酵母放少了还能补救吗
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酵母放少了还能补救吗
发面酵母如果放少了，可以适当增加一些温水，水能提升酵母的活性，也能让淀粉中的蛋白质结构更舒展，温度和发酵时间也是面团发酵的关键，一般在35℃左右，面团发酵3个小时左右，如果酵母放少了，可以将发酵时间延...
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发面酵母放少了怎么补救
发面酵母如果放少了，可以适当增加一些温水，水能提升酵母的活性，也能让淀粉中的蛋白质结构更舒展，温度和发酵时间也是面团发酵的关键。一般在35℃左右，面团发酵3个小时左右，如果酵母放少了，可以将发酵时间延...
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酵母粉放少了怎么补救
酵母粉放少了补救方法是将面团放入温暖的环境,或者把面团放入铁碗,外部以温水温热,来促进发酵。要是酵母粉放入的实在太少,可以再加入一些酵母粉,不然做出来的面点容易发硬。食用酵母粉能改善身体营养不良和缺铁...
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和面酵母放少了怎么办
可以尝试重新把面团揉均匀，或者用酵母加温水调匀加入到面团中重新揉。不过，二次发酵的效果肯定是不如第一次发酵的。虽然面团可以重新发酵起来，但是整体来说，无论是发面效果还是味道都不会太好，所以，最好能够提...
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酵母放少了面团不发怎样办
面团因发酵粉放少了不发酵，需要将适量发酵粉倒入温水内搅匀，再倒入面团内重新揉匀静置发酵。若是因为酵母活性较差造成面团不发酵，需要更换活性较好的酵母兑水加入面团内，而温度过低导致面团不发酵，则要进行相应...
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煮饭水放少了怎么补救
可以加点水在饭里，把它搅拌均匀，然后按电饭煲按键，再加热3分钟即可。可以把米饭舀上来，然后在蒸锅里蒸热，蒸锅下层多放点水，多蒸一会，水蒸气就会跑到上面来，米饭就会变软。用筷子先在米饭上面扎几下，然后从...
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酵母粉放少了面团不发怎么办
可以尝试重新把面团揉均匀；或者用酵母加温水调匀加入到面团中重新揉。不过，二次发酵的效果肯定是不如第一次发酵的，虽然面团可以重新发酵起来，但是整体来说，无论是发面效果还是味道都不会太好，所以，最好能够提...
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做豆腐脑内酯放少了有补救的办法吗
没有补救办法了，豆浆固化后不可能再次“点浆”了。市面上卖豆腐脑的，也常有“点老”、“点嫩”的时候（外观不好看，味道、营养没什么变化），只好便宜点卖出去。点浆是保证成品率的重要一环。应在豆浆温度至80℃...
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发酵粉放少了
可以重新发酵。酵母加倍，用少量水先溶解，再把没发起的面团的表面积整大，倒上酵母水，洒上适量面粉，反复揉至面团软，成型，静置起发，1小时内面团会膨大，膨大后即可蒸制。酵母加倍，用少量水先溶解。再把没发起...
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甜酒曲放少了能成功吗
能成功。但是需要补加一次，撒在表面和窝中。甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。甜酒曲放少了会导致酵...
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自热包水放少了会爆炸吗
自热包水放少了不会爆炸，只是加热时间短，食物可能没熟。自热包放得水根据说明要求放大约200-250毫升为宜，如果稍微少点不碍事，并不会引发爆炸，只是加热时间缩短，可能加热5-10分钟就停止了，可以看食...
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小米粥水放少了能加水吗
在煮小米粥的时候建议最好在一开始就把水加够，如果中途再加水的话会影响小米粥的浓稠度，而且其口感也会受到一定的影响，因此一般建议煮小米粥时最好不要中途加水。若是在中途加了水的话，可以将其搅匀，再开火煮几...
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黄油化成水了还补救吗
黄油化成水了有时候可以补救。黄油化成了水，可以放在冰箱冷藏层，每隔两分钟左右搅拌一下，这样几次操作之后，等待黄油在冷藏室凝固即可。如果做点心时需要软化并打发黄油，但黄油软化过度成水了，这种情况就无法补...
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绿豆汤水放少了怎么办
如果没有出现糊锅的情况的话，可以往绿豆汤中加一点热水，然后将水与绿豆搅匀再稍微煮一会即可。 如果是绿豆汤水放少了，煮的时候出现了干锅烧糊的情况的话，这种就很难补救了，即使加水也会影响口感，建议重新再做...
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白凉粉放少了怎么办
只能重新制作，没有办法补救。制作方法：准备白凉粉一盒、水2500克、冰糖适量、薄荷香精几滴。将白凉粉倒入碗中，取150g清水搅拌成糊状。将剩余的2350g水加热至沸腾关火倒入白凉粉液搅拌均匀。凉透至凝...
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煮米饭水放少了怎样办
继续焖煮法：米饭局部夹生，只需在夹生处扎一些小洞，然后加适量温水接着焖煮10-15分钟即可；如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加点水再焖就行；如果不确定米饭夹生的部位，则可以把整锅饭用饭勺翻拌...
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做菜时调料放多了怎么补救
炒菜时盐放多了，可以放一些糖或者白醋来降低咸度。 生抽放多了，可以加少量牛奶，可以降低菜中生抽的味道。 煮汤时盐放多了，可以用纱布包一些煮熟的大米放进去，能吸收盐分，降低咸味儿。 汤太咸又不能放水时，...
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羽绒服洗坏了怎么补救
首先将洗过的羽绒服放到太阳底下晾干，总之想办法让它干了就好。 然后将干好的羽绒服平铺在床上或者桌子上（注意不要是特别容易受损的床和桌子哦，要不然会得不偿失的）。 铺好之后用之前准备的衣架或者木棍（总之...
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阿胶糕不拉丝是冰糖放少了吗
并不是。冰糖的主要功能是调味，没有其他作用。也不会影响阿胶糕拉丝。如果不喜欢阿胶糕太甜，可以不用加冰糖。因为阿胶需要黄酒作为药物，所以更刺激人。加入冰糖可以中和黄酒的刺激性，因此请根据自己的喜好进行保...
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泡荔枝酒发现荔枝放少了怎么办
可以加荔枝，也可以倒出适量的白酒。虽然荔枝酒很好，对很多人都有帮助，但不适合糖尿病、体质热、扁桃体炎、咽炎等患者。因为荔枝酒中含有大量的糖分，而且是温的。如果这些人喝了它，会使病情更加严重，所以喝荔枝...