柠檬鸡爪是怎么做的
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柠檬鸡爪是怎么做的
鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切成块，姜1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切片。 锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟。捞出放入冰水中浸泡10分钟，捞出对半切开。加入盐2勺、糖...
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柠檬鸡爪是什么味道的
柠檬鸡爪清爽又美味，柠檬带有微酸口感与鸡爪一起腌制，不仅肉质脆口还带有淡淡果香味，美味令人赞不绝口，稍微腌制即可上桌。淡淡的柠檬香气，令人不禁吮指的好滋味，加上少许辣味，皮脆，筋道弹牙，骨香入味，让人...
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虎皮鸡爪的制作方法和步骤
新鲜的鸡爪切掉指甲，全部清洗干净。淋入适量的老抽上色，用手抓匀。锅中倒入宽油，油温要高，依次放入鸡爪，开大火炸制。炸到鸡爪表皮起泡，用漏勺捞出，放入凉水中浸泡2个小时，充分泡出虎皮，泡好的鸡爪会很肥大...
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卖熟食的鸡爪是怎么做的
主料：鸡爪9只。辅料：姜片2片、桂皮3段、八角2个、小茴香一把、草果一个、干辣椒7个、料酒2勺、老抽3勺、蚝油1勺、葱花适量。做法：（1）准备好所有材料，不粘锅加半锅水，鸡爪放入，电磁炉开大火煮开焯水...
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柠檬泡鸡爪怎么做的
材料：鸡爪、小米辣、洋葱、大蒜、生姜、泡椒、香菜、柠檬，酱油（建议用老抽）、米醋、料酒、白糖。取一部分生姜切片，大蒜拍碎备用。锅里加水生姜片大蒜料酒和鸡爪，水开后继续煮10分钟左右。鸡爪捞出用冷水冲一...
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做的鸡爪柠檬味太重怎样办
由于腌料放的过多而导致的柠檬鸡爪味道过重的话，建议将柠檬鸡爪捞出并用清水进行冲洗一下，以洗去其表面的味道，另外再重新调制一份比例合适的腌料重新腌制即可。但如果腌料没有放很多，且柠檬鸡爪闻起来会有一股腥...
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自己做的柠檬鸡爪能放多久
自己做的柠檬鸡爪能存放1-3天左右。 一般情况下，自制的柠檬鸡爪不含任何食品添加剂以及防腐剂，所以保存时间相对较短，如果在常温下一般只能保存1天左右，如果放入冰箱，则能保存3天左右。 选购鸡爪的注意事...
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做的鸡爪柠檬味太重是什么原因
看情况而定。如果做出来的柠檬鸡爪是过酸、过辣或者是过咸的话，则说明是在腌制柠檬鸡爪的时候调料放多了，这样就会使得柠檬鸡爪吃起来味道过重。但如果腌料没有放很多，且柠檬鸡爪闻起来会有一股腥臭味甚至是酸臭味...
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无骨鸡爪是怎么脱骨的
嘴脱骨：用嘴脱骨是一种古老且真实存在的方式。将鸡爪煮至半熟，在背上划三道口子，用手掰开皮，最后，用牙齿啃咬骨头。熟练者只需5秒，就能啃出一只无骨鸡爪，平均每人每天可以啃出200多斤。手工脱骨：手工脱骨...
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鸡爪是胶原蛋白还是脂肪
鸡爪是胶原蛋白还是脂肪：每100克鸡爪子中只含有不到20微克的脂肪,属于一种低脂肪类食物。鸡爪中含有的钙离子和胶原蛋白则非常丰富起到美白皮肤、促进皮肤弹性的功效。鸡爪的储存方法：一般放冰箱内可保鲜1-...
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梦见鸡爪是什么意思
出行的人梦见鸡爪，建议另选日期再出外。怀孕的人梦见鸡爪，预示生女，忌动土，预防流产。恋爱中的人梦见鸡爪，说明误会化解之后复归于好，婚姻可成。本命年的人梦见鸡爪，意味着财物平顺无损失，烦心的事较多，家庭...
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柠檬鸡爪怎么做
鸡爪剪去指甲，剪成两半，用清水浸泡。泡好的鸡爪在清水中反复清洗两遍。洗净后放入冷水锅中，加几片姜片、一勺料酒，烧开后将浮沫捞干净。放入准备好的八角、花椒、香叶，盖上锅盖再煮15分钟。把姜和蒜切片，小米...
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柠檬鸡爪怎么腌制
食材：鸡爪500g、柠檬1个、香菜适量、盐适量、砂糖2勺、鸡精少量、料酒适量、八角适量。新鲜鸡爪洗净备用，去掉鸡指甲。一个鸡爪切三瓣，洗净过沸水。放在锅中，大火开后，关小火，大约煮7——8分钟的样子，...
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正宗柠檬鸡爪的做法
柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。主打材料集合。提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将凤爪洗净，去掉指甲。姜片...
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柠檬鸡爪的做法
食材：鸡爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食盐10克、生姜、大蒜、小米椒各15克、柠檬1个。 鸡爪剪掉指甲。 从中间切开。 冷水下锅。 放入姜片、葱结和料酒。 煮八分钟左右捞出控水。 加...
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柠檬鸡爪怎么做好吃
材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将鸡爪洗净，去掉指甲。姜片，葱段连同鸡爪放入锅中，加...
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网红柠檬鸡爪的做法
柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。 主打材料集合。提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。 将凤爪洗净，去掉指甲。...
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自制柠檬鸡爪做法
准备鸡脚500g，蒜适量，柠檬1个，小米椒适量，姜5片，香菜2根，香油适量，米醋适量，生抽适量，陈醋适量，料酒适量，白糖适量。把生鸡爪洗干净后去掉指甲，然后按图切成3小块。小米椒、大蒜剁碎，然后把柠檬...
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柠檬鸡爪怎么做更好吃
首先我们把柠檬切成薄片，小米椒切段，葱切小段，蒜头拍扁切碎。把鸡爪洗干净后，从鸡爪的关节处切断。其实我们在处理鸡爪的时候，鸡爪不需要剁，直接从关节处切即可，非常方便，也很省力。接下来在锅里烧开水后放入...
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柠檬鸡爪要放什么配料
鸡爪1000g、花椒适量、姜5片、小米椒3个、香菜6根、蒜8瓣、葱3根、柠檬1个、芝麻油适量、陈醋适量、酱油6勺、蚝油3勺。鸡爪去指甲对半砍开。把所有的配料切好备用。冷水下锅加入姜片跟花椒，煮开后浮去...