紫薯小元宵的配方
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紫薯小馒头的做法
紫薯、面粉、水、酵母。先将紫薯洗干净，上锅蒸熟。去皮，打成紫薯泥，并放凉。将面粉放到紫薯泥里，并用温水把酵母溶解后放到紫薯面粉里，揉面成面团放置1-2两个小时，等面粉发酵到原来的2倍左右大。将发好的紫...
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紫薯小餐包的做法
食材：紫薯粉40克、高筋粉140克、鸡蛋25克、黄油15克、水100毫升、白糖20克、酵母2克、盐1克、鸡小腿3个、生抽10毫升、白糖10克、蚝油1大勺、五香粉1小勺。紫薯切成片晒干,大约需要5-7天...
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紫薯小排包的做法
食材：高筋粉（或面包粉）360克、鸡蛋1个、奶粉20克、水180克、黄油2５克、糖30克、盐3克、酵母4克、内馅：紫薯馅10克（个人口味酌情增减）表面：蛋液。除黄油外所有食材放入厨师机中揉面10分钟后...
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芝心紫薯小丸子
主要食材：紫薯两个，片状芝士几块、糯米粉适量、牛奶一盒。紫薯切开，上笼蒸熟，然后去皮，装进保鲜袋子用擀面杖擀碎成蓉。往紫薯蓉里加入两大勺糯米粉，一勺澄面，揉成软硬适中的面团。马苏里拉芝士切小粒。取一个...
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紫薯小饼干如何做
用料：紫薯2个、米粉1包、鸡蛋3个。紫薯削皮后洗干净，切小块，放锅里蒸软烂。蒸好的紫薯待凉后放料理机搅拌杯里，加入全部鸡蛋液。启动低速挡。把紫薯泥倒出来和米粉混合均匀。不要太稀了哦，不然不容易成型，如...
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怎么做紫薯小丸子
把紫薯洗净后，放在笼上蒸熟。蒸熟后放在凉水中冷却后，去皮。将去皮的紫薯用勺子压成泥状，放在一旁备用。在紫薯泥中倒入适量牛奶，并分次倒入糯米粉，混合均匀，和成一团。像和面一样，把紫薯泥和糯米粉团成一团后...
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花朵小馒头的做法
花朵小馒头的做法：主料：面粉2碗、胡萝卜半个、菠菜2棵、紫甘蓝一块。辅料：可可粉1勺、酵母粉4克。胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。面粉中拌入酵母粉，分别加入胡萝卜汁，菠菜汁，紫甘蓝汁，可可粉揉...
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如何制作香甜软糯的水晶紫薯小卷
主料：木薯粉180克、紫薯500克。辅料：热水150克、白糖适量。做法：（1）准备食材，主要是木薯粉和紫薯。（木薯粉也是一种淀粉，一般超市都能买到）。（2）紫薯去皮洗净，切成片放入蒸锅煮熟蒸透。（3）...
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紫薯的做法和配方窍门
可以做紫薯糖，具体做法如下：材料：紫薯3个、糖适量。做法：把紫薯去皮洗净切成块，加入清水煮沸约15分钟，再加入糖即可，糖可根据个人口味放进白糖、红糖或是冰糖。紫薯营养丰富且具有特殊的保健功能，富含的蛋...
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紫薯凉皮的做法和配方
放入水，盐，面粉揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟，再次揉成光滑的面团，再次盖上保鲜膜醒发1小时以上。醒发好的面团放入一个稍微大一点的盆中，加入水，到面团的一半位置即可，用手揉捏面团，将洗过的水过筛到另...
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紫薯粥的做法和配方
用料：大米、紫薯。浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做熬起粥来节省时间、熬出的粥酥、口感好。开水下锅。开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。火候。先用大火煮开，再转文火...
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紫薯山药月饼馅料的做法和配方
糯米粉500g，紫薯3个，山药2根，白糖20g，月饼模具1个。首先将紫薯清理干净之后进行切片处理。将切成片的紫薯和清理过后的山药同时放进锅中蒸熟。将蒸熟后的紫薯放进碗中压成泥。放入备好的白糖，同时加入...
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紫薯酥脆饼做法和配方
用料：紫薯300克糯米粉、50克白糖、30克牛奶、60克白芝。紫薯去皮切片，切片方便蒸熟，也可以一整个，上锅蒸熟。将蒸熟的紫薯压成泥状，越细腻越好。加入白糖拌匀，加入糯米粉。加入牛奶拌匀，牛奶不要一次...
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紫薯鸡蛋卷的做法和配方
主料：紫薯2个、鸡蛋2个、黄瓜半根、什锦菜1把2人份、盐少许、植物油半勺；将冷冻的什锦菜（胡萝卜丁等）放入加了少许盐的开水中焯熟，倒出沥净水分备用。也可以根据个人喜好添加椒粒等。将紫薯洗净，两头尖端...
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紫薯汉堡坯的做法和配方
主料：白糖30g、高筋面粉320g、酵母粉3g、紫薯泥60g、鸡蛋1个、盐2g。辅料：水100g、黄油25g。把所有材料放入面包机中、紫薯泥是蒸熟的紫薯加点水用料理机打成泥。用和面程序揉成面团，揉三十...
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红糖紫薯球做法和配方
主料紫薯200g，糯米粉150g，辅料红糖粉50g，玉米淀粉30g，水120g，泡打粉2.5ml，白芝麻适量。将切好的紫薯上蒸锅蒸熟。将蒸熟的紫薯压成泥。趁紫薯泥的余温倒入红糖粉搅匀。将糯米粉淀粉泡打...
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紫薯蜂蜜糕各种做法和配方
主料：鸡蛋1个、蜂蜜15克、白糖15克、低筋粉60克、紫薯丝50克。辅料：泡打粉2克、玉米油25克。做法：（1）准备好所有食材。（2）鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。（3）倒入牛奶。（4）搅拌均匀。（5...
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红糖紫薯球各种做法和配方
做法一：紫薯200g、红糖100g、芝麻50g。紫薯蒸熟加酵母面粉发酵，擀面，加入红糖，将面分为30g一份，团成圆球，上面撒几粒黑芝麻，放入烤箱150度，半小时烤熟。做法二：紫薯2个,奶酪1盒、姜1小...
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牛奶紫薯馒头的配方
紫薯适量，牛奶适量，面粉500g，酵母5g，水 适量，糖50g。准备好所有食材。紫薯去皮切块上锅蒸熟。将紫薯泥和牛奶放入料理机里。打成细腻的泥。将紫薯泥和酵母倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状，揉成团。盖上...
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描写元宵吃元宵的诗句
《咏元宵》（宋）姜白石贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回。《元宵煮浮圆子》宋 周必大今夕是何夕，团圆事事同。汤官巡旧味，灶婢诧新功。星灿乌云里，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此...