如何做肉酱茄子

2024-07-04 09:33:33

如何做肉酱茄子

茄子洗净切条。平铺在微波炉盘上，高火2.5分钟。锅内少许油，炒匀茄子（每个茄条儿上都均匀的沾上油）盛出备用。瘦肉切碎丁。锅内烧热油，翻炒肉丁至有焦黄的颜色，加入一大匙辣豆瓣酱翻炒均匀。水淀粉，少许鸡精...
肉酱土豆焖茄子怎么做

土豆、茄子切块，葱、辣椒切段，姜，蒜适量。锅中放少许油，先放土豆，多炒一会儿再放茄子。加入肉酱，酱油，鸡精，花椒粉，盐，糖，各适量放置。放少许开水焖一会儿。收汤，放一些香菜出锅即可。...
宝宝餐茄子怎么做

宝宝餐茄子做肉酱茄子塔。做法：圆茄去蒂后切片备用。将盐巴均匀洒在茄子片上静置5分钟。用厨房纸巾将茄子渗出的水份吸干。将现成的罐头肉酱备好。(也可以选用不辣的)，高丽菜切细丝备用。取一片茄子，抹上适量肉...
奶酪肉酱烤茄子

配料：长茄子、猪肉末、马苏里拉奶酪丝、蒜泥、红椒粒、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、香葱末。做法：把茄子洗干净，用切在中间划一刀，取出部分切肉切丁，不要划穿抹一点盐压压，有点变软了;将肉末、红椒粒、蒜泥...
怎么做肉酱汁

主料：五花肉250g、鸡精适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、腐乳(香辣味)适量。将五花肉剁碎成肉泥。准备好豆瓣酱适量、黄豆酱适量、两小块豆腐乳。锅烧热后放油。油热后关小火下豆瓣酱，煸炒出红油。放入肉泥，煸...
肉酱怎么做好吃

食材：五花肉一块、盐一小勺、料酒少许、生抽少许、洋葱1个、香菇4朵、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、白芝麻一勺、郫县豆瓣酱一大勺、花椒粉半勺、老抽少许、白糖一勺、鸡精少量。将五花肉切丁，放入碗中。加入盐...
酥肉酱怎么做

食材用料：精肉200克、木耳100克、猪油适量、孜然适量、蒜蓉酱适量、老抽适量、盐适量。精肉焯水捞出，用厨房纸擦去水分，手撕成丝加入盐，老抽腌制15分钟，锅烧热加偏多些油，放入煸炒，以炸的方式炸至酥...
肉酱怎么做会软

食材：牛肉糜500克、花生油30克、老抽10克、白芝麻 50克、鸡蛋60克、葱姜蒜各20克、朝天椒10克、花生50克、黄酱10克。葱姜蒜切末，花生磨碎。油热后，放入豆瓣酱炒香，油要多一些。放入葱姜蒜辣...
肉酱蒸豆腐如何做

食材：瘦肉150克、豆腐150克、胡萝卜50克、大蒜适量、蚝油适量、豆酱适量、浓汤宝适量。将豆腐冲洗干净，放在盘子里沥干水分。再将豆腐切成薄片，整齐的放在盘子里。将瘦肉切成肉末，胡萝卜切成小丁，葱...
笋丁香菇肉酱

原料：肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油。春笋洗净切丁备用。香菇去蒂，切成小丁。香菇切成小丁，分开放置。黄酱温水调开备用。起油锅，放入香菇蒂翻炒，炒出香味后放入肉馅儿滑熟...
肉酱空心面如何做

主料：面粉320克、肉酱128克。辅料：水100克、盐2克。面粉放入面条机中，自动计算出用水量。加入水，按开始，面条机自动运行。压出空心面，压出的面条比较多，粉袋包装放入冰箱冷冻，随吃随拿。...
鲜虾干贝肉酱面怎么做

原料：鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。调料：面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、葱、姜、料酒、自制虾油。猪肉切小丁加料酒稍微腌一会，虾剥壳取肉，干贝和开洋用水泡软，葱姜切末。取甜面酱、黄豆...
蘑菇肉酱拌面如何做

主料：挂面90克、黄瓜1根、蘑菇肉酱50克。黄瓜洗净，切成细丝。锅里放入水烧开。把面条下入沸水锅里，用筷子划散。面条煮至没有白芯就是熟了。捞出用凉开水过凉。沥去水分。把面条放入碗里。放入黄瓜丝、蘑菇肉...
如何自制美味茄汁肉酱意面

原料：意面100g、西红柿2个、肉末80g、葱蒜、老抽、盐、鸡精。首先将意面煮熟，捞出过凉水。起锅烧油，炒香葱蒜，下肉末炒至变色后，加老抽翻炒上色，再加入西红柿丁，炒出汤汁。接着加入意面，加盐翻炒均匀...
双椒肉酱面如何做

将郫县豆瓣20克剁到最细。五花肉粒里放一点剁好的豆瓣酱及料酒腌制。青红椒洋葱切粒备用。锅里油烧热后，把花青椒放进去炸，炸出花椒香。去掉花椒，只留油待用。另起一锅，水烧开后下面条煮两分钟。捞...
番茄肉酱菠菜面的做法

食材：菠菜10克、面粉10克、番茄10克、酱牛肉10克、番茄沙司10克、盐少许、葱10克。菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，剁成泥，用时才发现搅拌机坏了，正常情况晾凉后放入料理机，加少...
蚝油肉酱捞面的做法

食材：碱水面75克，猪肉末75克，葱20克，油10毫升，糖10克，姜10克，蒜2克，蚝油10毫升，虾皮5克，料酒10毫升，黑胡椒2克，冰糖30克，水300毫升。红葱头去皮，切细丝；小葱切段，葱白和葱绿...
猪肉酱的做法最正宗的做法

猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣酱50克、老抽5克。猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。（这里的猪肉建议用猪五花肉。）再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你...
洋葱肉酱拌面怎么弄

开水加盐下面，中途要适当搅拌，容易粘锅，约煮五六分钟后捞起，过凉白开，搅散沥干。瘦肉剁成肉沫（切成肉丁也行），娃娃菜切丝。小青瓜切丝，洋葱切碎。肉沫加酱油、淀粉腌制十分钟。另起锅，放油烧热，爆炒洋葱碎...
正宗意大利肉酱的做法

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽准备好食材，牛肉切丁提前焯烫一下；把土豆，洋葱，胡萝卜切块备用；炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒，入料酒炒香；再加入所有作料炒出香味，冰糖继续翻炒；加入适量的...