橙子派做法图解
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橙子派做法图解
材料:橙子、面粉、冰水、盐、苹果丁（苹果去皮切丁）各适量，赤砂糖、葡萄干少许，肉桂粉1小匙，豆蔻粉1/2小匙（豆蔻磨粉），面粉5大匙，柠檬汁1/2小匙，香草精1/4小匙。做法:烤箱预热。用一只大腕混合...
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橙子鸡做法图解
撕掉鸡腿上的皮，把肉切成适当的块，放入一小勺糖，放入一小勺盐，拌匀备用；把橙子剥好，橙皮和肉都是好东西；取一小奶锅，加入橙子皮，加入小半碗水，加一点糖，煮沸片刻，离火倒入碗中备用；在煮橙皮汁的时候，你...
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橙子鸡做法图解
撕掉鸡腿上的皮，把肉切成适当的块，放入一小勺糖，放入一小勺盐，拌匀备用；把橙子剥好，橙皮和肉都是好东西；取一小奶锅，加入橙子皮，加入小半碗水，加一点糖，煮沸片刻，离火倒入碗中备用；在煮橙皮汁的时候，你...
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红豆派的家常做法
红豆提前浸泡一夜放入高压锅，加入清水，超出豆子一指高就可以，开锅上汽后，改中火，20分钟。六张派皮中间切开，成12份，并在边缘处刷上蛋液，把六张用叉子扎出小孔。均匀铺上红豆沙，把边缘留出来盖上另一张派...
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洋梨派做法窍门
用料：梨1个、低筋面粉125克、奶粉2克、牛奶110克、淡奶油100克、鸡蛋黄1个、玉米淀粉25克、鸡蛋清15克、食盐0.5克、黄油60克、糖粉40克、白糖40克。梨洗净，切成薄片，浸泡在盐水中，以防...
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菠萝派的做法
材料：菠萝100g，低筋粉100g，黄油53g，糖粉10g，白砂糖20g，盐1g，水淀粉20g。低筋粉、糖粉、黄油混合。搓成絮状，揉成团。用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏半小时。黄油放入锅中融化。倒入切好的...
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黄金馒头派做法步骤
用料：剩馒头若干、鸡蛋3个、葱适量、盐适量。2-3个鸡蛋，放盐适量，打成液体，葱切好，尽量切小点。葱放进蛋液，接着搅一搅。喜欢吃葱的可以放多点。馒头切小块，烙馍太厚，所以从中间切开。这样煎得透。切好的...
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花生派的做法
派皮材料称重备用;把鸡蛋和白糖拌匀，加入蛋液拌匀，筛入面粉，捏成面团，冰箱冷冻约1小时;派馅材料称重，把白糖和鸡蛋糖浆拌匀，把融化的黄油倒入拌匀;加入去皮熟花生拌匀，再加入低筋面粉拌匀即可;把面团拿出...
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枣泥派的做法
黄油和酥油混合室温软化，加入糖粉稍拌后搅打均匀。蛋液和麦芽糖混合均匀后分次加入黄油中搅打均匀。加入杏仁粉拌匀，所有粉类材料提前混合均匀后筛入黄油中拌匀，将其抓捏成团，盖上保鲜膜静止20分钟。将饼皮和枣...
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树莓派如何做
先做派皮：黄油室温软化，加入砂糖，电动打蛋器搅拌均匀；依次加入蓝莓酱、蛋黄，电动打蛋器搅拌均匀；加入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀；将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟左右；将面团取出，放入派模，边缘按...
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牧羊人派的做法
番茄顶部切十字，烫一下去皮，切小丁；洋葱切小粒、大蒜切末备用。锅内放1大勺油，先爆香洋葱、蒜末，然后放入肉末同炒至变色。加入番茄炒软，下番茄酱同炒、淋入红酒、混合香草、黑胡椒碎和滚水同煮，肉酱煮滚转小...
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蓝莓乳酪派的做法
主料：派皮：低筋面粉100克、黄油40克、全蛋液40克、糖粉20克、蓝莓乳酪馅：酸奶20克、奶油奶酪90克、细砂糖25克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、蓝莓80克。辅料：6寸派盘1个。做法：（1）6寸派皮食...
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无花果派做法窍门
食材：低粉65克、盐1克、黄油30克、蛋黄6克、水15毫升、杏仁粉10克、糖粉8克、无花果3个、黄油10克、全蛋液12克、模具6寸。先做派皮：将黄油切成小丁软化后加入低粉中。混合均匀揉成沙粒状态。然后...
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香蕉果仁派做法窍门
食材：香蕉200克、瓜子仁10克、杏仁10克、核桃仁10克、红糖20克、蜂蜜50克、香草冰激凌一个。瓜子仁、杏仁、核桃仁用搅拌机打碎。香蕉对半切开。红糖和蜂蜜放碗里备用。把打碎的果仁和蜂蜜、红糖混合成...
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红薯派怎么做酥脆
一个红薯，蒸熟去皮。飞饼皮提前从冰箱拿出，室温放软。加入淡奶油、绵白糖搅拌均匀。两张飞饼皮叠加在一起，杆实。切出2块长方形。均匀抹上红薯馅料。多余的皮切成条，编织在馅料上。还有多的皮可以卷起来做个小牛...
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香蕉派的家常做法
准备材料：飞饼皮8张、香蕉2根、鸡蛋1个.飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放2-3分钟。待稍软时，用擀面杖稍稍擀薄擀大一点，再放入冰箱冷藏，松弛15分钟左右。香蕉去皮切成小丁，备用。（做香蕉派最好用熟透的...
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派大星趣味果冻的做法
工具/原料：明胶水十克，果冻粉十克，热水200毫升，面团200克，巧克力十克。首先把蓝色的果冻粉倒进碗中，加上适量的热水，把它融化搅拌，可以加速融化。接着倒上适量的明胶水，搅拌均匀之后过筛倒进杯子里面...
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巧克力派做法步骤
主料：鸡蛋2个、砂糖40克、低筋粉45克、植物油20克、牛奶15克。辅料：蛋清1个、麦芽糖47克、砂糖47克、水21克、吉利丁片1片、黑巧克力适量、白巧克力适量。干净的盆里面2个鸡蛋加入40克砂糖，充...
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草莓千层派做法
食材：包油折叠面团、草莓、奶油馅。蛋黄两个加入糖粉（约40克）用打蛋器打到发白，加入约6克左右的玉米粉，筛入少许的低筋面粉，搅拌到完全溶化及均匀。牛奶约200~250毫升间，加热到80度，冲入1.中，...
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香菇鸡肉派的做法
先做派馅（材料B：鸡腿一个，香菇5朵，洋葱半个，大蒜两瓣，盐少许，胡椒粉少许，料酒少许，橄榄油少许，马苏里拉适量。）鸡腿去骨去皮，把鸡肉切小块，加料酒和淀粉腌10分钟；香菇和洋葱切丁。锅里倒入橄榄油，...