纽约乳酪做法步骤

2024-11-26 14:45:49

纽约乳酪做法步骤

用料：8寸20厘米圆模一个，kiri奶油奶酪315g，无盐黄油64g，纯牛奶220g，蛋黄92g，细砂糖30g，蛋白68g，细砂糖40g，玉米淀粉16g。牛奶和无盐黄油混合后放入锅内。大火加热至煮沸前...
纽约乳酪做法图解

先做饼干底部分。把消化饼干放进塑料袋封口。用手把饼干扮得碎些。然后用擀面杖在塑料袋上面将饼干敲成碎屑。打开袋口，倒入15克砂糖和融化成液体的黄油（这一步可以提前准备好）。如果饼干本身比较甜，可以不加糖...
乳酪蛋糕做法步骤

用料：鸡蛋3个、奶油奶酪125g、低筋面粉25g、牛奶50g、黄油30g、糖45g、白醋几滴。准备好所有食材，蛋清蛋白分开放在无水无油的容器中。锅中加入糖，牛奶，黄油，奶油奶酪小火加热搅拌至融化。...
乳酪蒸蛋糕步骤

淡奶油、酸奶、奶油奶酪、10克白砂糖一起放到料理机中搅拌至顺滑，倒入容器中备用。分离鸡蛋，蛋黄放入搅好的奶糊里搅均匀，筛入面粉用橡皮刮翻拌均匀，不要有小面疙瘩，一定要有耐心，打蛋白，50克白砂糖分三...
奶油乳酪做法步骤

用料：全脂牛奶1l，淡奶油175ml，柠檬2个，盐1小勺。锅中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加热，同时用木勺轻轻搅拌，加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出。关火后在锅中加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离...
俄式乳酪饼步骤

主料：面粉300g、奶酪50g、芝麻10g；辅料：油适量、盐适量做法：奶酪加水化开，放入面粉中，揉成面团；烤盘铺上油纸，将面团做成一个一个小饼，上面洒满芝麻；烤箱150度预热，上下两个管加热，烤20分...
桑葚轻乳酪做法步骤

原料准备：奶油奶酪50g，牛奶50g，糖24g，低粉12g，玉米淀粉6g，蛋1个，黄油10g，自制桑葚果酱适量。黄油，奶酪，牛奶隔水加热搅匀，加入蛋黄搅匀。加入过筛的粉类搅匀。蛋白加几滴柠檬汁，分三次...
轻芝士乳酪蛋糕的做法

原料准备：奶油奶酪100克，牛奶100克，黄油20克，低筋面粉40克，鸡蛋5只，细砂糖80克。把20克黄油放入搅拌碗，隔热水溶化。100克奶油奶酪隔热水，用电动打蛋器搅拌融化。分次加入100g牛奶搅拌...
蔓越莓乳酪面包的做法

材料准备：面团材料：面包粉（或高筋面粉）160克，低筋面粉38克，酵母粉3克，细砂糖35克，盐2克，奶粉7克，全蛋液25克，鲜奶95克，黄油25克内馅材料：蔓越莓干25克，奶油奶酪125克，糖粉35克...
熔岩乳酪吐司步骤

锅里放芝士三片，加适量细砂糖，冷牛奶。小火加热至芝士完全融化。再加无盐黄油，淡奶油适量，小火搅拌至黄油融化。烤盘铺油纸一层，烤箱预热200度。放厚土司四片。熬好的汁淋在的土司片上，撒杏仁片。烤箱中上层...
纽约芝士蛋糕的做法

食材展示：鸡蛋两个，淀粉20克，柠檬汁22.5克，玉米淀粉15克，奶油奶酪125克，白糖55克。准备材料：淀粉过筛。将奶油打至出现纹路，变的浓稠，鸡蛋加入白糖打发至羽毛状。加入到模具中，进预热过的烤箱...
纽约芝士蛋糕的家常做法

300g奶油奶酪，100g鸡蛋，100g酸奶油，60g糖粉，90g奥利奥饼干，30g黄油。饼干放入研磨机中磨碎，或用擀面杖压成粉碎；黄油微波炉中加热至融化（30秒-60秒）;饼干碎与黄油均匀混合后放入...
乳酪三明治的制作方法

食材：黄瓜适量、鸡蛋适量、午餐肉适量、三文治方包适量、奶酪芝士片适量。青瓜外表用水冲洗干净，去皮，切成片状。把方包放到平底锅（不用放油）能稍微烤一下，让方包有热度并表面香脆。平底锅加入适量色拉油，把午...
乳酪盒子怎么做

用即将使用的盒子在蛋糕片上扣出4个蛋糕片备用。3个蛋黄加60g白糖搅拌均匀。加入30g玉米淀粉搅匀。倒入300g花生牛奶（或原味牛奶，或豆浆）搅匀。步骤4的液体倒入不粘锅中，小火加热，不断搅拌。直至变...
轻乳酪的做法

用料：奶油奶酪120克、淡奶油20克、鸡蛋3个（小）、黄油20克、牛奶30克、细砂糖45-65克、玉米淀粉10克、低筋面粉15克、奶油奶酪，淡奶油，黄油和牛奶隔水融化拌匀。蛋白蛋黄分离，蛋黄加入奶酪...
太妃乳酪蛋糕

原味消化饼干100g，黄油50g，奶油奶酪250g，盐2g，糖30g，鸡蛋2个，奶油焦糖浆，玉米淀粉15g。擀碎消化饼干，很合融化的黄油后，铺平在模具底部，用力压平。隔水加热奶油奶酪，加入盐和糖，用打...
花纹乳酪蛋糕

奶油奶酪250克，牛奶80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，细砂糖65克，奶粉5克，可可粉3克。奶油奶酪软化或隔水融化，加糖打匀。加入牛奶拌匀。一个一个加入鸡蛋打匀了再加下一个，然后加入奶粉和玉米淀粉，再...
重乳酪蛋糕的做法

用料：饼干碎60g、黄油30g、芝士糊、蛋糕体、奶酪260g、太古糖粉45g、黄油40g、鸡蛋2个。预热烤箱：170度，水浴法，可以把水浴盆直接放进去一起预热、如果不想提前预热、也可以最后预热好烤箱，...
法式乳酪月饼的做法

用料：低筋面粉270克、奶油奶酪200克、杏仁粉80克、黄油190克、细砂糖160克、鸡蛋3枚、盐1小撮、淡奶油20克、蔓越苺干30克。做法：（1）80克糖放进室温软化成膏状的黄油中，用手动打蛋器混...
南瓜乳酪饼的做法

主料：南瓜100克糯米粉200克糖粉20克。辅料：奶酪10颗。清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟。蒸好的南瓜放入20克的白糖搅拌均匀融化，加入200克的糯米粉揉成面团。取一小块糯米团子包上一...