油上色。把炒香的鸡块，放沙锅里，...
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菌菇汤做法
材料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟；把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根；热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，...
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菌菇鸡做法步骤
三黄鸡1只，花菇15只，黑木耳5克，黄花菜35克，洋葱半个，油1勺，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，葱1把，生姜1块，大蒜3瓣。鸡切块，放料酒、盐腌一会。菌菇类事先泡发好挤干水分。把菌菇放入锅中炒...
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烤菌菇如何做
准备：香菇3个、杏鲍菇半个、金针菇1小把、海鲜菇60克、口蘑3个、豆瓣酱适量、蚝油适量。口蘑切片。金针菇去掉根部，用手撕开。香菇切片。杏鲍菇撕成细条。海鲜菇撕碎。处理好的菌菇放入碗中，加入一勺豆瓣酱、...
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菌菇面条怎么做
材料：有机面条适量、白豆腐少许、白菜少许、鸡腿菇适量、圆白菇适量、红葱油 少许、植物油适量、盐少许、水适量。清洗干净鸡腿菇，并切成适量厚薄的片，装盘待用。当然也可以选择其它菌菇类如：袖珍菇，蘑菇，茶树...
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如何做菌菇肉汤
用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小...
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家常菌菇汤的做法
食材：杏鲍菇300克、香菇20克、草菇20克、海鲜菇20克、口蘑20克、香葱9克、胡椒粉9克、食盐9克、水40克。材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜。放...
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芝士焗菌菇做法窍门
菌菇洗净,切断。马苏里拉奶酪可以买丝的,也可以买一整块的自己切。锅里少许油(黄油更香),入菌菇煸炒几下,放少许牛奶(真的少许哦,不然做出来太湿了也不好),放盐、黑胡椒调味。菌菇出锅,放在盘子里,表面铺...
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菌菇浓汤的做法
主料：豌豆30克、蘑菇2个、黑木耳30克、鹌鹑蛋10颗、胡萝卜15克、金针菇100克、白萝卜300克。 辅料：食盐1小勺、浓汤宝一块。 鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。 蘑菇、白萝卜及胡萝卜等洗净切片。 锅中放...