薯条的油炸方法
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干薯条油炸方法
首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。再切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟。然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥...
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薯条的油炸方法
材料：土豆、盐、胡椒、番茄酱。土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。将...
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波浪薯条的制作方法
土豆去皮切片，最好用波浪刀可切出波浪形，波浪刀超市有卖，冷水浸泡，多次换水，直到去除表面多余淀粉。将一锅清水煮沸，加入少许盐，放入土豆片/土豆条，20秒后捞出，将水沥干待用。在土豆片/土豆条上均匀撒上...
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自制油炸薯条的做法
首先把土豆削去皮，再切成条状，并放入装有冷水的碗中浸泡。之后把土豆条放在纸巾上吸干水份，放入一些淀粉混合均匀。锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀，炸至焦黄即可捞出，盛入盘...
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无油炸薯条的做法
主料：薯条250克。辅料：番茄沙司适量。准备薯条，黑色的蓝子是空气炸锅的炸蓝。先启动空气炸锅，选用薯条功能，温度设定180度，时间15分钟，选预热5分钟。预热到位后有提示音提示，薯条放进炸蓝里，把炸蓝...
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油炸薯条技巧
食材：土豆两个；盐适量。把土豆去皮，切成丝用清水泡一下，然后把水沥干，放进冰箱速冻，等薯条冻硬了之后就可以拿出来炸了！锅里放油，等油烧好了之后将土豆丝放进去炸，炸成颜色泛黄就可以了，出锅之后稍微凉一下...
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薯条为什么要冷冻后再油炸
炸薯条之前冷冻一下，主要是为了保持薯条油炸之后酥脆的口感。原因是冷冻过后的薯条里面的水分结冰，导致中间空隙较多，这样的薯条更容易定型；在油炸过程中不会散落或者粘连在一起，炸制过后变得更脆且不易变软。...
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冰箱冻的薯条要解冻後油炸吗
从冰箱里面取出结冰的薯条，是不需要解冻，可以直接炸的。首先我们先在锅里面倒入适量的油，等烧热了之后，再将结冰的薯条直接倒在油锅里面即可，火要烧大一点，这样要不了多长时间，薯条就会表面泛黄，完全熟透了。...
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怎样油炸薯条
土豆洗净去皮。切条放清水里泡去除淀粉。泡过水的薯条加水煮至半熟。捞出晾干水分，装保鲜袋冷冻！随吃随取。炒锅放油。炸至金黄。炸好的薯条趁热洒少许盐拌匀。搭配番茄酱，搞定。步骤阅读...
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炸薯条用什么油
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和...
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薯条怎么做薯条的制作方法
土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒...
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薯条保存的方法
炸薯条最好在一天之内吃完，由于是油炸食品，暴露在空气中很容易受潮，失去其脆性。如果短期内吃不完，可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏，延长其保存时间。 薯条这东西还是尽快吃完，如果真心吃不完那就丢掉，反...
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做薯条方法窍门
土豆两个，色拉油适量，盐少许，番茄酱适量。土豆洗干净，去皮，切成细细的长条。将切好的薯条过凉水冲洗片刻。倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份。取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左...
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做薯条方法
食材：土豆、盐、胡椒、番茄酱。土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。将...
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薯条制作方法
将洗好的土豆去除外皮。将去皮的土豆切成土豆片。接着再改刀切成长条。将切好的土豆条放入清水中浸泡清洗。烧开水，放入5g食盐，放入土豆条焯水。焯好水的土豆条滤水捞出，凉水里过一下。将土豆条放在保鲜袋里。将...
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炸薯条的方法
先将土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。在锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。然后将薯条捞出沥油，趁热撒...
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做薯条的方法
将土豆削皮切片。土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟。烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮。加盖煮3-5分钟。将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾晾。将凉凉的土豆放入冰箱冰冻层冰冻。直至冻僵，冻僵后无需解冻直接油烧热...
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薯条怎么保存
因为炸薯条的土豆已经是去皮了，所以它与空气发生的氧化是很快的，所以需要我们进行用保鲜膜密封，然后再放入冰箱里冷藏，但是时间还是会比较短，要尽快食用。薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯...
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薯条制作的方法
食材：土豆、食盐、番茄酱、植物油。将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放...
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怎样自制薯条
食材：土豆两个，盐适量，玉米淀粉2勺，番茄酱适量。切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开，加盐，放入士豆条，煮3到5分钟，不停的翻动下，使其受热均匀。煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸千水分...