简单腊肠的制作方法

2024-07-03 14:59:15

简单腊肠的制作方法

食材：五花肉3000克、盐30克、鸡精20克、白糖70克、酱油5克、白酒75克、十三香25克；将五花肉洗净切成小丁，把盐、鸡精、白糖、酱油、白酒、十三香放入腌制30分钟让其充分入味。腌制完成后，开始穿...
怎样炒腊肠好吃又简单

可以做腊肠炒土豆，具体做法如下：材料：土豆2个、腊肠2根、葱、青红椒、盐、鸡精、蚝油少许。蒸腊肠，蒸过的腊肠更入味。把腊肠、土豆切片。切一点葱，倒入适当的油，油温八成熟放入葱爆香。放入切好的土豆片，翻...
怎样炒腊肠河粉好吃又简单

牛肉切薄片。牛肉片内拌入酒。牛肉片内拌入酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟；绿豆芽摘净头尾，洗净备用。葱切小段。先用75克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟...
湖南腊肠制作方法和配方

原材料：五花肉两斤、白酒适量、花椒20克、盐100克。炒花椒盐。擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛出待用。腌肉。将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上...
广式腊肠怎么做好吃又简单

先把猪肉清洗干净，晾干水份；把猪肉切碎（不用切得太碎，太碎的口感没这么好）；把猪肉切好，装入一个大碗子；加入适量的盐；加入适量的白糖；加入适量的汾酒；用筷子拌均匀（用手拌是最快的，可以套上保鲜袋再拌）...
怎样做腊肠好吃又简单

材料：香肠1份，圆葱一个半，油适量，生抽适当，米酒适当，韭菜苔适当。火锅煮开开，下香肠焯洗。热麻辣干锅，将香肠打花刀入锅，文火煸煎至冒油出味，随后加适当米酒提鲜。另出锅，加小量油，将朝天椒打花刀入锅。...
腊肠怎么做好吃又简单

主料：腊肠2根。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）、牛肉酱1勺。将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟。倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点...
腊肠怎么炒好吃又简单

首先把腊肠切成细条，切辣椒丝、蒜备用。锅中放油，放入蒜炒香。放入辣椒翻炒至断生。放入腊肠翻炒，腊肠要炒出油。放少许盐调味。辣椒炒熟就可以出锅了，最好不要放味精，要保留腊肠本来的味道。然后装盘...
腊肠怎么蒸好吃又简单

可在腊肠下面放一些豆皮，能缓解腊肠的油腻程度，而且豆皮里面含有一些的油脂的话也是比较的好吃的。之后腊肠可以配合的一些蔬菜炒着吃的，营养搭配比较合理。注意不能蒸的时间太长，否则会导致腊肠太干的情况。...
腊肠炒什么好吃简单的

材料：青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用；洋葱洗净切片备用；蒜切碎粒备用；炒锅放油，下入蒜粒爆香；下入香肠...
尖椒炒腊肠的做法

食材：腊肠一根、尖椒适量、食用油适量、盐少许、耗油少许、蒜一瓣。尖椒洗净去除籽后切成块状。腊肠切成薄厚相同的片，蒜拍碎备用。锅中放少许油烧热。腊肠放入锅中煸炒。倒入尖椒块，放入少许耗油翻炒，炒出辣味后...
腊肠炒方便面

食材用料：方便面适量、西红柿半个、洋葱三分之一、火腿肠一个、香肠7片。制作方法：（1）所有材料切块，准备好。（2）煮方便面。（3）把方便面捞起放入冰水，这样的面比较有嚼劲。（4）把这些材料放入锅中，先...
腊肠焖饭

材料：香肠3根、大米1碗、胡萝卜半根、干香菇8朵、玉米粒适量、豌豆1碗、老抽1勺、生抽2勺。大米淘洗干净加入平时煮饭用的水量备用。锅中倒入少许油烧热，倒入腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆翻炒均匀，加入...
怎么晒腊肠好吃又简单

切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最...
广式腊肠

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香...
电饭锅腊肠饭做法

主料是腊肠、米，辅料是胡萝卜、玉米、葱、盐、鸡粉。先把材料准备好，大米洗净，腊肠切丁，玉米粒胡萝卜切丁，备用。电饭锅内放少许油，依照顺序放入胡萝卜，玉米腊肠，加入盐，鸡粉，酱油翻炒片刻，接着放入米...
青椒炒腊肠怎么做

食材：腊肠200g，青椒3个，豆瓣酱1勺，料酒半勺，盐适量，蒜子3个，小葱3根，水少许。将食材清洗干净，腊肠切成片备用。青椒切段，再斜切成片。将香葱切成段，蒜子用刀拍扁同腊肠、青椒一起放入盘中。锅里倒...
腊肠香菇饭做法窍门

干香菇泡发。去掉香菇蒂，切成小块。广式香肠切成小片。电饭锅热上，放油。等油热了加入广式腊肠翻炒。再倒入香菇翻炒。炒到出现香菇的腊肠的香味。放大约3勺的酱油。开始煮饭，在煮饭的水中加一点盐。把刚才泡香菇...
腊肠做法大全家常炒菜

西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒...
怎么炒腊肠好吃又简单

食材：切点蒜片、姜片、小米椒切碎、青椒切开（用大的2-3个）、青蒜（切4-5根）切开。调料：豆瓣酱、料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、味精、鸡精、老抽。锅里放油烧热，放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒，炒香，...