莴笋炖鸡汤的做法

2024-07-04 04:17:12

莴笋炖鸡汤的做法

用料：土鸡一只，花椒10颗，姜片4片，葱花适量，莴笋2根，盐适量。鸡肉切块洗干净晾干姜片切片，花椒备好，葱花切好备用。再炖之前，在锅里放猪油，放入姜片、花椒爆炒，香味出来后，放入鸡块，略炒一下，鸡...
莴笋炖腊肉的做法

准备用料。莴笋、腊肉、蒜苗、生姜。把腊肉放入锅中煮熟，捞出切片。莴笋去皮和筋，再清水冲洗一下，把苦的味道洗掉改刀。将莴笋的根部较硬的部分先下锅，腊肉也倒进去，一起煮五分钟左右。再把莴笋尖嫩的部分加进去...
莴笋炖猪蹄的做法

猪蹄2个，适量盐和枸杞，2根莴笋，20g生姜和白肉蔻，3勺料酒。把猪蹄净切块，下凉水的汤锅里，下凉水的汤锅里，加料酒煮开捞起，姜切片、枸杞泡2分钟捞起，猪蹄加砂锅里，加凉水煮开，大火烧开，加姜、白肉蔻...
腊鸡炖莴笋的做法

原料：腊鸡1只、莴笋2根、调料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。腊鸡剁成小块，用凉水浸泡12个小时，去除咸味。莴笋去皮切块待用。锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、花椒、大料，加入腊鸡块，调入生抽、料...
莴笋炖鸡的家常做法

材料：肉鸡一只、莴笋几根、花椒几粒、老姜半块、盐少许。先将鸡剁成一小块一小块，然后用开水绰一下，去掉味。然后放在锅里，把姜洗净用刀拍破，花椒几粒一起丢进去，开始炖吧，炖开时漂去浮沫。转中小火慢慢炖...
腊鸭莴笋怎么做

食材：腊鸭1只、莴笋3根、姜片3片、小葱1根、胡椒粉1小勺、盐适量。切块的腊鸭放入冷水锅中焯煮；焯煮好后用冷水冲洗干净浮沫；将处理好的腊鸭块放入电压力锅中；加入姜片和没过腊鸭的水；加盖，按下炖煮鸡鸭...
莴笋排骨汤的做法

排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮...
咸鸭腿炖莴笋如何做

先将咸鸭腿切块掺水,(风吹日晒的,外面总有点不干净)莴笋去皮切滚刀块,大蒜拍碎剥皮,生姜切片。辣椒切段备用。锅里热油倒入鸭腿翻炒,下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒,翻炒。将切好的莴笋下锅翻炒...
土豆炖鸡汤做法

三黄鸡收拾干净,剁小块;生姜去皮、切片大葱撕成条状备用;锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。盛入砂锅中,加凉水1500毫升。放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。土豆洗净切小块。土豆块放...
炖鸡汤的家常做法是怎样的

鸡剁好备用。干压缩蘑菇用开水浸泡2小时(其实用凉水泡更好)。锅里放水下入鸡块烧开焯去血沫。捞出洗净。焯好的鸡块,从切段,姜干.干辣椒几根.花椒备用。锅里放油,放入干辣椒.花椒.姜干.葱煸炒出香味。到入...
花菇炖鸡汤的做法

准备用料。鸡、花菇、生姜、葱、料酒、盐。鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发。鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段，倒入少许料酒，倒入泡花菇的水。放入泡发好的花菇。大火煮开，转小火...
竹荪炖鸡汤的做法

准备食材：虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、鸡。将竹荪用温水泡开，加入食盐清洗干净，将虫草花、枸杞泡开，将鸡剁成鸡块放入锅中。加入姜片和料酒去腥，中火煮20分钟，捞出鸡块洗净，将洗好的鸡块放入砂锅，加入葱...
炖鸡汤的家常做法

食材。半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许。把香菇用温水泡发，然后清洗干净。锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，...
莲子炖鸡汤的做法

食材。鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。先把大葱切段。姜切片。洗净的鸡肉剁成小块。将鸡肉放入沸水中。加入一勺料酒。焯水去掉血沫。捞出冲洗沥干。鸡...
淮山炖鸡汤的做法

食材。鸡腿1只，瘦肉50g，淮山100g，姜适量，莲子适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量。锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。焯水的鸡腿捞到砂锅内，继续煮。倒入瘦肉丝和姜丝。莲子，红枣，枸杞清洗干净后倒...
莲藕炖鸡汤的做法

食材。莲藕300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐适量，鸡精适量。莲藕去皮洗净切滚刀块，姜切片，葱切段。鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干。鸡、姜片，葱段，莲藕放入砂锅中...
墨鱼炖鸡汤的做法

食材。鸡肉600克，墨鱼200克，生姜1块，大葱1段。辅料：枸杞子2克，盐1茶匙。墨鱼洗净切块。姜切片。葱切段。鸡肉剁成小块。锅中水沸后放入鸡块，加入一勺料酒、焯去血沫，捞出沥干。准备好砂...
沙参玉竹炖鸡汤的做法

食材：三黄鸡750克、沙参20克、玉竹20克、生姜1小块、食盐适量。玉竹头提前用清水泡软，沥干玉竹头表面水分，切成薄片，沙参折断，成小段。生姜切片，鸡肉洗净，斩切成大块，放入一个大小合适的炖盅。把其它...
如何炖鸡汤的做法

主料：三黄鸡1000克、玉米100克。辅料：食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克。一只鸡洗净沥干。去内脏，剁小块备用。玉米解冻取一半使用。锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放...
炖鸡汤怎么做好吃

食材：鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇适量。将整鸡切块，清洗干净备用；香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；葱切段、姜切片备用；将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中...