红烧鲟鱼的技巧
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红烧鲟鱼的技巧
食材：鲟鱼600g，洋葱半个，红椒1个，油适量，盐适量，葱姜蒜适量，糖适量，醋适量。 准备食材：鲟鱼、大葱、姜、大蒜、香菜，再准备洋葱和红椒。 洋葱和红椒分别切成丝备用，蒜、姜、干辣椒和小葱分别切成片...
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红烧鲟鱼的家常做法
鲟鱼宰杀干净，据说里面的内脏非常好，所以没扔，只去除苦胆，本来也不认识，有指甲大小呈深绿色的感觉应该是了就摘除了。把鱼剁成块，放入姜，葱，盐，料酒，蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油，下鱼煎，倒入红烧汁放一...
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最简单的红烧鲟鱼
准备食材：鲟鱼、大葱、姜、大蒜、香菜。再准备洋葱和红椒。洋葱和红椒分别切成丝备用。蒜、姜、干辣椒和小葱分别切成片和小段备用。将鲟鱼表面的粘液用刀刮净、洗净，控干水分，然后将鲟鱼切成4厘米的方块。用料酒...
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红烧鲟鱼
主料：鲟鱼。 辅料：葱，姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。 鲟鱼宰杀干净，据说里面的内脏非常好，所以没扔，只去除苦胆，本来也不认识，有指甲大小呈深绿色的感觉应该是了就摘除了。 把鱼剁成块，放入姜，葱，盐...
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红烧鲟鱼家常做法
主料：鲟鱼、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁鲟鱼宰杀干净，据说里面的内脏非常好，所以没扔，只去除苦胆，本来也不认识，有指甲大小呈深绿色的感觉应该是了就摘除了。把鱼剁成块，放入姜，葱，盐，料酒，蒸鱼豉...
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鲟鱼做法
主料：鲟鱼1500克。辅料：葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。做法：（1）鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制...
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夜间钓鲟鱼技巧
鲟鱼有夜间觅食的习惯，所以钓鲟鱼夜间最好。由于鲟鱼嘴部的特殊形状，钓鲟鱼是线组钓的要顿，最好用跑铅，这样才有利于鲟鱼吃饵，钩子要用的特别大。鲟鱼生性胆小吃钩谨慎，所以要避免频繁抛竿，岸边钓者尽量别发出...
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清蒸鲟鱼的家常做法
主料：鲟鱼1500克。辅料：葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。做法：（1）鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制...
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冰钓鲟鱼技巧
冰钓是在冬天里的特殊钓法，冬季钓鱼想要有好的收获,需掌握好的时机和天气，在寒冬腊月,要选择晴天垂钓。晴天虽有北风,早晚气温低,但中午在太阳的照射下气温比较高,鱼自然在浅水区寻食物晒太阳.因此,9时～1...
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鲟鱼的做法大全
鲟鱼一条，菜心50克。调料：葱油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克。先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待...
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鲟鱼简单做法
鲟鱼杀好去鳃，去内脏，清洗干净。葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。将料酒，蒸鱼豆豉，盐放入碗中调成料汁。将鱼放入盘中，碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀，放入适量葱，姜，蒜。鱼身上的切口处也抹上料汁，夹入适量葱，姜...
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鲟鱼怎么做
鲟鱼一条，最好让卖家杀好，清理不是很好清理，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。准备好葱姜蒜。加辣椒酱、料酒拌匀。在菜板上划开口子，把调料塞进去。将鱼身两侧打斜刀切几刀，表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱...
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鲟鱼的家常做法
需要把鲟鱼洗净，身上划开几刀。葱切段，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒、盐，划开的部位放上姜片，腌制30分钟。将锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，大火蒸制10分钟。蒸好后倒掉一部分水，把姜片和葱去掉...
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鲟鱼的营养价值
鲟鱼除体表骨板外其它部分均可食用，并且营养价值极高，含有人体必需的多种氨基酸以及丰富的不饱和脂肪酸以及脑黄金等。鲟鱼肝含油量较高，还含有维生素A和维生素D，是提取鱼肝油的主要原料。鲟鱼是现存起源最早的...
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鲟鱼的功效与作用
鲟鱼中含有大量的氨基酸，可以快速补充体内的氨基酸，能够增强机体免疫力。长期吃鲟鱼肉，可以治疗腰痛以及肾病，且对于脱发以及头皮屑具有一定的预防作用。吃鲟鱼肉，具有解毒功效，对于肝火旺盛以及患有便秘的人来...
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鲟鱼的烹调方法
主料：鲟鱼1500克。 辅料：辣椒(红、尖)5克。 调料：白砂糖10克，小葱10克，盐5克，味精2克，姜10克，香菜10克，醋10克，猪油（炼制）50克，大蒜（白皮）10克。 将鲟鱼宰杀治净，片取净肉...
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鲟鱼怎么做好吃
鲟鱼好吃的做法如下。准备好原材料；将鲟龙鱼肉块切成片，加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清，搅拌均匀后腌制几分钟；烧热锅，放少许油，加入切块的西红柿翻炒；将西红柿翻炒出汤汁来；下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中，...
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清蒸鲟鱼的做法
食材:鲟鱼1条一斤左右、葱姜丝适量、盐少许、料酒少许、胡椒少许、蒸鱼豉油2大勺。 将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用。 将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中，放入葱姜丝腌20分钟； 蒸锅中水开后...
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鲟鱼怎么处理干净
跟处理别的鱼是一样的，需要先将这个鲟鱼的外磷刮掉，然后去掉鱼的鳃部。之后鱼的表面难免留下血迹等等，所以这个食物，我们需要再次清洗一下这个鱼，之后锅里面烧开一些水，将其淋在鱼的身上。之后就会发现，会有一...
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鲟鱼的做法大全家常
红烧鲟鱼。主料：鲟鱼1条。辅料：葱，姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。做法：鲟鱼宰杀干净。把鱼剁成块，放入姜，葱，盐，料酒，蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油，下鱼煎，倒入红烧汁放一碗水，十分钟后就熟了。鲟鱼...