街头炸臭豆腐制作方法
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街头炸臭豆腐制作方法
豆腐 500g，油 适量，盐 适量，生抽 适量，熟芝麻 10g，臭豆腐 2块，辣椒粉 10g。主料：豆腐一块调料：油、盐、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。豆腐切块，撒少许盐腌渍5分钟。调料汁：臭豆腐...
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铁板香煎豆腐的做法
先把豆腐洗净，水沥干。然后一大块豆腐切成小块儿。往锅里倒入适量的油。等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。放好后调成中火，豆腐开始滋滋滋滋滋了。煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦。翻面的...
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炸臭豆腐的制作方法
备好臭豆腐，打开后倒出里面的汁水，再用流动水冲洗后沥干水分。切成小块，备好甜面酱和辣椒酱。热锅倒入油，油温5分下入臭豆腐，炸至表皮两面微黄，捞起。等油温十分热的时候再入锅炸至金黄，捞起控油即可。蘸甜面...
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空气炸锅炸臭豆腐
主料：北豆腐500克。辅料：蒜3瓣、香菜2棵、香葱2棵、6月香豆瓣酱1勺、6月香辣椒酱1勺、芝麻酱1勺、花生酱1勺、糖1勺、臭豆腐1块。北豆腐切成四方大块，豆腐表面刷少许食用油。摆入空气炸锅，200度...
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豆腐炸的做法大全家常
家常炸豆腐。食材：豆腐1000克、花生油适量、调味品(芝麻酱、酱豆腐、桂皮、盐、香菜)适量、水适量。 做法：将豆腐切成小块；用花生油炸成豆泡；芝麻酱中放入盐用凉开水调匀，酱豆腐用凉开水调稀，香菜洗净切...
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怎么做炸老豆腐丸子
食材：豆腐500克、面粉100克、葱2根、姜适量、精盐适量、花椒粉适量。葱切成花，姜切成末备用。把豆腐、葱花、姜末、精盐、花椒面、少量面粉，放在一起做成丸子。再往锅中多放油，当油烧八成热时，将丸子放入...
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油炸盐水豆腐的制作方法
用料：盐一勺、老豆腐一块、油适量。先把老豆腐切成大小适中的小方块。加盐浸泡切好的豆腐块，泡一下午就特入味了。把浸好的豆腐块捞出晾干水分。锅中倒油，油热七八分时，把豆腐块夹入油锅，油锅里的油没过豆腐块，...
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豆腐丸子制作方法炸的
葱切成花，姜切成末备用。把豆腐、葱花、姜末、精盐、花椒面、少量面粉，放在一起做成丸子。再往锅中多放油，当油烧八成热时，将丸子放入油锅，炸成金黄色捞出。凉吃、热吃、炒菜、做汤，均可。...
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炸素豆腐丸子的做法和配方
食材：豆腐半块、鸡蛋适量、胡萝卜适量、蒲公英适量、韭菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、香油适量、盐适量。 准备好食材备用素菜和豆腐，主要有蒲公英、韭菜切末，胡萝卜搓丝再切几刀，不要太碎，豆腐根...
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豆腐泡怎么炸才空心
首先买新鲜的豆腐回家，洗净后切成小块待，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸，炸的途中用菜勺轻轻翻动豆腐块，受热均匀。看到豆腐表面稍微变为棕色时，转中小火慢慢炸，待豆...
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炸豆腐萝卜肉丸子的做法和配方
食材用料：白萝卜500克、猪里脊肉馅20克、豆腐20克、淀粉20克、面粉100克、十三香5克、料酒适量、生抽适量、葱、姜适量、白胡椒粉适量、盐适量、糖适量。制作方法：（1）准备好食材。（2）首先向里脊...
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炸臭豆腐的做法
食材：白豆腐若干、臭豆腐两块、辣酱一勺、一勺、蒜若干。将白豆腐切成一厘米厚的方块，大小自己定，基本跟小吃摊上买的大小相当就可以。取一块乳汁臭豆腐放进碗里捣碎，加入半碗温水，一定要是温水，搅拌成汁。...
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臭豆腐怎么炸好吃
食材：臭豆腐乳2块，豆腐约400克。 们将臭豆腐压成泥备用，在另一个碗中放入适量的辣椒面，孜然粉，白芝麻，葱花和蒜末，烧热浇在上面激出香味。 接着再放入适量的芝麻酱，生抽，白糖，蚝油和臭豆腐乳，搅拌均...
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香炸臭豆腐做法步骤
精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。将青矾（又名皂矾、绿矾、煅红者名...
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臭豆腐抹炸窝头怎么做
主料：窝头、臭豆腐、香油、葱白。把纯玉米面的窝头切成片。 煎锅里放入油把窝头片煎炸至两面焦黄。 盛一块臭豆腐在小蝶里。 在臭豆腐上到点香油。 撒上点京葱白末，一定要是京葱的葱白。 用筷子把伴着香油、京...
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豆腐怎么炸成豆腐泡
豆腐泡的做法非常简单，我们只需要先将购买回来的豆腐切成块状，再在这些豆腐块的表面均匀的裹上一层淀粉备用，这时候我们就可以起锅热油准备开始炸豆腐。等锅中的油大约有六成热的时候，再把豆腐放入锅中炸至表面金...
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日本豆腐可以炸吗
日本豆腐是可以炸的，但日本豆腐易碎炸的时候是有技巧的。炸日本豆腐的做法：（1）准备好日本豆腐2条（2）用到从中间部分切开，不要从头剪开炸日本豆腐nU.jpg（3）用刀把豆腐切成宽度约1cm的块（4）把...
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脆炸荷包豆腐
主料：豆腐200克。辅料：鸡蛋230克、猪肉(肥瘦)100克、虾米10克、香菇（干）10克、香菜100克。调料：小麦面粉100克、花生油60克、料酒10克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)2...
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炸日本豆腐的做法
主料：日本豆腐2条。辅料：色拉油适量、食盐1茶匙、淀粉适量、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、水适量。日本豆腐从中间部分切开，不要从头剪开用刀把豆腐切成宽度约1cm的块把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀...
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街头烤冷面的制作方法
先准备一下烤肠，为了节省时间就把火腿切成小块，让受热更加均匀。然后准备适量的洋葱切碎备用，同要要一起准备好的还有香菜碎，这里面最关键的就是酱料了，可以直接用单一酱料，蒜蓉辣酱，准备冷面两张，锅上撒上适...