蒸米糕的家常做法

2024-06-09 10:27:58

蒸米糕的做法家常做法

食材：大米250克，面粉250克，白糖适量，酵母粉5克，芝麻适量。大米用水浸泡6个小时以上与水按1：1比例用天下帅乡石磨磨成米浆。在磨好的米浆中放一些酵母粉和面粉白糖充分的搅拌均匀直到没有颗粒感。烧上...
蒸米糕的家常做法

食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。接着就加入水，这里就不要一次性...
奶香蒸米糕做法窍门

食材：粘米粉200克、绵白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓干20克；将上面所需要的食材准备好，拿出一个模具，在里面放上纸杯。如果没有纸杯就在里面刷少量的植物油。没有模具就直接拿一个...
家常蒸黑米糕的制作方法

蒸黑米糕的用料：黑米1克牛奶50克、鸡蛋3个、细砂糖40克、蔓越莓干40克。准备黑米150克。淘洗干净，寖泡一夜。已经泡好一夜的黑米，没有之前哪么硬，这更有利于料理机打碎。由于黑米含有很高的花青素所以...
蒸米糕的做法

材料：粘米粉一份、糯米粉一份、澄面半份、奶茶粉一小包、红枣数颗、水依量而定。先用开水把奶茶粉泡好，成褐色奶茶，奶香加茶香。加入糯米粉，粘米粉和澄面，并不断搅拌完全成米浆状，可依量适时加水并搅拌。碗或碟...
蒸米糕的制作方法

糯米粉150克，玉米淀粉20克，枣3颗，牛奶200克，糖10克，黑芝麻适量。先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶放在容器中，充分搅拌均匀。用网筛对调好的面糊进行过筛，建议过筛两次，如果有没有搅拌均匀的，可以借助...
路边蒸米糕的做法

食材：小米面120克，面粉100克，糯米粉40克，鸡蛋一个，牛奶130克，温水30克，白砂糖35克，玉米油20克，酵母3克将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混淆匀称。要是小米面对比粗，最佳事先过一遍...
斑马纹双色蒸米糕的做法

食材：黑米粉45克、大米粉45克、糯米粉10克、细砂糖40克、牛奶90克、鸡蛋3个、柠檬汁2滴、玉米油12克、6寸模具1个。所有材料称量完毕～准备好，如果鸡蛋是60g一个左右的，2蛋足够了。蛋白蛋清分...
桂花蒸米糕的做法

所需食材：模具尺寸内径：15.3*15.3*4.5cm，粘米粉165g，糯米粉40g，糖粉35g，清水90g，干桂花少许，糖桂花少许。65g粘米粉、40g糯米粉、35g糖粉混合过筛。过筛千万别偷懒，放...
清香米糕的做法

用料主料：大米粉200克、面粉50克、水260克、白糖60克、酵母(干)1茶匙。称量所有材料，混合成稀糊状。温暖处保温大约1个小时，面糊中出现很多泡泡。将面糊装入硅胶模具，约8-9分满，表面可以用果干...
南瓜蒸米糕的做法

食材：南瓜泥125克，粘米粉20克，低筋粉180克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克。将南瓜洗净，用微波炉叮熟，去皮。捣成泥，备用。鸡蛋磕入碗中，加入白糖，搅打均匀。...
四川蒸大米糕怎么做

准备材料：粘小米2升，盐2大勺，小豆1升。把粘小米泡在水里。把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。做好...
米糕的做法家常做法

首先准备：大米300克，酵母3克，白糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面...
小米糕的家常做法

备好小米200g，淘洗干净，用温水浸泡2个小时以上。泡的时间再长点更容易软烂。锅内加上清水800g，倒入浸泡过的小米煮。小贴士：小米和水的量也可不称，直接煮，水开后，中小火煮12分钟左右，就软烂了，若...
江米糕的做法家常做法

江米糕的做法家常做法如下。糯米与粳米混在一起淘净，沥干，静置2小时，洒适量水，磨成粉，加白糖1250克，再加水1250克，拌匀，过筛。赤豆洗净入锅加水煮酥烂。咸桂花洗净，挤去水。糕粉加赤豆拌匀，倒入蒸...
江米糕的家常做法

食材：江米1000g、红枣适量。江米用清水淘净。枣淘洗干净备用。准备一口大蒸锅，锅底放入三四根筷子，放入一个竹箅子，如图均匀铺上笼屉布，可以整块的也可以一块压一块。把淘干净的江米均匀铺到屉布上，米的范...
椰蓉黄米糕的家常做法

材料。大黄米400克，葡萄干50克，椰蓉20克，奶粉20克，白糖50克。大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时。葡萄干洗净，泡软，放入锅中。将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即...
家常米糕的制作方法

材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个。将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟。趁热将二号砂糖拌入糯米中,至颗粒完全融化,即成米糕。于布丁模底部排入...
黄米糕的家常做法大全

做法一：准备用料。黄米粉、红枣、芸豆。大芸豆高压锅煮熟备用；红枣泡洗干净；大黄米面用清水拌；拌的米面疙瘩用双手合十的办法搓开疙瘩、这步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右；搓的差不多用手握下米面、成...
油煎黄米糕的家常做法

大黄米适量,放入磨粉机中打成黄米粉。倒入容器中，加入适量温水调成可流动粉浆。倒入抹油的不锈钢盘中，可以在其中包上豆沙、红糖之类的馅，开水上屉中火蒸25分钟。蒸好后取出，煎锅中倒入可以没过锅底的油...