黄瓜的烹饪方法
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黄瓜的烹饪方法
海米拌黄瓜：将黄瓜洗净，适成大粗条；将海米洗净，用温水泡发，大的切小。黄瓜堆在盘内成馒头形，海米撒在上面。浇上盐、酱油、醋、味精、香油兑成的汁即可。蒜泥黄瓜：将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀...
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黄瓜的家常做法
可以做酱黄瓜，具体做法如下：原料：黄瓜500克。调料：盐15克、蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。黄瓜切成0。5厘米的小片；加入15克盐搅拌好；放...
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烤黄瓜步骤
材料：黄瓜1-2根、盐适量、味精适量、醋适量、酱油适量、麻油适量、剁辣椒3勺以上。黄瓜改刀。放入盐，味精，醋，酱油，麻油，拌匀，腌制2-3分钟。在腌制的时候，准备好烤盘，铺好油纸。黄瓜腌制好后，放入烤...
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黄瓜鸡汤怎么做
材料：鸡500g、黄瓜适量、姜片适量、小葱适量、黄酒适量、盐适量。鸡肉洗净剁块。小葱切成小段备用。黄瓜去皮去籽，切成小块。锅里放入水，葱姜，黄酒烧开。烧开后的水，放入鸡块炖煮三十分钟，撇掉白沫。三十分...
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猪肝黄瓜如何做
可以做黄瓜炒猪肝。食材：黄瓜200克、猪肝100克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、白砂糖3克、大葱10克、大蒜10克、姜10克、淀粉(豌豆)15克、大豆油70克。将黄瓜洗净，切片。将猪肝洗净...
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扇贝黄瓜怎么做
材料：扇贝600g、黄瓜200g、油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、酱油适量。黄瓜切丁。葱花、姜适量。扇贝洗净。花生油烧热。加入黄瓜.葱花.姜翻炒，放一点酱油，适量盐。放扇贝，炒约3分钟即可出锅。...
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鳝鱼黄瓜的做法大全
黄瓜焖鳝鱼材料：鳝鱼300克，青红尖椒适量，黄瓜1根，香菜，小葱，豆瓣，蒜，红油。做法：鳝鱼洗净，切寸段；青红尖椒切丝；黄瓜去掉芯，切条；小葱切寸段；蒜切大粒。锅中多放些油，加入郫县豆瓣和花椒，用小火...
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麻辣黄瓜的做法大全
做法一。材料：嫩黄瓜5根，姜20克，红辣椒4个（或豆瓣辣酱1小汤匙）。蒜3瓣，花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙，盐2小汤匙。做法：将黄瓜放在菜板上撒少许食盐揉搓，30分钟后，用水洗净。黄瓜竖切两半...
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黄瓜炒虾仁做法
主材：黄瓜1根，去瓤切丝，蒜蓉1汤匙，熟虾8只，油适量。汁料：份量只作参考，浓缩鸡汤1/3灌，水1/2罐，盐少许。做法：快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再转略炒黄瓜一阵。 加鸡汤和水，盖上盖，煮至黄瓜软身。...
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黄瓜炒木耳做法
原料：黄瓜1根、干木耳30克。调料：葱1小段、生抽1汤匙、花椒粉1/茶匙、盐1/2茶匙。黄瓜切成菱形片备用；干木耳用清水泡发，去除根部，用手撕成小朵备用；葱段切成末备用；锅中放少量油，到五成热时爆香葱...
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黄瓜粥怎么做
材料：大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜。将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，备用。将生姜切成丝，也放在一旁备用。将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中。把锅...
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蒜泥黄瓜怎么做好吃
材料：黄瓜、蒜泥、精盐、酱油、味精、辣椒油。将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。此菜清脆爽口，取材方...
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酱黄瓜怎么做好吃
材料：黄瓜500克、盐15克、蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。黄瓜切成0.5厘米的片；加入15克盐搅拌好；放在一个有眼的漏网中；上面用重物压一天...
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冰镇黄瓜的做法和配方
食材：黄瓜1根、甜椒1个。调料：盐1小勺、白醋5勺、冰糖3块、蜂蜜1勺、鸡精少许、熟芝麻2勺、干辣椒3个剪段去籽。甜椒洗净后切小块飞水，捞起放凉备用；黄瓜切小段后，像削苹果皮一样削成薄片，黄瓜瓤不用；...
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黄瓜汁的做法
材料：新鲜黄瓜3-4根，蜂蜜或炼乳少许。先将黄瓜洗净去皮，将黄瓜放进榨汁机鲜榨，再放入蜂蜜或炼乳少许调味即可。黄瓜汁在强健心脏和血管方面占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁...
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黄瓜炒肉片的做法
材料：黄瓜250克，猪瘦肉200克；绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成片。锅中烧热油，放入肉片炒至变色。放入葱花炒香。放入黄瓜和胡萝卜。加盐，鸡精，酱油翻...
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家常拍黄瓜的做法
材料：黄瓜1根、油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、辣椒油适量、干辣椒适量、麻油适量。黄瓜洗净晾干表面的水分。放砧板上，用菜刀平拍使黄刀开裂。横着切几刀，使黄瓜切成方块。黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐拌匀...
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黄瓜做法大全家常菜热菜
黄瓜炒蘑菇。材料：黄瓜1根，香菇3个，花椒，干辣椒，葱丝，油，盐。做法：黄瓜切条用盐腌约一个小时，挤去水分，泡好的香菇切条备用。炒锅热油炸香花椒，把花椒捞出，然后放切丝的小干辣椒、葱丝，炒出香味和辣味...
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黄瓜凉拌莲藕怎么做
主料：莲藕300克、黄瓜400克。调料：白醋、白糖、白芝麻。鲜嫩莲藕洗净刮去皮，直剖成四瓣，再切成片；黄瓜切成丝；将莲藕、黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加白醋、白糖、白芝麻等调...
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黄瓜炒虾仁简单做法
食材：黄瓜200克、对虾150克。配料：红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精盐、食用油各适量。黄瓜切小丁。虾子去壳后，加少许淀粉和盐拌匀。切好洋葱丁、姜丝、红椒块。锅里入油，炒香姜、洋葱、蒜。加入虾...