如何做一间港式茶餐厅
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如何做一间港式茶餐厅
铺租，价格取决于所在地段及面积，合同签订时间等。并不是好的地段一定有好的营业额，投资者可结合当地消费群体的饮食偏好考虑。 装修，取决于所需要的档次和风格，及所用材料等。可结合地址进行定位，符合宽敞明亮...
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港式茶餐厅取名字大全
鼎盛餐饮。有繁荣鼎盛的意思，较传统。华鲜居。意在阐明是华人最喜爱的食府，新鲜才是王道，而居是一种品位和享受。粤港皇尊餐厅。说明：粤港突出菜系，皇尊突出品位。名称大气时尚，读音响亮，主题突出，喻意美好。...
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陈小春开的港式茶餐厅叫什么
陈小春开的港式茶餐厅叫七爷清汤腩。陈小春开的港式茶餐厅，餐厅装潢地真的很“陈小春”，一股江湖气的布置，里面供奉着关二哥，感觉是到了某个社团。墙上摆放着的旧式家居，收音机、电视机都非常复古，还有一排的磁...
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港式下午茶如何做
食材：白砂糖20克、牛奶900毫升、红茶包1个、玫瑰花5朵、洛神花2朵、桂花2克、冰糖10克、橙子1个、苹果1个、肉桂1根、丁香10个、红酒300毫升、可可粉5克、巧克力酱5毫升、棉花糖适量。方法：（...
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茶餐厅的热橘茶怎么做的
材料：冰糖200克，水200毫升，薄荷叶10片，柠檬汁30毫升，热水400毫升。金橘洗净后去掉上面的梗，放入少许盐浸泡20分钟。20分钟后用水再次冲洗干净，将每一颗金橘切成四瓣；把金橘核挑出。全部金橘...
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正宗港式拉茶做法
拼茶。首先选材很重要，港式拉茶所用的茶叶都是拼配的茶叶，基本包含有幼茶、中粗茶、粗茶三种，师傅是根据不同的要求，提出茶中不同味道来，粗茶：主要提茶涩味、苦味，幼茶：主要提茶香味!捞茶。将拼配好的所有茶...
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下午茶—港式蛋挞的做法
黄油冰箱取出晾一会，晾到容易切块的温度，切成小丁，加入糖，称好面粉，准备和挞皮了。此方子是十个蛋挞的量.用手将面粉和黄油搓开，充分拌匀。面粉就变成了淡黄色。在面粉中加入25克的水，揉成光滑的面团。将面...
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正宗港式奶茶拉茶方法
煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：红茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档（中火）煮3-5分钟左右，...
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茶餐厅炒饭怎么做
【食材】米饭1碗、鸡蛋1个、小葱1小把、梅香咸鱼1小块、猪油2汤匙、酱油2汤匙、鸡粉2克。 小葱洗净去须去尾，将葱头和叶子分开切碎，鸡蛋敲破打成蛋液，咸鱼用水冲洗一下，取出鱼骨后将鱼肉切成小粒，准备一...
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好听有特色茶餐厅名字大全
贵恒茶餐厅恒升捷茶餐厅利康茶餐厅金宁茶餐厅嘉善茶餐厅卓顺茶餐厅科时达茶餐厅格林沃特茶餐厅莱斯莫茶餐厅科瑞迪特茶餐厅掌讯茶餐厅伟时达茶餐厅华家茶餐厅美成茶餐厅锋顺茶餐厅佰清茶餐厅天年茶餐厅威时茶餐厅康博...
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如何清扫一间走客房?
客房清扫的一般原则和卫生标准客房清扫的一般原则(1)从上到下。例如，抹试衣柜时应从衣柜上部抹起。(2)从里到外。尤其是地毯吸尘，必须从里面吸起，后到外面。(3)先铺后抹。房间清扫应先铺床，后抹家具物品...
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港式虾球的做法
食材：盐适量，辣椒半个，面包糠适量，蒜适量，葱1根。海虾去头，剥壳，从背部切开去虾线，保留尾巴。蒜，小辣椒，葱，各自切成粒，面包糠。虾加点盐有底味，即可。锅放少许油，放入腌好的虾，中小火慢煎，8分熟先...
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港式热奶茶如何做
拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些，还可以做柠檬茶，纯净水1300毫升，连煮沸蒸发外加手残会撒一些最后成品大约1000毫升。水烧开，划重点，茶装入茶袋，拉茶，一手拎着茶袋，一手高水位冲入开水，注意不要烫...
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如何做港式菠萝包
材料：高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、盐3g、酵母5g；菠萝皮料：黄油30g、黄油90g、糖粉90g、鸡蛋液50g、盐3g、低筋面粉 150g、奶粉10g。...
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如何做红豆港式甜品
准备食材：红豆200克、陈皮8g、老冰糖50g、莲子适量、水2-2.5升。浸泡红豆6-12小时。陈皮清洗，温水浸泡30分钟，刮去白色经络，切丝或者撕成小块。红豆加水烧开后，倒掉，去除涩味。砂锅，加入陈...
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港式西多士的家常做法
主料：吐司4片，鸡蛋2个，火腿4片，芝士片2片，辅料：奇异果2个，黄油少许。先将土司切去四条硬边。一片土司垫底，按一片火腿一片芝士再一片火腿叠加，最后盖上一片土司既可。鸡蛋打散放入大碟中，将包好的土司...
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港式萝卜糕制作方法
白萝卜1000克，粘米粉200克，海虾米20克，广式腊肠1节，金华火腿10克，发香菇4朵，生花生仁20克，胡椒粉适量，蚝油适量，鸡精适量，白糖1/3茶匙，油30毫升。萝卜擦成丝，略控一下水分。上锅开水...
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火车软卧几个人一间
火车软卧是四人一间的。火车的软卧车厢是按照4个铺位一个包厢的，1号下铺、2号上铺、3号下铺、4号上铺，再一个包厢就是5号下铺、6号上铺、7号下铺、8号上铺，依此类推，整节车厢有9个包厢共36个铺位。...
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如何做港式牛杂
牛杂洗净切块用盐、少许老抽调色、少许蚝油等味料腌30-50分钟后，放入油锅爆炒；收水（肉变色时就基本收水了）后放进砂锅，加适量水后放上盐、白酒、白糖、香料等调味品；大火烧开后用小火慢慢炖熬；熬至牛杂软...
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如何做港式芝士通心粉
主料：通心粉250g；辅料：青豆20g、番茄50g、培根适量、玉米粒10g、马芝15g、盐适量。将料洗净，番茄切小角，培根也切小块备用。煲里准备清水，煮沸后，将通心粉倒入，煮至通心粉膨胀起来，然后捞起...