金沙椰蓉酥怎么做
-
金沙椰蓉酥怎么做
食材：低筋面粉220g、椰蓉50g、黄油120g、牛奶40g、苏打粉3g、糖粉90g、食盐1g、朗姆酒3g、玉米油10g、泡打粉3g、咸蛋黄150g。咸蛋黄刷上玉米油，倒入烤盘，放入烤箱中180度烤1...
-
花朵椰蓉南瓜酥
主料：法式酥皮3张、南瓜泥160克、椰蓉80克。辅料：蛋液25克、糖粉50克、黄油50克、奶粉15克。先做椰蓉南瓜馅。黄油软化加入糖粉打匀。加入蛋液打匀。加入低粉，奶粉，椰蓉拌匀。加入南瓜泥拌匀。取一...
-
三角椰蓉酥的做法
原料：黄油160g、糖粉80g、盐2g、鸡蛋液80g、低筋面粉240g、椰蓉120g。黄油室温软化到能轻松按下手指印，加入糖粉到厨师机中。打发到黄油蓬松、变白就可以了。分3次加入打散的蛋液，每一次都要...
-
美人椰蓉酥的家常做法
发酵黄油85克、糖粉55克、全蛋液50克、低筋粉135克、椰蓉(以下为饼面馅料)60克、鸡蛋黄25克、奶粉5克、黄油15克、全蛋液15克、草莓果酱适量。 软化的黄油中一次性加入糖粉。用电动打蛋器打至颜...
-
南瓜椰蓉蛋黄酥的做法
先做南瓜馅，南瓜蒸熟后捣成泥，放入平底锅加入其他食材，炒干水份。炒到抱团不粘锅即可！盛出放冷藏备用。油皮所有材料放入面包机揉面，揉出薄膜即可。油酥材料揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟。咸蛋黄沾一层白酒，烤...
-
怎么做椰蓉酥饼
准备工作：将黄油解冻至室温，将烘焙纸铺在烤盘上。用打蛋器将黄油打散，加入盐，分5次加入糖粉，迅速画圈搅拌80次左右。制作面团：分3次将打散的蛋黄加入2，每加入一次，都要迅速画圈搅拌80次左右，然后加入...
-
椰蓉酥制作方法
用料：面皮、椰蓉、黄油、细砂糖、牛奶、鸡蛋、奶粉、蛋黄液、黑芝麻。面皮和好后冷藏备用。然后制作椰蓉馅：把黄油、细砂糖、牛奶一起放在容器里隔水加热搅拌融化均匀，然后加入椰蓉、奶粉，搅拌均匀，温凉时加入一...
-
椰蓉雪花酥的做法
准备用料。无盐黄油、椰蓉、棉花糖、椰子粉、小圆饼干、果仁、盐、椰子粉、全脂奶粉。中小火炒香椰蓉，变成金黄色即可盛出晾凉备用。小火融化黄油和盐，加入棉花糖，融化。加入椰蓉和椰子粉1，混合均匀。加入坚果和...
-
黑芝麻椰蓉酥饼
食材明细：水油面面粉100g、玉米油28g、水20g、白糖50g、油酥面团面粉60g、玉米油28g、馅料及表面椰蓉60g、糖60g、熟黑芝麻粉40g、玉米油2汤勺；水油面油酥面都和好，水油面要多揉一会...
-
金沙虾仁怎么做
食材：去边土司3片，虾仁120公克，蒜末2大匙，葱段1根，红椒段1/2个，玉米粉1茶匙，炸油适量，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖1/4茶匙做法：（1）去边土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至金黄色，需...
-
金沙吐司怎么做
去边吐司4片，生咸蛋黄3颗，葱花1茶匙，水1大匙，沙拉油适量，椒盐适量，糖1/4茶匙。吐司切成4×3公分长方块状，以170℃烤至酥脆，备用。将咸蛋黄蒸熟，压成泥，备用。烧热油锅，放入作法2的咸蛋黄泥以...
-
金沙豆腐的做法
食材：嫩豆腐1块，香葱1棵，明虾5只，蛋黄3个，鸡蛋2个，食盐适量，蒸鱼鼓油1勺，老干妈豆豉辣酱1勺。材料：嫩豆腐一块 鸡蛋2个 明虾5只 蛋黄3个 香葱一棵。豆腐切片，把鸡蛋和水1:1兑入倒入适量的...
-
金沙冬瓜条的做法
材料：冬瓜400克，咸蛋黄80克，花椒3克，葱、姜末各5克，干红椒节10克，芝麻10克，淀粉40克，吉士粉40克，精盐3克，料酒4克，食油适量。 冬瓜去皮、瓤后切成长短粗细均匀一致的条，加精盐码味；将...
-
速冻的芋泥怎么做金沙芋泥
把速冻的芋泥拿出来解冻，然后上蒸锅加热。将蒸好的南瓜和蛋黄一起入食品料理机中，加入少量水打成泥。锅入油烧热，倒入南瓜泥，加入盐、高汤煮开。加入蒸好的芋头拌匀，继续煮几分钟左右，临出锅前加入鸡精和葱花。...
-
金沙玉米要如何做
食材：玉米200g，淀粉20g。准备玉米煮熟，打入一个鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。五成油温下锅炸。炸至表皮酥脆。捞出控油。锅留底油，放入蛋黄。炒至起泡。放入玉米青红椒丁翻炒均匀撒入白糖。金沙玉米完美出锅...
-
金沙玉米的做法
食材：玉米300克，咸蛋黄3个，油、盐、小葱各适量。 将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮三分钟，将煮好的玉米拿出来沥干水分。 将煮熟的咸蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎。 在锅内加入少量油，将碾碎的咸蛋黄放入...
-
金沙小牛排做法窍门
材料：小牛排2鸡蛋2个。 辅料：盐1小勺、白糖半勺、味精少许、淀粉少许、姜汁少许、酱油少许、食用油半锅。 超市买好，小牛排薄片。拍扁扁。 上浆，蛋清，盐，味精，糖，酱油，淀粉，半小时，使其入味，浸入蛋...
-
金沙芙蓉豆腐的做法
材料：嫩豆腐1块；鸡蛋2个；咸蛋黄3个；虾仁5个；姜1块；香葱2根；蒸鱼豉油1汤匙；肉酱适量；姜擦泥后挤汁备用。豆腐切片码放好。鸡蛋打散，加姜汁少许搅拌彻底，兑等量水搅拌彻底，过筛后倒入盘中。冷水上锅...
-
金沙南瓜馅的做法
食材：南瓜400克、咸蛋黄4个。将南瓜皮去掉，并切成2-3毫米的薄片条；咸蛋黄用勺子压碎，加1大匙白开水和匀它；锅中烧开水，加入少量的盐，放入南瓜；煮约8成熟的时候，就可以捞起并沥去水分；锅里倒少许的...
-
金沙玉米凤尾虾的做法
食材：玉米粒300克，玉米淀粉30克，金沙咸蛋黄调味料30克，大虾8只，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面包糠50克，盐1克。准备好主料，大虾解冻，如果是生的玉米粒要提前煮熟。准备好所有配料，没有咸蛋黄粉也...