小寒的风俗食物
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小寒节气的风俗食物
菜饭。小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产，极具南京特色。这些在今日看似平常之物，过...
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小寒的风俗食物
小寒节气吃梨，小寒节气吃梨是最养生，梨味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。小寒节气吃腊八粥，小寒节气吃腊八粥是...
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小寒的含义和风俗
小寒是二十四节气之一，排在倒数第二个节气，一般发生日期都是在公历1月5日到7日。小寒反应出来的是气候变化，也就是小寒之时天气也是非常寒冷的，并且会越来越冷，达到一个顶点之后，才会慢慢回温，直到大寒来临...
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小寒节气的特点和风俗
小寒节气的特点小寒，太阳到达黄经285°，于每年公历1月5-7日交节。小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于小寒节气内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。至...
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小寒节气的风俗
小寒节气中的风俗有画图数九、吃糯米饭、补膏方、喝腊八粥、吃黄芽菜、吃菜饭等，这些都是古代劳动人民智慧的结晶，每一种风俗中都带有美好的祝愿，一直延续到今天。在这个天地肃静的冬季，辛勤了一年的人们可以好好...
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小寒的风俗活动
吃腊八粥小寒节气中有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八粥用多种食材制作而成，这些食材大多都有补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。小寒之后不久的腊八节也是要喝腊八粥的，在寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的...
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节气小寒的风俗有哪些
吃菜饭、小寒时节，在江苏一些地方，许多家庭会煮“菜饭”吃。菜饭的、并不一样，有用矮脚黄、青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起熬的，非常香鲜可口。当中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的有...
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二十四节气小寒的由来及风俗
小寒是一年最冷的时间，也是因为小寒期间人们也是能够完全的彻底的去迎接新一年的到来，不过在气候上面小寒也是一年里面最冷的时候，气温开始处于冰冷的状态。小寒标志着即将开始进入一年中最寒冷的时候。俗话说“冷...
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关于小寒的知识与风俗
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、...
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小寒节气吃什么传统食物
吃黄芽菜：在民俗的民间风俗中，故时西安地区喜爱在小寒节气日吃黄芽菜。黄芽菜又叫窝心大白菜，归属于白菜的一个种群，古代黄芽菜是北方地区温室大棚、南方地区露地栽培，秋种冬收的稀有珍贵新菜种。再加上古代的标...
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小寒后吃什么食物
萝卜到了冬季的时候，萝卜是大量产出的，而且萝卜也是很好的食物，帮助身体排出很多的废气，只要是水煮就是很美味的，古人云“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药房”，萝卜还有“人参”之称，可见，萝卜在冬季的作用有...
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小寒节气最适合吃什么食物
腊八粥饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生，特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气...
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北方小寒节气吃什么食物介绍
黄芽菜：小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗。黄芽菜是用白菜芽做的。将白菜收割后去掉茎叶，只保留菜心，再用粪肥覆盖，过半个月取出来吃，非常鲜脆。旧时物质贫乏，人们用黄芽菜来弥补冬季时令蔬菜匮乏。鸡汤：小寒...
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小寒吃什么东西
温补鸡汤。老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品...
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小寒食补吃什么
羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具...
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小寒节气吃什么养生
吃羊肉养生：补肾助阳。羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。吃牛肉养生：补脾益胃。牛肉可补...
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小寒吃什么最养生
日常饮食可选择高热量、性偏温的食物，如麻雀、鹌鹑、羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸽子、鳝鱼、虾、芝麻、栗子、牛奶等。这个季节的养生原则是敛藏精气，固本扶元，以防寒补肾为主，进补食物可选择桃、栗子、大枣、桂圆...
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小寒来临时吃什么
吃羊肉、涮羊肉火锅。羊肉自古被人们看作食补的佳品。小寒作为寒冬的开始，人们喜欢在此时吃羊肉御寒。人们在吃羊肉时，可以适当的加一点当归、山药、胡萝卜等食材。喝腊八粥：很多人觉得腊八粥只有在腊八才会喝。其...
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广东小寒吃什么传统食物
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后...
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小寒吃什么传统食物
小寒吃腊八粥。每逢小寒节气，饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏...