做富贵虾技巧
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做富贵虾技巧
虾开背去虾线,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。粉丝用热水泡软,然后码到盘子里,再用一坨粉丝绕一圈放在。虾头竖着靠在中间那坨粉丝上。打算压成泥加盐糖香油醋蒸鱼豉油调成个浇料。比例按自己的口味,...
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富贵开运虾如何做
绿豆粉丝提前放入凉水中泡发30分钟，备用，将洗净的鲜虾剪去虾须和虾足。在虾头和虾尾处剪开2/3。再从虾尾处，沿着虾背剪开，用牙签将虾线去除。用刀将虾背拍至打开，将泡好的粉丝剪成两段后铺在盘子底部，并将...
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花开富贵虾怎么做
把虾洗净，减去虾芒，剪开背部，挑出肠线。把背部肉剪开，摊平。粉丝泡发好，滤干水分。放入盘中，中间堆高。虾头向上，把虾全部摆好。大蒜切末，根据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、香油、醋调成汁，葱、辣椒切末。...
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蒜蓉富贵虾如何做
食材：虾12尾、胡萝卜1段、蒜1颗、洋葱2片、酒适量、胡椒粉适量。虾，洗净，去须，对剖，剔除虾线，加酒、胡椒粉若干，腌制。蒜蓉、胡萝卜碎、洋葱末切碎，起油锅，炒制。把炒制完毕的辅料，放入虾背，水开后，...
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花开富贵香酥虾怎么做
原料：虾仁，盐少许，酥炸粉或干淀粉适量，椒盐或糖醋番茄汁。 大虾剥出虾仁。 开背去虾线，洗干净后加少许盐和干淀粉抓匀腌制片刻。 将腌好的虾仁在背部中间剖开，腹部不要剖断，用刀将虾仁拍成薄片。 可以先将...
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大虾怎么做
可以做花开富贵虾。做法：把虾洗净，减去虾芒，剪开背部，挑出肠线把背部肉剪开，摊平。粉丝泡发好，滤干水分。放入盘中，中间堆高。虾头向上，把虾全部摆好。大蒜切末，根据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、醋调成汁...
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腌富贵虾
主料： 富贵虾1斤（约640克），蒜头3/2两（约60克），红辣椒2只，金不换叶2棵，糖4汤匙，鱼露1杯。富贵虾修剪须脚后冲净，沥干。蒜头拍扁，红辣椒切片，加金不换叶、糖及鱼露拌匀成腌料。富贵虾放入腌...
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富贵虾的做法
食材：虾适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、蒜适量、盐适量、香油适量。 将虾爬子刷洗干净。 放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质。 皮皮虾去肠，用盐、大葱段、料酒腌渍入味 青红椒洗净，去蒂、籽，切成小...
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蒜蓉富贵虾做法窍门
食材：对虾10只，蒜蓉2头，盐适量，生抽适量，油适量，胡椒粉适量，酱油适量，粉丝一把。用刀把虾背划开取出虾线，用刀背辗开虾背。处理好的虾用胡椒粉生抽酱油腌制15分钟。把粉丝泡软后捞出，用胡椒粉、酱油、...
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花开富贵虾的做法
用料：大虾十二只、泡发粉丝一小把、蒜50克、小米辣五个、葱适量、姜适量、盐三分之一茶匙、料酒两茶匙、老抽一茶匙、鸡粉少许、蒸鱼豉油两茶匙。大虾剪去虾脚虾须，用牙签挑出虾线备用。粉丝提前用温热水泡发备用...
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虎皮虾怎么做好吃
准备虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。做法：虎头虾去掉虾须，虾背开刀挑虾线，葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段，姜切丝。锅倒入油，七成熟...
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橙汁虾的做法小技巧
准备材料：大虾500克、橙汁1勺、白糖1勺、盐少许、白醋1勺；准备新鲜的大虾从腹部改刀去除虾线；碗中放入一勺橙汁，一勺白糖，少许盐，一勺白醋，搅拌均匀；油温八成热下入大虾，大火炸至酥皮捞出控油；锅留少...
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爆炒小河虾的家常做法
小河虾400克、芹菜200克、香葱20克、小米椒5克、大蒜20克、生抽20克、盐5克、胡椒粉15克。方法/：准备小河虾大个的小河虾剪掉虾须，处理好后洗净沥水。芹菜，香葱，小米椒，大蒜，生姜，全部切成末...
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葱香油爆虾怎么做
海虾500克、葱5根、辣椒2根、蒜头10颗、姜丝适量、盐2匙、胡椒粉2匙、高粱酒50ml、油适量。步骤：首先先把虾的眼睛剪掉，以免油爆，沥干水分。备辛香料，葱白爆香，葱绿切段备用。热油，先入姜片和辣椒...
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鲜虾土豆卷怎么做
虾仁60g、马铃薯丁(脱水)50g、食盐适量、淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、鸡蛋1/2个。做法：虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。土豆去皮，用微波炉高火微熟，装在保鲜袋里，擀成...
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富贵树修剪技巧法
疏枝：2年生以下的富贵树主干较低，一般选留生长旺盛、直立的枝条做为主干，其余的枝条依情况不同进行疏除，将树干修到一定高度之后，疏除树冠上部粗壮的竞争枝、徒长枝、直立枝及部分过密的侧枝、下垂枝和枯死枝。...
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北极虾萝卜汤步骤
北极虾解冻，一般买到的北极虾都是熟的，并且有很多卵。建议洗一下。首先把萝卜丝炒一下，少油或者不放油都可以。然后加入香料，香料比如一两个花椒八角与萝卜丝炒半熟。加水，煮沸。然后加入北极虾，再次煮沸。调味...
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土养富贵竹小技巧
适量浇水富贵竹是比较害怕干旱的，所以需要保持盆土湿润，如果过度干燥叶子会变黄的。春秋两季一般两三天浇一次水;夏季的时候，可以一天浇一次水，但要控制水量，避免盆土积水;冬季的时候一周浇一次水。浇水频率要...
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冷冻虾怎么做肉不柴
在给食物化冻时，常见的方法有放置冷藏室隔夜化冻、清水浸泡化冻、温水化冻等等。以上三种方法都不适合化冻海鲜鱼虾，尤其是急冻单冻的活虾。因为本身水分不多，常温环境中放置10分钟不到，就可以化冻，所以如果仍...
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富贵竹快速生根技巧
要对富贵竹茎部进行修剪，用锋利的刀按45°-60°斜切，切口最好离竹节近一些，这样利于快速生根。两根是同一时间扦插的，经过大约两周的培育，左侧的一株很快生根，右侧的还未生根，因为左侧的切削时离竹节较近...