大虾清洗方法
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大虾清洗方法
在容器中加入适量的食用盐。 然后将清水和虾放入，浸泡10-20分钟。 浸泡完之后，将大虾过一次清水。 然后用牙刷刷洗大虾。 用剪刀剪开虾头。 将虾线拉出来。 这样大虾就清洗好了。...
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怎么干净清洗大虾
放大盆里面先将大虾冲洗干净。剪去无用的长须和脚。用剪刀剪去虾头上硬的地方。用牙签穿入虾，除去头皮的第二节处。扯出虾线的一半。再小心的轻轻一扯，另一半就会出来。用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质即可。...
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做油焖大虾之前如何清洗虾头里面的污渍
剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，挑的时候尽量保留虾黄。轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。...
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大虾怎么清洗
买来的虾要先用清水冲洗一下。挑虾线，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑...
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冰冻大虾如何清洗干净
先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。 接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。 剪去虾头虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节...
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如何清洗大虾
剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。剪虾尾...
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青岛大虾头怎么处理
剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，千万别误伤了虾黄。轻轻地拽出虾脑，挑的时候小心一点，会有一部分虾肠被拽出。剪虾尾巴，如果不想...
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大虾虾腮怎么处理
首先用事先准备好的牙签，把虾背朝外，从虾的头部和身体的连接部分插入，把虾头部里的组织捣碎。现在开始处理虾线了，找到虾尾巴处的线头，用牙签贴着虾线的内侧刺穿虾尾巴，让虾线暴露在牙签外侧。把牙签带着虾线往...
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大虾食用方法
大虾洗净去虾线后可以香辣虾。食材：大虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。大虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将大...
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储存大虾方法
瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。保鲜盒冷冻法：装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完...
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大虾肠处理方法
大虾肠处理方法如下：先剪去虾须虾脚再齐根剪用剪刀尖从虾枪处把砂包挑出来挑去砂包后的海虾，然后用剪刀开背去虾线，或者用牙签挑出虾线就可以了。每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也...
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煮大虾的方法
浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，然后将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将大虾用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去...
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大虾的烹饪方法
准备四分之一个鸡蛋，一茶勺淀粉，半茶勺盐，一茶勺料酒葱花，蒜丁，姜末各一汤勺，盐少许，花椒面半茶勺，小红干辣椒两个剪小丁(也可用五香粉代替，不喜欢香料味的，或不喜欢放姜蒜的可不加)。洗净大虾并去肠，剪...
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剥大虾的方法
先将冻着的虾解冻，新鲜的虾也可以直接拨，小心不要让虾头上的刺次到手，首先将虾头整个拔掉。拔掉以后用大拇指卡住虾背上的第三个骨节，然后往前扒，前面的一段一下就拔下来了。然后用手揪住前面一段剥下虾皮的一段...
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大虾的制作方法
食材展示：大虾500克、香油10克、料酒15克、醋适量、姜适量和香油适量。准备材料：大虾洗净切段，葱切条，姜切片，用醋、姜和香油兑成汁。制作步骤：大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片，上锅蒸熟取出...
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做炸大虾的方法
材料：大虾肉250克、味精1克、精盐1克、湿淀粉75克、鸡蛋清50克、料酒5克、花椒盐10克、花生油750克。将大虾肉洗净，切成3，3厘米长的抹刀块，放在碗中，加入精盐1克、味精1克、料酒5克、稍腌后...
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冷藏大虾的方法
对于虾的冷藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。也可以真空包装：放进包装袋抽空...
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蚝油大虾制作方法
食材：大虾，蚝油，糖，花椒面，葱，姜。把大虾洗净，去虾线。葱,姜切成丝备用。锅中倒油,用葱,姜,花椒面爆锅,然后大虾翻炒,放一汤匙蚝油,再加入糖,翻炒一会。美味的蚝油大虾就做好了。...
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做大虾的正确方法
虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱...
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大虾存储方法
瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。 保鲜盒冷冻法：装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很...