红薯几斤出一斤淀粉
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红薯几斤出一斤淀粉
10斤左右。红薯的淀粉含量一般在20%-28%不等,也有更高或者更低的,导致加工淀粉出粉率有较大差异,不过一般来说红薯淀粉的出粉率在5-5.5:1,100斤红薯如果含粉量高或者加工工艺先进的话,出个2...
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几斤核桃出一斤核桃油
一般情况下，4斤核桃可以榨一斤油，因为核桃仁的出油率在70%左右，500*0.7=350克，一斤核桃仁出油只有7两。不同品质的核桃出油率不同，市面上用于榨油的核桃出油率在30%左右，基本是最高的出油率...
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几斤芝麻出一斤香油
制作1斤的香油，一般需要2.2-2.8斤芝麻。制作香油的工艺比较复杂，过程中会有大量的芝麻损耗，所以工艺越精细，芝麻的出油率也越高，不同的芝麻出油率也不同，一般白芝麻的出油率比黑芝麻要略高一点。...
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几斤香菇晒一斤干香菇
这个因为鲜香菇的含水量不同。所以折干率也是不一样的。一般8-9斤可以晒出一斤干香菇。香菇的营养价值干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克...
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一斤干五味子泡几斤酒
干五味子单独泡酒一般按照1:10左右的比例进行,也就是说一斤的干五味子泡10斤酒,或者250克的五味子同250克的枸杞，以及适量的冰糖，放入5～7斤的高粱酒中，浸泡7天即可饮用。泡酒时一定要选择纯粮食...
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一斤面出几斤油条
一斤面粉能炸出1.6斤至1.7斤，耗油量3两至4两。根据油条面配方所决定质量的，有的油条炸好后很香酥，有的涩、有的咸、有的甜、有的臭（有氨水味）。油条好与坏取决于配方。我炸油20多年从来没听说过能出1...
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一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能够做出多斤的豆腐是要看是制作老豆腐还是嫩豆腐，嫩豆腐的话，因为其质地比较嫩，水分含量比较多，所以其制作出来的量就会多一些，能够制作4-5斤的样子。 而老豆腐（指含水量较少，并非指早餐店里的“...
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一斤川芎泡几斤酒最好
一斤酒泡50克左右。【功效与作用】活血行气，祛风止痛。属活血化瘀药下属分类的活血止痛药。【临床应用】内服：煎汤，3～10克；研末，每次1～1.5克；或入丸、散。外用：适量，研末撒，或调敷，或煎汤漱口。...
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一斤柠檬放几斤冰糖
冰糖的量一定要比柠檬多一点，一斤柠檬放可以放两斤冰糖，柠檬装在罐子里面，柠檬最顶层还要用冰糖压住；制作步骤：用高浓度盐水浸泡柠檬半小时，用盐搓洗柠檬，柠檬裹盐静置半小时，清水洗干净，把柠檬晾干；用开水...
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生肥肠一斤煮熟几斤
1斤生猪大肠，卤熟后也就能出3.5两，那么10斤也就3.5斤的概率。我买生的时候旁边摆着熟的猪大肠，卖家告诉我熟的是22元一斤，生的是8元一斤，算算价格比例8/22=0.37，可以看出1斤生的大致等于...
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几斤大豆榨一斤油
产油量并不是固定的，看豆子的质量、饱满度等，各种因素，一斤大豆大约能出0.25斤的油，1斤的油要3斤大豆左右。在质量方面,国产大豆和进口大豆存在差异。首先,国产大豆含油率较低,在17.5%左右,而进口...
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一斤桑葚泡几斤白酒
一斤桑葚泡3-5斤白酒是比较常用的比例，可根据个人口味与实际需求调节白酒的用量。但是要选择50度以上的白酒，这样泡出来的桑葚酒味道更好。”功效：桑葚酒主治头晕眼花，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口...
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一斤橄榄泡几斤白酒
一般浸泡用酒需要6-8倍酒液，一斤橄榄最少需要6斤白酒浸泡，酒精度35-45度即可，时间15天以上。饮用时可以加些冰糖或蜂蜜调整口感。橄榄酒主要出产于我国地区甘肃省陇南市武都区境内。橄榄酒是利用水、鲜...
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一斤猪皮放几斤水做冻
猪皮和水的比例大约为1斤皮3斤水，倘若比例没掌握好，猪皮冻不硬实，可以酌情多熬一会儿。制作时应将肉皮加水放入蒸锅中，蒸100分钟。蒸好后将肉皮过滤，待汤汁温度稍凉些之后，放入冰箱冷藏室或者温度较低处冷...
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制作红薯凉粉一斤粉面加多少水
制作红薯凉粉一斤粉面加四点五斤水。红薯生粉倒入容器中，在红薯生粉中倒入水，用筛子过滤一下；把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。用中小火不停的搅拌搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就即可...
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红薯淀粉可以代替木薯淀粉吗
芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是...
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木薯淀粉是红薯淀粉吗
木薯淀粉不是红薯淀粉。红薯淀粉与木薯淀粉是不一样的，首先形状不同，虽然它们都叫做粉儿，但是它们的样子却不一样。红薯淀粉是用红薯来做的，红薯淀粉在日常生活中比较常见，经常会遇到，不管是煲汤还是做菜。然而...
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红薯淀粉和玉米淀粉的区别
红薯淀粉和玉米淀粉的外观区别，首先，对于红薯淀粉和玉米淀粉来说，他们在外观上面的区别还是比较明显的，虽然二者都是呈现出粉末状，但是红薯淀粉会略微带有一定的红黄相间的颜色，而玉米淀粉则更多的是呈现出黄色...
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木薯淀粉和红薯淀粉的区别
用木薯和红薯制作而成的淀粉，在外观上非常相似，所以很多人会将这二者混淆，或者是直接认为它们是一种东西，但是实际上这是大错特错的，木薯淀粉和红薯淀粉是有一定区别的。木薯粉经常被称为是泰国生粉，是淀粉的名...
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如何鉴别红薯淀粉
目测 红薯淀粉色泽鲜而白，说明杂质少较纯净，白度越高，品质越好。反之，杂质多，品质差。评判时，取5-10克红薯淀粉在洁净玻璃板上摊开，用另一块厚玻璃将淀粉压碎，并把样品刮成薄薄的一层，观看红薯淀粉的颜...