葱油蛏子正宗做法
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葱油蛏子正宗做法
主料:蛏子300克。辅料:葱少许、料酒1勺、酱油1勺。蛏子放水里,加少许盐,吐出泥沙。锅内放少许盐和料酒,加入蛏子。蛏子壳张开即可关火。捞出蛏子,剪去一半壳,撕掉黑色的裙边,摆盘。准备葱花。锅内放油,...
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葱油蛏子的做法
将锅内放入热水,加入料酒及切片的生姜;将蛏子略煮,但要注意老嫩;将蛏子手工处理,将蛏子去脏物,并依次排列入平及大的盘中;将排列好的蛏子放于蒸锅,蒸熟(注意时间),一般三至五分钟即可;同时起小油锅放入少...
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葱油蛏子怎么做
食材:蛏子450g,葱30g,盐适量,鲍鱼汁8g,海鲜酱油6g,料酒5g,老抽3g,胡椒粉3g,蒜6g,生粉5g。蛏子放入盐和油吐沙。锅烧热后放入蛏子大火煮15秒。蛏子微张口后,关火。撕掉蛏子肉的黑边...
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葱油蛏子的做法的家常做法
食材:蛏子适量、葱末适量、蒜末适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、耗油适量、料酒适量、美味鲜适量、食用油适量、水淀粉适量、姜末适量。 蛏子洗净放入冷水中,加盐,泡半小时,去沙。 冷水下锅,...
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葱油蛏子的家常做法
原料:葱、姜、料酒、辣椒、鸡精、糖、精盐、色拉油、生抽、蒜头各适量。将葱切碎,蒜头四五粒切碎,二三只二干辣椒切碎,生姜切碎,切片少许。将锅内放入热水,加入料酒及切片的生姜;将蛏子略煮,但要注意老嫩;将...
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葱油蛏子
原料:葱、姜、料酒、辣椒、鸡精、糖、精盐、色拉油、生抽、蒜头。 将葱切碎,蒜头四五粒切碎,二三只二干辣椒切碎,生姜切碎,切片少许。 将锅内放入热水,加入料酒及切片的生姜。 将蛏子略煮,但要注意老嫩。...
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葱油蛏子的怎么做
原料:蛏子、生姜、盐巴、生抽、老酒、葱花、油。 蛏子买回来用蔬果洗泡一泡,脏东西更容易洗净。 用刷子一个个刷干净。蛏子必须用刷子刷下才干净,不像其他贝壳类,可以用力搓洗,或用筛子颠簸,因为它的壳很容易...
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炒蛏子的做法
蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许(我没有,就没放)、盐适量、油3大匙。做法:蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子。准备配料:葱、姜、...
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正宗葱油花卷的做法
首先是发面,将面粉500g、酵母5g、白糖5g放入盆中,用筷子搅拌均匀,将牛奶在微波炉中加入40秒(35°左右),用温牛奶和面,在面板上揉好,放回盆中发酵(盖好);大约2小时左右面发好了(用手指戳一下...
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正宗葱油饼的做法大全
烤葱油饼 材料;面粉250g、小葱1-2根、盐适量、油适量。 制作方法;面盆中倒入面粉,食盐,倒入开水,边倒边搅拌成絮状,淋入食用油,揉成光滑的面团,将葱切段备用,碗内加入干面粉,十三香,食盐。 淋入...
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正宗葱油拌面的做法
准备香葱,只需要葱叶,把葱叶切成稍微长一些的段。剩下的葱白做其他菜的时候可以用。锅里面倒入稍微多点的油,等油微热的时候加入八角和香叶。把香料炸到颜色干黄,里面的香味炸出来后再捞出来。然后加入刚才切的香...
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最正宗的葱油面做法
准备一定量的油倒进炸锅里,然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸,这个过程需时颇长,需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色,即可离火。把葱段捞出倒进器皿备用。用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒,再加入酱...
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葱油面正宗做法
食材原料:面条250g、香葱少许、生抽1ml、老抽2ml、食用油适量、盐少许。小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅 待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。锅内水烧热,下面...
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最正宗的葱油做法
葱去根洗净,洋葱扒去皮切掉根部洗干净备用。葱切成小条,洋葱切成和葱一样的小条。把处理好的葱和洋葱放到锅中,倒入植物油的量以没过葱的三分之二即可,葱遇热变软后就会完全浸到油中了。油不能太多,否则葱香不浓...
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葱油拌面的正宗做法
主料:挂面100克、小葱1棵、生抽1茶匙、小米椒1个、醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1汤匙。 材料准备好,葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎。 取一个大点的碗,放入1茶匙生抽,1/2茶匙醋。 放入1/...
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葱油鸡的正宗做法
用料:鸡半只,食盐1小勺,姜2片,小葱50克,葱油1.5汤匙。 把农家鸡洗净,抹一层薄薄的盐。 在蒸盘上放上姜片和小葱。 再把鸡放在姜葱的上面。 蒸锅放入水煮沸。 放入准备好的鸡,盖上盖子大火蒸8分钟...
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最正宗的葱油拌面做法
面条250g,香葱一把,生抽1勺,老抽1勺,食用油适量,盐适量,蚝油适量。将小葱洗干净,用刀切段,葱叶和葱白分开,葱叶部分备用;然后将生抽,老抽,白糖进行混合均匀。之后锅中放入冷水,烧开后,倒入面条煮...
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正宗猪油葱油面的做法和配方
小葱2棵、香菜2根、卤蛋1个、面条1小把、猪油1勺、蚝油1勺。做法:小葱,香菜摘好洗净。葱花,猪油,蚝油,几滴香油一同放进碗里。水开下面条煮熟面条捞入碗里。浇上煮面条的汤,放上卤蛋OK。蚝油比较咸,基...
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葱油日月贝怎么做
扇贝(鲜)4个,粉丝50克,姜少许、小葱适量、色拉油适量、蒸鱼豉油适量。将粉丝用温水泡软备用。将扇贝清洗干净,去贝壳,摘去沙线,沙囊,睫毛状。裙边可留可不留,留裙边的话,将裙边反复刮洗干净。将粉丝铺在...
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葱油原壳鲍
鲍鱼800克,鸡腿100克,猪肉(瘦)100克 ,大葱10克,姜10克,葱油20克。葱油原壳鲍1.活鲍鱼去五脏洗净,将壳刷净,鲍根仍连在壳上,将鲍鱼上剞十字花刀,放热高汤中氽熟,分别置小圆盘中。鲍鱼原...