烤鸡干做法步骤
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烤鸡干做法步骤
鸡脯肉洗净，擦干肉上的水。切成薄片。PS：肉不要全化了切那样不均匀，半化不化的时候切又均匀又好切，还能切的很薄。切好的薄片装盘，什么也不用放。放入烤箱，250度，五分钟。五分钟后取出，可以看到肉已经熟...
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烤鸡扒如何做
主料：鸡胸肉1块、黄油10克、食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、洋葱适量、生姜适量、大蒜适量、白砂糖1茶匙、香菇两朵、黑椒汁5茶匙。鸡胸肉去白膜。用刀背把鸡胸肉拍松弛。香菇泡...
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蒜香橙子烤鸡步骤
用料：三黄鸡1只，大蒜1头，胡萝卜1根，南瓜1块，红薯1个，料汁适量，李锦记红烧酱油适量，大蒜1头，蜂蜜适量，橄榄油适量，橄榄油适量，蜂蜜适量。将蒜拍碎，然后放蒜臼里捣烂出蒜汁，然后将蜂蜜、红烧酱油、...
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鸡肉烤肠做法步骤
工具/原料：鸡肉500克，胡椒粉2茶匙，盐2茶匙，小肠1米。鸡肉一块，放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克，盐10克。用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊。灌好后，每隔20厘米从中间打结。再把每...
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空气炸锅做鸡肝怎么做
鸡肝洗干净泡去血水，没用啥牛奶盐水之类的处理法，筋膜剃得也不是很干净，不觉得腥。 烧开水，满满淋在鸡肝上，轻轻翻动把整个鸡肝都烫变色，水倒掉，再次水烧开注入碗内没过鸡肝在这一步放入花椒。其实泡热水熟的...
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做烤鸡的步骤
食材准备：鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，酒一0克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。制作步骤：光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂...
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烤鸡制作方法
食材：三黄鸡1只、苹果1-2个、腰果或者是核桃适量、食盐适量、蔓越莓或者葡萄干适量、蚝油适量、黄油适量、老抽适量、蜂蜜适量、黑胡椒适量。将三黄鸡冲洗干净。爪子不用剁，在关节处一切就断。去掉鸡脖子、鸡爪...
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木炭烤鸡的腌制方法和配料
把清远鸡的血水冲洗净，待捞出来搌干水分后，纳盆并加入八角、桂皮、陈皮、香叶和盐，在拌匀腌渍5小时以后，再往鸡身表面刷上脆皮水（用大红浙醋、麦芽糖和白醋调制而成），随后将其挂起来并用风扇吹干表皮。把果木...
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烤鸡爪的正确方法
鸡爪去甲洗净。加适量新奥尔良腌料，白糖，酱油。加入蚝油，花椒油。蒜头拍一下去皮，姜切丝，和红辣椒一起拌匀。放冰箱腌制一天。把鸡爪和所有腌料都放在锡纸上，加入3个泡发好的香菇。把锡纸包紧。烤箱220度上...
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微波炉烤鸡的制作方法
准备用料：鸡、洋葱、大葱、老抽、盐、老姜、花椒粉、料酒、孜然粉。把鸡洗干净，去指甲，去鸡屁屁。把所有作料均匀抹在鸡身上。洋葱和大葱也放一起揉搓在鸡身上,鸡肚子里也放一部分葱姜。表面抹均匀后把作料倒入鸡...
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秘制烤鸡的配料
用料 盐适量料酒（或者白酒）一汤匙花椒粉适量黑椒粉适量生抽适量八角1--2个柠檬汁少许（也可不加）碎辣椒少许（也可不加）蒜末多一些味道很香姜末适量葱结3--5个孜然粉适量烧烤酱少许鸡半只或整鸡都可秘制...
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炒米粉干做法步骤
原料准备：米粉适量，洋葱适量，鸡蛋1个，圆白菜适量，胡萝卜半根，肉丝适量，鲜酱油适量，盐适量，黄豆酱2勺，蒜4瓣。圆白菜用手撕，如果为了好看的话拿来切丝，粉干先泡水，鸡蛋打散，洋葱切丝，蒜切末，肉丝少...
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腌李子干做法步骤
准备工作，清洗李子。一般用青李子。煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。烫好李子后捞起了过几趟冷水。过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样方便李子入味。接下来就是调味了，没盒...
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苹果干片做法步骤
把晒到两面都不粘手的苹果干，就可以挑出来储藏了，其他的接着晾晒。由于切的薄厚不均匀，没有同时晒干，只能挑出来，免得太干了影响口感。果干机与自然晾晒相结合还是不错的。感觉还是先用果干机烘干一些，再自然晾...
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木瓜干做法
准备用料。木瓜、蒜瓣、生抽、辣椒、白酒、盐。削掉木瓜皮，木瓜蒂的部份也切掉。木瓜切片，晒一两天，木瓜肉干水柔软下来即可。晾晒后的木瓜再改刀，切丁或者切丝都可以。蒜拍碎，辣椒可以切碎，也可以打成辣椒粉。...
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番薯干做法
食材：红薯2个、白砂糖5克、黄油8克。红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片。切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中。将黄油加热熔化，...
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桂花干做法窍门
准备用料。鲜桂花、水。桂花挑捡，过筛，去除杂质。然后放到清水里洗一下，捞起来，沥干水分。平铺在干净的干毛巾上，放在通风的地方晾干表面的水分。表面水分晾干了，分批去烤干。首先在烤盘里铺一张油纸，再铺上一...
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草莓干做法步骤
用料：新鲜的草莓600克、食盐适量（用来清洗草莓的）。首先草莓先用流水冲一遍，然后加点盐巴浸泡半小时。浸泡好的草莓再用流水多冲洗几遍，洗净的草莓去蒂，对半切开。烤盘铺上油纸，一定，一定要铺油纸，然后把...
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番薯干做法步骤
原料准备：红薯或者是紫薯三斤。红薯去皮，切条蒸，蒸几分钟熟了就可以倒出一边凉会。开始切条，放到筛网上。直接端到天台上晒，晒半天左右即可，晒到番薯干不是很硬，这样美味的番薯干就可以好了。...
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白菜炒粉干做法步骤
原料准备：圆白菜200g，鸡蛋2只，粉干100g，蒜3瓣，盐5g，油5g。圆白菜鸡蛋洗干净，掰三瓣蒜。粉干烧一锅热水烫软；过凉水待用；鸡蛋打散，加少量油煎成嫩炒蛋；装盘待用；蒜切成小粒，本菜灵魂不可省...