怎样做潮汕姜汁软糖

2024-11-26 09:49:22

怎样做潮汕姜汁软糖

准备四个碗，分别盛放四种食材。分别是姜120克，红糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。把姜清洗干净，去皮，用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁，然后把姜全部放入榨汁机并加入3...
自制姜软糖怎么做的

食材：糯米粉150克、大肉姜300克、红糖150克、椰蓉适量。准备好所有的食材，生姜去皮洗净切片，放入特切剁器中打碎，再将姜末用纱布包裹挤出姜汁；准备好糯米粉、姜汁、红糖和椰蓉（150克糯米粉需要15...
姜汁软糖生产方法

准备四个碗，分别盛放姜120克，红糖100克。玉米淀粉100克，白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好，喜欢辣一点的可以选择老姜。把姜清洗干净，去皮，用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁，然后把姜全部放入榨...
姜汁藕片的做法

食材：藕300克、姜1块、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1汤匙、香油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。将姜剁成泥。莲藕切片。将莲藕焯熟，过凉水滤干。锅中倒油烧热，倒入姜泥爆香备用。将莲藕放入碗中，加入姜蓉、白糖...
家庭怎样做姜汁简单方便

把生姜洗净沥水后，用刀拍碎再剁成姜末，剁得越细碎越好，然后把姜末包入干净的纱布，把姜汁挤入碗中即可。把生姜洗净沥水后，切成小姜块，用打浆机打成姜泥。然后取一只干净的碗，上面放上滤网，把姜泥倒在滤网上，...
红糖姜汁慕斯

食材：米汤400毫升、红糖30克、生姜20克、吉利丁2片。生姜去皮，用刮板挂成姜蓉。用纱布包着姜蓉，挤出姜汁。吉利丁片用冷水泡软。米汤加入红糖，加热至红糖融化。加入吉利丁搅拌至融化。加入姜汁。用手持搅...
姜汁海怪腿做法

海怪腿800克，姜5片，葱2段，小米辣2个，香菜少许，料酒1勺，酱油1勺，米醋3勺，盐1勺。把海怪腿反复用清水冲洗干净。锅中倒入适量的清水，放入洗净的海怪。加入盐调味。再加入料酒去腥。最后放入切片的葱...
紫薯软糖怎么做

紫薯去皮蒸熟压成泥，加入30g白糖拌匀，软糖去掉包装倒入碗里。粽叶洗干净，放开水里烫一会，捞起剪掉头头。西米过下水马上捞起放盆里，加入植物油和70g白糖拌匀。拿两片粽子叠起，放入一层西米，再放入紫薯软...
怎样做潮汕酸菜

每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。白菜选好后，准备一口大口的大缸。把大缸里外洗扫干净。把选好的大白菜放...
潮汕制作饺子的方法

主料：猪肉适量，饺子皮适量，辅料：胡椒粉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香菇适量，虾肉适量。准备好饺子馅，饺子皮，和沾饺子的水。这次用的饺子馅料，豆芽娃娃选了猪肉、虾肉、香菇、洋葱、胡萝卜，以及胡椒粉和盐...
春菜煲潮汕做法

春菜200克，排骨80克，水60克，食用油6克，白糖2克，淀粉30克，葱姜蒜6克，盐3克。把春菜洗干净备用，把排骨拿出来洗干净。下锅过一遍水，然后捞起来，熬30分钟。把备好的春菜清炒一遍。放入排骨汤里...
潮汕红壳桃怎么做

用料：糯米粉2000克、糯米768克、香菇300克、猪肉600克、虾米300克、花生油1/2碗、白糖300克、葱80克。糯米浸水。然后再磨成糯米粉(如果没有找不到可以磨粉的地方，可以直接去买糯米)。将...
潮汕广章做法

五花肉10斤，马蹄10斤，鸡蛋18个，蒜苗半斤，面粉2斤，豆腐皮20张。准备食材，肉切小片，马蹄切丁，大概像腰果大小就可以了，蒜苗只要白色部分，剁成蒜蓉，蒜头也一起剁；然后把肉，马蹄，蒜蓉，鸡蛋，盐，...
潮汕梅汁黑枣的做法

材料：黑枣500克、青梅汁50克、白糖或蜂蜜15克、柠檬2片。先把黑枣洗干净，然后开水烫好晾干。用刀轻轻在枣身划两三下以便较入味。加入青竹梅汁。加入白糖或是蜂蜜，淋到枣上。入锅蒸15分钟左右...
潮汕美食翻砂芋头

芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。将芋头去皮，切成比小指略细的条状。锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色。另取炒锅开火，...
潮汕芋头戈饭如何做

食材：米饭，芋头半个，香菇10朵，虾米适量，花生适量，香葱适量。芋头切方，小火炒至微黄，捞起。花生米炒至表皮裂开。花生米加入切好的香菇丁和虾米，放入盐，炒香。把煮好的米饭和芋头加入炒好的花生米中，搅拌...
潮汕老式面包的做法和配方

高筋面粉200克，酵母4克，黄油50克，奶粉16克，盐少许，白糖16克。把高筋面粉、酵母、奶粉、盐和白糖混合。加入少许清水，搅拌均匀，放在室温处发酵两个小时左右。发酵好之后，加入备好的黄油，将面团揉成...
怎样做潮汕牛肉粥

食材明细：主料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根。牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉2茶匙。调味料：盐2茶匙、白胡...
潮汕蚝烙的正宗做法

生蚝适量，鸡蛋2个，红薯粉200g，食用油适量，鱼露适量，香菜适量，葱适量。准备好食材：珍珠蚝（最好是个头小的生蚝）、鸡蛋、薯粉、葱。生蚝先用盐拌拌，轻轻用水冲洗下，再加一点油，放置5分钟，再轻轻用水...
潮汕牛肉丸汤的做法

牛肉丸适量，生菜适量，蒜头酥适量，盐适量，芹菜适量。牛肉丸和生菜洗干净，生菜不要可以用西洋菜代替，一样好吃；芹菜摘掉叶子，切粒，香菜切碎。锅内放适量的水，牛肉丸冷水下锅一起烧开；水开后再煮2分钟左右。...