薄荷香糕做法和配方

2024-09-17 21:10:26

薄荷香糕做法和配方

需选用上等白米，拣尽稗谷等杂物，以清水淘洗干净，并用清水浸透。沥干水分后置石臼内捣碎，过细罗，取洁白的米粉加白糖拌匀。蒸制时，锅中加水(以不没至糕点为宜)，放入少量的薄荷叶，水开后，将笼屉置锅上，先...
薄荷饺子的做法和配方

主料：五花肉馅500g、烫过薄荷200g、鸡蛋1个、饺子皮700g。辅料：生抽1小勺、老抽1小勺、花椒油适量、白酒适量、糖1勺、盐适量、鸡精适量、综合胡椒碎适量。拔下来的薄荷苗，薄荷去茎及老叶，剩...
薄荷汁的做法和配方

用料：水300ml、蜂蜜30ml、黍糖100g、绿薄荷3-4根。把水、蜂蜜、黍糖倒进锅里，稍煮片刻后冷却。把1和薄荷装进保存罐，放进冰箱冷藏一晚即可。制作薄荷糖浆，在锅中混合糖、水、薄荷叶加热至沸...
薄荷鸡的做法和配方

原料：全鸡、薄荷叶、柠檬、酱油、盐、花生油。全鸡去毛洗净去内脏备用。薄荷叶洗净捣烂备用。柠檬榨汁，将柠檬青（黄色部分）切丝备用。以适量薄荷碎、柠檬汁，柠檬青丝、盐、酱油、花生油涂匀鸡全身，并放...
薄荷粥的做法和配方

材料：鲜薄荷叶30克，粳米50克。将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用；再将粳米淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。薄荷粥具有利咽喉、令人口香的作用。...
橙香糕的做法

材料：面粉300克、脐橙1个、酵母粉3克。面粉放入酵母粉拌匀，分次倒入鲜橙汁，拌好面糊。密封至两倍大，小碗刷油。糊搅动后倒入小碗中，再次醒发至一倍大后，上锅蒸三十分钟。关火后焖三分钟后，橙香糕就做好...
玫瑰香糕怎么做

主料：玫瑰花20克、糖粉5克、熟面粉50克。辅料：玉米油8克、玫瑰酱30克。玫瑰花去花萼花蕊，放入料理机，搅打成细粉。把所有的粉倒入碗中，拌匀；依次加入玫瑰酱，玉米油，分别拌匀，最后成为可以抓捏成团的...
香糕炒洋葱的做法

主料：香糕130克、洋葱150克。调料：盐适量、味精适量。将香糕放在案板上切开。将洋葱放在案板上切开。起锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。合入切好的香糕翻炒一下。然后，加适量的盐。加适量的味精...
尖椒炒香糕的做法

尖椒110克，香糕125克，油3汤勺，生抽适量，盐0.5勺。食材尖椒已清洗切开，将香糕放在案板上切开，待用。烧锅加3勺油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。接着，合入切好的香糕翻炒一下。然后，加适量的生...
薄荷和胖大海怎样泡

材料：薄荷、胖大海、菊花、冰糖。将胖大海、菊花洗净，放入茶杯中；加入薄荷叶，注入适量沸水；盖上杯盖，冲泡5~10分钟；放入冰糖，搅拌均匀，即可饮用。胖大海又名大海，是生活中较常见的一味中药，性寒、味甘...
怎么做桂花香糕

桂花蜜3勺、牛奶250毫升、马蹄3个、马蹄粉50克、糖霜适量。马蹄去皮切碎，倒入马蹄粉。加入牛奶，加入三勺桂花蜜、糖霜搅拌均匀。倒一半在盘子上，另一半隔水加热搅拌至糊状后倒入盘子里搅拌，大火蒸熟。摊凉...
包子的做法和配方和配方

和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖...
烧饼做法和配方

配方：面粉500g、水300g、食盐2g、调和油1勺、酵母3g、白糖适量、花椒面适量、芝麻适量。面粉，酵母和盐放一起，加入清水揉成面团，然后倒入油继续揉，放旁边发醒30分钟。锅内放油加热，放入面粉炒。...
面包的配方和做法窍门

材料：奶粉60g，蛋清1个，蛋黄3个，高筋面粉360g，牛奶90g，细砂糖25g，炼乳20g，鲜奶油55g，酵母5g，盐4g。牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。将除奶油外的材料一块放入面盆和成...
番薯面包做法和配方

食材：高筋面粉200克、红薯3个、牛奶适量、砂糖适量、油适量、鸡蛋1个、酵母5g。红薯洗干净入锅蒸熟，大概需要30分钟。高筋面粉和酵母拌匀，用温热的牛奶和面。揉面到不会黏手，成一个较光滑的面团，盖上保...
麻花豆花做法和配方

主料：豆花500g。辅料：油适量、盐适量、花生米适量、香菜适量、大蒜适量、花椒油适量、辣椒油适量、蚝油适量。把市场上打回来的豆花，加热，花生米用油酥香。冷却后用刀剁碎，大蒜和姜切成细末，香菜切成细末，...
铝油条做法和配方

用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵到3...
卤菜配方和做法窍门

食材：八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、排骨熬汤用适量、一块五花肉1斤、罗汉果适量、姜片适量、冰糖鸡精适量、食盐适量、料酒适量、耗油适量、生抽适量准备好卤水的配料，不必像传说的那样要这样那样一...
花果茶做法和配方

食材：玫瑰花10g、金银花10g、枸杞10g、菊花10g、桂花10g、冰糖适量。首先准备好材料，洗干净。接着将以上材料倒入耐热玻璃水壶中。在水壶里加满开水，待各种材料泡开，冰糖溶化后倒入小杯里即可饮用...
蒸米粉做法和配方

食材：米粉500g、瘦肉200g、鸡蛋2个、葱花适量、胡椒粉适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、淀粉适量、水适量、油适量米粉用温水泡软。准备好食材，葱绿切碎，葱白、大蒜切碎，瘦肉切薄片。调酱汁，除了油以...