做素食的技巧

2024-10-29 18:22:32

做素食的技巧

将所有馅料，去杂质，洗净，切成小块，用搅拌机搅碎。加入素蚝油+盐+糖+胡椒粉+酱油一起搅拌均勻。加入芝麻香油和淀粉，搅拌均匀备用。大白菜拾最好那几叶，颜色靓的。将锅加入适量清水煮开，放入大白菜焯水一下...
宝宝立夏菜做法

用料：新鲜豌豆半斤、蒜苔3两、香干1块、红椒3个。做法：（1）把所有食材洗干净，豌豆先用清水煮熟可闻到豆香味捞起沥干水份，蒜苔，红椒切小段，香干切丁。（2）锅烧热，倒入2小勺茶油，把所有食材放入锅中翻...
素食粉皮的做法

材料：粉皮、青瓜（黄瓜）、胡萝卜、黄豆芽。粉皮冲水洗一洗备用，胡萝卜和青瓜削皮洗净切长丝，黄豆芽洗净。锅内放水，水开后放胡萝卜焯一下，捞起过冷河。黄豆芽也一样焯一下，袪下豆青味。然后放盐和适量油拌一拌...
面筋素食的做法

把面粉放进盆里面。放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。用手活成面团。放水开始洗面。一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来...
如何做素食肉

材料：高汤、干胚、姜葱蒜、卤料、辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉。干胚用常温水浸泡30-40分钟，捞出挤干水份。高汤加入卤料，煮沸，放凉。将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制。挤干卤水后在油锅里...
素食烤意面做法步骤

食材：意大利面直径2cm的一撮、意面酱（超市都有卖的）半碗、黄油适量、香肠&培根（最次火腿肠）适量、番茄半个、土豆半个、洋葱半个、虾适量、黑胡椒，生抽，蚝油适量、奶酪片一份一片。做法：（1）沸水煮意面...
如何做素食凉拌菜

香椿拌豆腐准备原料：香椿、豆腐、盐和一大勺香油。香椿洗净。把根部老的地方摘掉。有开水烫一下。颜色变绿后控干水分。切成碎。豆腐也切成小丁。开水加盐焯烫豆腐后控干水分。取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，...
素食水果沙拉的家常做法

原料：蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。哈密瓜，西瓜，苹果，菠萝，香蕉切丁入盘，把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，加入适量沙拉...
素食怎么做

一锅水稍多些，煮熟意大利面。可以把土豆一起煮。胡萝卜后放，刚刚熟就好。烤盘里倒入果汁。刚才煮熟的意大利面，土豆，胡萝卜滤干水分，倒入烤盘。可以在烤盘里添加自己喜欢的洋葱，葱等食材。用上两大勺橄榄油。重...
如何做素食烧麦

主料：饺子皮20个、青萝卜半根、扇贝丁（鲜）适量、鸡蛋2个。辅料：酱油1勺、蚝油1勺、糖1茶匙、盐（腌萝卜）1勺、花椒粉1茶匙、胡萝卜1段。萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分。鸡蛋打散炒成...
素食大阪烧怎么做

准备材料：鸡蛋2个，香菇2朵，油面35g，昆布35g，米酒5g，猪排酱15g，杏鲍菇1根，美乃滋20g，海苔粉6g，卷心菜5片，干香菇2朵，中筋面粉65g。卷心菜切丝，杏鲍菇和香菇切片。米酒、中筋面粉...
魔芋素食怎么做好吃

准备材料：魔芋300克，辣椒2个，葱适量，姜适量，蒜适量。辣椒碎和葱姜蒜末切好备用，魔芋洗净切成小条。锅内加水，将切好的魔芋条冷水下锅，水开后煮两三分钟，将其捞出放入凉水中。炒锅加热，倒入植物油。油热...
素食串串怎么做

准备食材：豆腐泡20个、火腿肠4根、各种喜欢吃的蔬菜、丸子、油适量。竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。穿上豆腐泡、鸡肉丸串串，木耳串、土豆片串，火腿肠串。锅中油热...
怎么做素食蛋糕

配料：低筋面粉100克，细砂糖50克，可可粉20克，水120克，玉米油35克，小苏打1/4小勺(1.25ML)，盐1/4小勺(1.25ML)，香草精数滴，白醋2小勺(10ML)。烤焙：烤箱中层，上下火...
素食面疙瘩汤如何做

主料：高筋粉150g、油适量、盐适量、平菇适量、西红柿1个、白菜适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、小青菜适量、清水适量。白菜备好切小条状。平菇用手撕条状。西红柿切小块。小青菜备好待用。面粉放入碗中。...
素食蛋白肉怎么做好吃

食材：蛋白肉一节、白菜帮3片、青椒一个、葱两颗、蒜苗一颗、姜两片、耗油适量、生抽半勺、花椒10粒。首先用温水把蛋白肉泡发，各类材料备齐。切好。蛋白肉切丝，锅中放油烧热，加入花椒炸香，花椒捞出，放入葱，...
素食三明治如何做

首先把鸡蛋洗净放入锅中,倒入水,大火煮开后,改成中火煮8分钟即可,取出自然冷却。将酸黄瓜切片,生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。将土司面包放入飞利浦面包机中,按下开关,等待自动弹起即可拿出。切去土...
青红椒炒素食怎么做

青辣椒4个，红辣椒4个，魔芋素食1包做法：青辣椒、红辣椒切成丝。锅里放一勺的油，倒入青辣椒、红辣椒、魔芋丝翻炒2，3分钟，用生抽调味。青红椒炒素食是一道菜品，制作材料有青辣椒、红辣椒、魔芋素食等。...
清淡家常菜素食菜做法

西芹百合：西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。放入百合，加盐和鸡精调味，快速...
素食咖喱饭的做法

锅里放油，油热放洋葱煸炒出香味，再放切好的土豆块跟四季豆、素肉丸、青椒再炒几下。咖喱粉兑水。如果喜欢重味就调浓一些，把调好的咖喱水倒到锅里跟菜一起拌均大火煮开，小火炖煮，要时不时的搅动喔，因为有土豆怕...