灌云凉面的制作方法
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灌云凉面的制作方法
黄油面 1/2斤 小黄瓜 1/2条红萝卜适量 凉面酱 1/2杯。将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。如果是购买乾的黄面条，用煮沸的水，先...
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快手凉面的做法
凉面、排骨汤准备好。胡萝卜、黄瓜切丝。鸡蛋煮熟放凉后，切半备用。烧开一锅水，将凉面放入开水锅中煮熟。放在冷开水中泡凉。在等待面条变凉的时候，将胡萝卜丝烫软。凉面捞出来盛入碗里即可了。...
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家常凉面的制作方法
食材：面条200克、白糖（复制酱油）1勺、姜蒜油2勺、熟花生米20克、芝麻油1勺、辣椒油适量、生抽（复制酱油）200克、葱1颗八角（复制酱油）2个、姜片2片。凉面的调料：复制酱油 ，椒盐 花生碎，辣椒...
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凉面的制作方法
食材准备：大米，糯米，酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，...
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凉面的制作方法与步骤
盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒。然后花生去皮，倒入...
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家常凉面的做法步骤
嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝，或撕成细...
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黄瓜拌凉面的家常做法
湿面条一把。黄瓜切成细丝。蒜捣成蒜泥，加入香油，醋，生抽，盐。面条煮到九分熟，就可以出锅。放入凉开水中，泡上一会。取出，沥干水，放入盘中。把黄瓜丝均匀的放入盘中。倒入调好的料，麻汁。吃的时候调匀。...
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凉面的做法教程
食材：面条300克、芝麻酱30克、辣椒油10克、蒜10克。 准备一个碗，放入芝麻酱。 放入蒜末、少许盐、味精、生抽、醋、辣椒油（或者老干妈辣椒酱），搅拌均匀。 锅中添水，煮沸下入面条。 面条煮熟后捞出...
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凉面的制作
鸡胸放入水中，放入葱姜，料酒煮至能用筷子扎透。放温后，放入保鲜袋，用擀面杖敲散。撕成条放入碗中，放入生抽，糖，花椒面，油辣椒，熟芝麻拌匀备用。芝麻酱用香油澥开。蒜拍碎切末。放入碗中，加入生抽，醋，香油...
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炸酱凉面的制作方法
红椒和黄瓜切丝，荆芥切成断备用。炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。加入豆瓣酱一起炒匀。加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。面条放入...
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凉皮面的制作方法与步骤
食材：面200g，水100g，黄瓜一根，味精少许，盐适量，蒜适量，酱油适量。醋适量，花生酱适量，辣椒油适量，小苏打少许。把200g面粉中加入适量盐，然后加入100g水揉成面团，饧30分钟。开始洗面。把...
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家常凉面的做法
主料：面条200克。辅料：白糖1勺、姜蒜油2勺、熟花生米20克、芝麻油1勺、辣椒油适量、生抽200克、葱1颗、八角2个、姜片2片。做法：（1）凉面的调料：酱油、椒盐、花生碎、辣椒油、香油、姜蒜油。（2...
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如何制作香辣凉面
食材：挂面 400克、龙须菜 100克、黄瓜 100克、陈醋 适量、生抽 适量、白糖 20克、盐 30克、麻辣花生 适量、大蒜 适量。备好食材：挂面，黄瓜，龙须菜；龙须菜可提前焯熟；黄瓜洗净，刨成黄瓜...
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凉面的好吃做法
首先把大蒜捣碎，然后用冷水搅拌之后放入食用盐、味精和香油等。把番茄洗净切成块状，鸡蛋破皮放入小碗中均匀搅拌后放入少量的食用盐。然后把菠菜或者豆芽等蔬菜洗净后待用。先把番茄放入炒锅后爆炒，七分熟后加入适...
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辣肉凉面怎么做
豆芽洗净，黄瓜切丝备用。葱切成葱花。蒜和姜切碎备用。豆芽煮熟装盘。面条煮熟后过冷水，晾凉。热锅冷油，放入蒜，姜，花椒，小火炒。炒好的拌料加入适量白糖备用。拌料中放入豆芽，黄瓜，面条，然后拌匀。拌好的面...
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凉面的浇汁怎样做
3个大蒜切末，切3个葱白放入碗中，葱叶一会用，1勺芝麻，黑白都可以，1勺辣椒粉，半勺花椒粉锅烧热，放菜籽油烧热，菜籽油放入碗中，1小勺盐，1小勺鸡精，1小勺糖，1小勺十三香，一勺半生抽，一勺香醋，半勺...
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冬天做凉面的方法
面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙（15ml）、香油1汤匙（15ml）、酱油2汤匙（30ml）、醋1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、芝麻酱2汤匙（30ml）、黄瓜丝2汤匙（...
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凉面的热量
凉面热量：167大卡/100g。很多人都会比较关心吃凉面是不是会发胖。从上面的热量数值我们已经看出来了，凉面的热量是比较高的，所以吃凉面其实是会导致我们发胖的。很多人存在这样一个误区，就是认为面条的热...
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美味凉面的做法
材料：面条、麻油、麻酱、糖醋、鸡精、辣椒油、蒜泥。做调味料：将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀。胡萝卜、青椒切丝，在滴了油的开水里焯一下。木耳泡了后焯水，切丝。鸡蛋摊成蛋饼后切丝。将上述原料...
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鸡丝凉面的做法
面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙（15ml）、香油1汤匙（15ml）、酱油2汤匙（30ml）、醋1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、芝麻酱2汤匙（30ml）、黄瓜丝2汤匙（...