晒干的腊鸭怎么做好吃

2024-07-03 10:04:44

晒干的腊鸭怎么做好吃

鸭子洗净飞水，沥干，将蜜枣、山楂、板栗、泡发的香菇、枸杞塞入鸭肚子，两三根牙签将鸭尾部用S形封好。锅中倒入少许油，将鸭子放入，徐徐倒入约200克红酒（500克啤酒亦可），加适量清水刚刚没过鸭身，再加入...
晒干的腊鸭怎么蒸才好吃?

用料：腊鸭半只、芋头1个、葱白1节、小米辣2根、蒜末适量、酱油1勺、蚝油1勺、水淀粉半碗。芋头去皮切大块，酱鸭半只斩块备用。生芋头黏液中有一种“芋艿皂苷”的物质，接触皮肤后会刺痒，最好戴手套刮皮。酱鸭...
晒干的腊鸭怎么蒸才好吃

材料：腊鸭腿一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉0.5克。将腊鸭腿洗净，切块。如不喜欢太大烟熏味，可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。将姜、大蒜切丝，葱切小段备用。将腊鸭腿放入不锈钢碗中，不锈钢碗受热快。...
晒干的腊鸡怎么做好吃

材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。锅内入油...
晒干的烟熏腊鸭怎么做好吃

用料：小芋头8个、烟熏腊鸭腿两个、花生油40克、盐1克、生抽20克、料酒30克、姜1块、干辣椒5克。用温水把腊鸭腿洗干净，冷水下锅，焯水三分钟，捞起控干水分。把姜去皮洗净切片；干辣椒浸泡一会切小段；芋...
晒干的腊菜炒肉怎么做好吃

腊菜150克猪肉150克，香芹、姜蓉适量，生抽、料酒、辣椒酱适量。猪肉切成肉片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。开火下油，放肉片进去翻炒。翻炒到肉片变颜色就铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后...
超市买的腊鸭腿的做法

腊鸭腿一只，土豆100g，葱适量，辣椒适量，料酒/黄酒适量，糖一勺。将腊鸭腿切块，土豆削皮洗净切块。葱切丝，辣椒切碎，如果不吃辣，可以不放。都准备好后，将材料全部放在碗里，加入两勺黄酒或料酒、一勺白糖...
腌制好的腊鸭怎么吃

首先要用温水泡，等到泡软之后就切块，然后冷水下锅直到水沸了就关火捞出来，再就开始炒了，锅中倒入少许油，准备好花椒（喜欢味道重点就多放些，一般就放十来个）。葱、姜，待油热之后先炸葱姜花椒（如果喜欢吃辣的...
晒干的豆角怎么做好吃

准备材料：干豆角100克，五花肉200克，料酒适量，老抽适量，葱两根，姜一块，八角2个，小茴香适量，桂皮晒粮，草寇适量，白芷适量，白糖少量。将干豆角事先泡发几个小时后切成段，猪肉切小块焯水备用。起油锅...
晒干的牛肉怎么做好吃

把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用。香芹切小段（跟牛肉丝一样长就行），大葱切丝，下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。然后锅里留点底油，放干辣椒段（根据个人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜...
晒干的咸鱼怎么做好吃

干咸鱼 200g，腊肉 50g，辣椒酱少许，豆腐乳少许，姜片若干片，蒜片若干片，花椒少许，芝麻油少许。准备好晒干的咸鱼，切成小块块备用；要用温水浸泡一下，祛下咸味；准备辣椒酱，和豆腐乳，（...
晒干的海虾怎么做好吃

材料：大虾干，芹菜杆，干辣椒各适量。先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。下虾干小火炸一会儿，喷少...
晒干的草鱼怎么做好吃

材料：干草鱼200克、腊肉50克、辣椒酱适量、豆腐乳适量、植物油适量。准备好晒干的草鱼，切成小块备用。用温水浸泡二十分钟，祛咸味。准备辣椒酱，和豆腐乳。准备腊肉，也是腌制晒干的，切片备用；热...
晒干的芥菜怎么做好吃

泡水饮用，将芥菜干全草切碎，每次取7克左右用沸水冲泡，加盖焖10分钟左右即可饮用，喝完以后可以再续开水，直到荠菜被泡的淡而无味。每天冲泡饮服2次，有补脾益心及清肝降压之功，主治各种类型的高血压病。凉拌...
晒干的花甲怎么做好吃

想要烹饪晒干的花甲的话，就要先将干花甲肉放入温水中浸泡一个小时左右，使它能完全被泡发，然后用清水将泡好的花甲肉上灰尘、杂质都清洗干净。接着准备适量的小葱、生姜，将它们分别切段、切片备用。随后起锅热油，...
晒干的小鱼怎么做好吃

小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊。盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总...
晒干的萝卜干怎么做好吃

用料：萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不要泡过头。萝卜干切丁，这个随意，切很小的丁，其他...
晒干的儿菜怎么做好吃

儿菜开胃小咸菜主要材料：儿菜，花椒(花椒粉)，辣椒(辣椒粉)，红油辣子，食盐，白糖。先用手把儿菜一片片分开，放清水中洗净，然后再沥干水分放旁备用。准备一个干净的玻璃瓶，把洗好的儿菜放入其中，撒上适量花...
晒干的海虾仁怎么做好吃。

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹...
晒干的虾怎么做好吃

准备好虾干。用水洗干净并剥皮。将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。将酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。再放上五花肉跟葱花。放入锅中放入锅中蒸30-40分钟即可。...