做油条最简单的方法

2024-06-28 01:04:47

做油条最简单的方法

首先面粉中加入快速油条膨松剂，加入白糖，盐拌匀，缓慢加入温水拌成棉絮状。揉成面团后静置10-20分钟，表面刷油后包好静置温和处40分钟。最后把面团擀成长条状，然后切成两指宽，压成油条形，锅中热油，放入...
如何做油条最简单的做法

食材：面粉500g、泡打粉10g、盐5g、温水适量。将所有材料混合在一起，慢慢加水，揉成光滑面团。之后放在冰箱冷藏层中醒一晚上。将面团从冰箱中拿出，再醒半个小时。面醒好后，慢慢把面团拿出来（案板上涂一...
油条最简单的做法

准备材料：油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。在操作台上抹上适量的油，然后将面团放在操作台上。将面团拉伸成长条状，然后将其切成长约1...
家做油条最简单的做法

材料：面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用...
家中最简单炸小油条方法窍门

将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。一直到面团表面非常平滑，一点小疙瘩也没有。加入调料、葱姜末，磕入一个鸡蛋...
在家做油条最简单的做法和配方

食材：纯牛奶（袋装）2袋，鸡蛋2颗，盐5g，发酵粉5g，面粉10g，食用油视情况。将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加入盐，如果太淡吃起来会有点油腻。再加入一点油，加入酵母，然后把牛奶、鸡蛋、油...
在家做油条最简单的做法窍门

小麦面粉2斤、鸡蛋1个、食用油3斤、炒菜调料适量、盐适量、葱姜末适量、干酵母5克。将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越...
家中最简单炸油条方法不用酵母粉

在盆中加入面粉，盐，鸡蛋，小苏打，泡打粉和水，和成面团，发酵2小时。2小时后将发好的面团直接在抹了油的砧板上按扁，切成小块。取两块面叠好后用筷子压一下。将压后的面块撑长后拧一下。锅内放入适量的油，开中...
油条怎么炸

温水中加入酵母、盐和糖，搅拌至完全融化。面粉过筛，加入黑芝麻，加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。精制醒发至两倍大，将面团擀成薄片，切成长条，两条叠在一起用筷子按压中间。锅内倒入适量油，五成油温下入油条，...
家中最简单炸油条方法早餐

先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。把牛奶倒入盆中，鸡蛋打进去，然后加一些盐，调和一下味道，否则会吃起来太腻了。再加入酵母、花生油少许，不加花生油炸出来太干口感不好，然后用手和面。记得不要再加水了，牛奶和...
家中最简单炸油条方法不用牛奶

不放牛奶也可以。可以用面碱代替。做法主料：高筋面粉清水酵母。辅料：小苏打食用油盐。所有用料放入面包机，酵母放酵母盒，面包面团程序1个小时，结束后不要取出，静置发酵1小时。案板上抹一层油，手在案...
家中最简单炸油条醒面

首先准备好所需的食材。面粉、温水。将碱和盐按照一定的比例进行勾兑，然后放入盆中加入适量的温水搅拌均匀，我们会发现它变成了乳白色的液体，接下来就可以放入适当的面粉，给它揉成面团，盖上盖子醒面30分钟左右...
老式炸油条做法和配方

用料：高筋面粉300g、泡打粉8g、水185-190g、盐2-3g。做法：（1）将高筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。（2）加入水、玉米油，先用筷子搅拌成絮状，再揉15分钟左右，揉成一个光滑的面团，盖上一个...
家中最简单炸糖油条方法

准备中筋面粉500克。分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。加入270克清水合成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成，取2克碱面用清水稀释开揣进...
家中最简单牛奶炸油条方法

先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。把牛奶倒入盆中，鸡蛋打进去，然后加一些盐，调和一下味道，否则会吃起来太腻了。再加入酵母、花生油少许，不加花生油炸出来太干口感不好，然后用手和面。记得不要再加水了，牛奶和...
家中最简单炸油条醒面多久

完成时间一般需要一个小时。所需材料：第一部分材料面粉300克，水180克，酵母5克，糖120克；第二部分材料碱1克，盐5克，温水15ML。制作方法：第一部分材料先揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大...
家中最简单炸油条方法油温多少

油炸时油温以六七成热（约180度）为宜，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。炸油条的方法（1）将明矾和盐碾成粉末，碱粉用...
家中最简单炸发面油条方法

将面粉放入白糖和酵母，加入水和成面团。将面团搓成条，两个捏在一起。跟包饺子一样和面成条状，切小扁剂子，面比较软，案板可以多放面粉防粘，拉成长条，热油下锅。锅中倒油，放入油条，炸至金黄即可。...
家中最简单炸空心油条方法

准备500克面粉,温水,一鸡蛋,5克发酵粉,5克泡打粉,5克食用油,一勺盐。将这些混合在一起和面,把面和的一定要软。面和好以后盖上保险膜,放在常温下醒面,如果天比较热怕面坏掉的话可以放在冰箱内。将面板...
家中最简单四股炸油条方法

面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀。30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。揉成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至布满孔洞。案面上铺张烘焙用的油纸，取出面团，戴上一次性手套将面团...