炝炒元白怎么做
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炝炒元白怎么做
原料:圆白菜适量;辅料:花椒适量、干辣椒段适量、精盐适量、鸡粉适量、色拉油适量;圆白菜洗净用手掰成大片;锅中坐油烧热,下花椒 干辣椒段 葱花 姜末炒香,下入圆白菜翻炒,加精盐鸡粉炒至圆白菜略塌秧出锅。...
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元白诗派名词解释
元白诗派是指韩孟诗派同时稍后中唐以元稹、白居易为代表的诗歌流派,他们重写实,尚通俗。他们发起新乐府运动,强调诗歌的惩恶扬善,补察时政的功能,语言方面则力求通俗易解。走了一条与韩孟诗派完全不同的创作道路...
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炝炒藕带
用料:藕带一斤、蒜半头、小米椒适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。 首先把藕带洗净后和蒜小米椒切好。 起锅热油,步骤1的材料入锅大火快炒,盐生抽放入,炒个半分钟左右就可以关火装盘了。...
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炝炒芹菜怎么做
主料:芹菜500克。调料:食盐2克、酱油1滴、蒜2瓣、花椒4.5粒、干辣椒3个、植物油3大匙。炝炒芹菜的做法:芹菜切条、蒜切片,锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香(要快,辣椒...
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炝炒面条怎么做
虾米放入温水中泡软。黄豆芽洗净沥干。小白菜洗净切段备用。瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。锅烧热放入油,加肉丝快炒,至肉色盛出。锅内倒油烧热,爆香葱段、虾米,将淡色酱油淋下。倒入鲜汤及黄...
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炝炒芥蓝做法窍门
主料:400g芥兰。 配料:适量油、适量盐、适量干红椒、适量大蒜、适量蚝油。 芥兰洗干净,去掉老叶和硬皮,沥干水。 把芥兰切成不到1厘米的小段。 干红椒切段,蒜切粗米。 锅热油,烧至五成热后转小火,将...
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炝炒白莲的做法
炝炒莲白的做法:莲白即是卷心菜,首先把它切成小片。碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉和鸡精调成汁备用。锅内放油,把莲白放进去炒至断生,然后把调好的汁放进去煮开,变得稠一些的时候捞出。锅内放油,爆香花椒和...
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炝炒土豆丝怎么做
食材:土豆400g、姜10g、大蒜10g、小葱15g、芹菜100g、干红辣椒15g、花椒面适量、五香面适量、味精适量、盐适量、菜籽油适量。土豆削掉皮,洗干净,切成丝。干红辣椒洗干净,用剪刀剪成四厘米长...
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炝炒莲藕怎么做
将藕去皮,切片(切片的时候注意,要斜着切,这样可以增大她的变面积,有利于渲染上味道),切片不宜太厚也不能太薄,厚度应控制在硬币厚度左右,油白菜扳成一叶一叶的。蒜也切成薄片,姜切成丝,干辣椒切成筒状。打...
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炝炒汉菜做法步骤
主料:汉菜300g。 辅料:干辣椒适量、蒜适量。 调料:油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。 汉菜用剪刀剪去根部,用清水初步清洗一次。 准备一个大容器,准备好淡盐水,或者淘米水,将汉菜放进去,浸泡15...
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炝炒草鱼怎么做
主料:草鱼1条、大葱节80克。辅料:干辣椒节、花椒、大蒜、姜片、豆瓣酱、香料粉。调料:盐、料酒、鸡精、味精、生粉、菜油各适量、香菜节少许。制法:(1)把草鱼宰杀治净,除去头尾及大骨后剁成块纳盆,加姜片...
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炝炒椒香藕片
食材明细:藕适量、鲜花椒适量、油适量、精盐适量、剁椒适量、生姜适量、白醋适量。 鲜藕打皮后切薄片。 把切好的藕片用开水焯过后,过凉水。 另起油锅,油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。 放入一汤匙剁椒,翻炒。...
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炝炒南瓜叶的做法
食材:南瓜叶适量,干红椒适量,花椒适量,蒜末适量。首先把南瓜叶洗干净,然后处理好。准备好蒜末,备用。把锅烧热倒入适量的食用油,然后把蒜末放进去。放入处理好的南瓜叶,加入适量的食用盐翻炒。把准备好的花椒...
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炝炒白菜怎么做好吃
准备材料:白菜500克、盐、生抽、醋、糖、水淀粉各适量。白菜洗净,沥干水。用手撕成你喜欢的大小。盐,生抽,醋,糖,清水(有高汤更好),水淀粉,将这些材料调成芡汁。炒锅置火上,五成热。放入橄榄油,下入四...
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炝炒白萝卜怎么弄
用料:白萝卜1根、食盐适量、鸡精适量、调和油适量、蒜苔一颗。白萝卜去皮,擦丝。青蒜一颗,切小段。撒少许盐,腌一下,然后挤去除多余的水分。尝一下,看咸度如何。太咸就用清水冲洗一下,淡了第四步加盐。锅内放...
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炝炒圆白菜怎么做
材料:圆白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油。将圆白菜撕成大片,洗净沥干。干辣椒剪成段,去籽。如果怕辣的话可不剪成段。锅烧热下油,...
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炝炒上海青怎么做
食材:上海青3-4颗,干辣椒适量,大蒜适量,生姜适量,花椒适量,精盐适量,鸡精适量。先将上海青一片一片的剥下来,放清水里洗净。切记:一定要将每一片都清洗干净,因为这是土里生长的素菜,会有一部分的泥土或...
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炝炒小白菜的做法
原材料:小白菜500克,干辣椒10克。 调味料:盐5克、花椒4克、味精3克、色拉油20克、香油10克。 将小白菜洗净,干辣椒切段。 锅置火上,倒入色拉油烧热,爆香干辣椒段、花椒,放入小白菜快速翻炒。...
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炝炒西兰花的家常做法简单
食材:西兰花一颗,大蒜4颗,盐少许,鸡精少许,油少许,水淀粉少许。将一整颗西兰花掰成一小块一块的,放入清水中,加入少许的食盐,浸泡一分钟,因为西兰花很难清洗,所以必须放入盐浸泡。将清洗好的大蒜切片,放...
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炝炒西兰花虾球怎么做
所需食材:青虾250克、料酒1汤勺、盐1茶匙、生抽1汤勺。制作方法:(1)青虾去头去壳去虾腺,从虾背处破刀。(2)清理好的虾仁放在碗中,撒上1/2茶匙底盐腌制入味后,用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。...