蒸过年的面式花糕做法
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蒸过年的面式花糕做法
把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。然...
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农村过年蒸花糕做法大全
把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。然...
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农村过年蒸花糕做法
把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。 再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。 发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。...
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蒸花糕的做法
食材：面粉400g，枣200g，干酵母适量。 首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 然后在取一长条面把枣放在中间，把面和枣做成一...
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花糕花样做法步骤
首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 然后在取一长条面把枣放在中间，把面和枣做成一个枣花，把做好的枣花摆放在圆饼上。 把枣花面团...
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蒸花糕的家常做法
用料：粳米粉160克、糯米粉40克、水100克、桂花蜜适量、芝麻白糖适量、橄榄油适量。做法：（1）把粳米粉和糯米粉和水混合然后拌匀用双手擦成细粉。（2）用米粉筛筛粉（目的让粉进入空气）。（3）准备好桂...
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蒸包子的面怎么发
酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成絮状后，在揉成盆光，面光，手光的光滑面团。如果盆上的面刮不动，可以用筷子。盖上保鲜膜发酵。面团发酵好没有，一定要看发酵状态...
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蒸花卷的面怎么和面
用料：葱1根、干酵母3克、牛奶56克、白砂糖3克、低筋面粉100克。做法：香葱切末。碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状，揉成面团发酵十分钟。案板刷油，面团对半切擀成面片。刷油，倒葱末摊匀对...
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过年蒸团粉糕的做法
团粉2斤，葱切末，姜切，末团粉擀好，没有疙瘩了，把葱姜蒜和香菜切好备用，把葱姜蒜放入团粉中，把煮肉里面的汤用大火烧开。然后慢慢倒入团粉中，搅拌匀开来。稀点比较好。然后放入大锅中用大火蒸熟之后。再用刀切...
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面没发好可以蒸馒头吗
面没有发好建议最好不要直接蒸馒头。否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬，缺乏口感，建议最好重新进行发面工作，只需要用温水将酵母化开，然后倒进没有发好的面团里面，重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就...
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花糕的家常做法
食材：面粉500克、红枣10粒、面肥50克。把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。发酵的时间到了，看到面团比原...
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重阳花糕做法
把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。边倒水边搅拌。搅拌成小块状。用手搓揉小块面团，过筛出细粉。将模具的底部铺满（不厚也不薄），把表面整理平整。水开后大火蒸5分钟。取出后在上面铺一层红豆沙。再过筛...
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丝瓜蒸面怎么做
把丝瓜棱用刀削去，丝瓜切成不规则状，一般我就是从中间切开 再中间切 茄子也切块稍微比丝瓜大一些。油锅九分热的时候，葱花放入油锅翻炒1分钟，然后放入丝瓜茄子和番茄 翻炒。二分钟，充分接触油后，加入适量水...
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梅花糕的做法步骤
将干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。将咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水。花生油50克搀水50克，调成水油。碱用35克水溶成碱水，将酵母打成老酵浆2500克。 将赤豆，花生油50克，白糖9...
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岷县花糕的做法步骤
食材：马蹄粉500克，新鲜桂花20克，糖适量，水适量。摘取新鲜的桂花洗干净。将鲜桂花在开水中烫一下，以去除涩味。待用。超市买的马蹄粉，按包装上的操作开出的粉浆。将烫过热水的桂花混入粉浆中，放锅蒸熟即可...
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面发完了不蒸怎么储存
面发好了不蒸，这个时候可以将发好的面团放入保鲜袋中，将保鲜袋中的空气挤压出来，然后把口封好，不要留空气，接着放入冰箱的保鲜层内，这样可以保存一两天。如果是想要长时间的存储，这个时候，需要放入冰箱的冷冻...
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花糕的做法
面粉400g，枣200g，干酵母适量。 首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 然后在取一长条面把枣放在中间，把面和枣做成一个枣花...
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蒸馒头怎么判断面发好了
按压法：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵时间还不够。如果指印周围的面团迅速下陷，面团则发酵过度。观察法：当面团发酵至原...
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麻花花糕怎么做
工具/原料：面粉180g、红枣100g、酵母2g。 2克酵母用100克温水溶开，倒入180克面粉中，和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。红枣用热水烫一下捞出，沥干水分。 面团发酵至原体积的两倍大即可...
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蒸馒头的面不愿发是怎么回事
主要是时间和温度不适合，气温低，水冷气温低影响发面时间太长了，就是面买回来或是买之前就不新鲜，很长时间了，一般面时间长，影响发面。这种情况是不会发了，就算酸了也不发。补救方法是加入一些酵母或小苏打，重...