蚌清洗方法
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蚌清洗方法
清洗方法清洗河蚌时，要将其放在水龙头下冲洗一遍，然后浸泡在清水中，每两小时更换一次水分，两天后即可取出，然后另取一个水盆，向其中倒入食盐和清水，再将河蚌清洗一次，并使用小刀将蚌肉取出。保存方法清洗干净...
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蚌如何清洗
把河蚌拿回来后，首先弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水。接着第二天后，再换2次，这样基本上就干净啦，最后再用盐水清洗即可。把腮去掉，在吧里边一大块青色或黄色的部分去掉，还...
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大河蚌怎么清洗干净内脏
首先握紧河蚌，使蚌口朝上，持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，用力刮断河蚌的吸壳肌。用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。将内脏去除，留下斧足和外套膜。然后将...
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蚌肉怎么洗
首先要摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，然后去腮，肉上面那一大块青黄色的东西是完全可以吃下去的，不必去除。 肠子里的青色污浊应该全部去掉，很多人用挤的方法，其实这样是弄不干净的。 因为只能挤出靠近小孔的一些...
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象牙蚌怎么保鲜
从海鲜市场买回新鲜的象牙蚌，可以放置在冰箱的变温室里。比如市场售卖的三星品式多门冰箱，它的精控保鲜模式，专门为象拔蚌这种珍品储存设计，可以把温度控制在±0.5度内波动，确保食材最本真的新鲜口感。象拔蚌...
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象拔蚌怎么杀
将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳，剔壳时先用刀翘一边，另一半用手按住，刀紧贴蚌壳，以免将肉剔坏。待蚌和肉分离后，分别用水洗净，取锅加水烧至80度左右时，将蚌肉放入锅中约10秒，烫一下后迅速取出，就...
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蚌肉保鲜方法
河蚌肉做不完能放冰箱冷冻。冰箱没其他东西时可以，有其他东西的话会把其他东西染上腥气。 河蚌的存储方法：河蚌肉取出后，放在保险袋或塑料盒里一个一个放平后，然后放水，水量稍稍高于蚌肉。盖好，扎好放入速冻箱...
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象拔蚌怎么养?
选择养殖的地方要选在风浪比较小，而且它的饵料要比较丰富，主要是以沙子为主的地方，养殖的水要从低潮线往下大约十米左右就可以了，冬季的话水温不能低于0℃，夏天的话水温是不能高于二十℃的。种苗的话还都具有下...
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蚌兰花的养殖方法和注意事项
土壤。蚌兰花适合养殖在土壤层肥沃、利水、透气的土质中，可以满足这些条件的土壤就属砂质壤土了，用这种土壤来养殖可以使植株生长得更快更加茁壮。水分。浇水的时候就正常浇灌就好，浇水的时间一周两次左右就好，水...
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象拔蚌怎么保鲜
从海鲜市场买回新鲜的象牙蚌，可以放置在冰箱的变温室里。可以把温度控制在±0.5度内波动，确保食材最本真的新鲜口感。象拔蚌内脏不能食用，因为象拔蚌内脏含有红潮毒素，可能引发食物中毒。 鲜活象拔蚌在3-6...
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蚌肉冬瓜汤
主要食材：咸肉，冬瓜，河蚌肉，盐，麻油，味精适量，料酒，葱，姜。 将葱去皮，洗净，切成葱花；姜去皮，洗净，拍碎，撒一点水挤成姜汁；冬瓜去皮和瓤，切成片；蚌肉加少许姜汁拌一下；咸肉切成片。 锅上火，将冬...
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海蚌介绍
漳港海蚌，福建省福州市长乐区特产，地理标志保护产品。早在明朝时期，漳港海蚌就已成为宫廷贡品。漳港海蚌特点：个体大、腹足饱满、肉质脆嫩、味极甘美。2011年1月20日，原国家质检总局批准对“漳港海蚌...
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鹬蚌什么意思
鹬蚌[yù bàng]：比喻两相对峙的人。鹬蚌相争，“鹬蚌相争，渔翁得利”的省语。出自西汉·刘向《战国策·燕策二》。这则成语的意思是比喻两相争执必会造成两败俱伤，而让第三者获利的局面。其结构为主谓式，...
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海蚌怎么做好吃
准备食材：海蚌、油、盐、葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、水淀粉、蚝油、白糖。先把蚌用水养2小时左右吐沙。锅中放水，加入姜片和料酒烧开，将蚌氽烫到全部张开，再用流水冲洗，将姜、葱、蒜切好，葱白和叶子分开，...
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象拔蚌什么梗
象拔蚌梗的意思就是游戏玩得很好。太平洋潜泥蛤（Panopea abrupta），俗名象拔蚌。是已知最大的钻穴双壳类，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内；体重连壳可达3.6千克。因其...
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兰花蚌怎么吃法
主料：兰花蚌100克、海鲜菇100克、柿子椒50克。辅料：花生油15毫升、姜5克、蒜10克、蚝油20毫升、胡萝卜30克。兰花蚌解冻后用水冲洗干净，海鲜菇用水焯一下控干水分。热锅放油，放入姜和蒜爆香。放...
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原味清汤蚌面
高汤400㏄，蛤蜊8颗，拉面150公克，小白菜50公克，盐1/2茶匙。蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。于...
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象拔蚌怎么做好吃
首先我们买来新鲜的象拔蚌，将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳，剔壳的时候先用刀翘一边，另一半用手按住，如果怕打滑，可以用块湿毛巾按住。蚌和肉分离后，用清水分别洗净，然后把象拔蚌切成三部分，每个部分用...
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大河蚌的做法大全
做法一：准备用料。蒜苔、河蚌、葱姜蒜、小米辣、生抽、料酒、糖、盐。河蚌撬壳取肉，清洗干净用料酒及盐腌制2小时后再次清洗，沥水；烧开水，将蚌肉快速烫熟、焯水，再次清洗，沥水；切好姜、蒜瓣、小米椒、尖椒、...
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蚌方出曝全文意思
释义：有个河蚌刚刚打开晒太阳，一只鹬飞来啄它的肉，河蚌马上闭拢，夹住了鹬的嘴。鹬说：“今天不下雨，明天不下雨，那就会有死蚌了。”河蚌说：“今天你的嘴不取出来，明天你的嘴不取出来，那就会有死鹬了。”它们...