紫卷心菜的做法
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紫卷心菜的做法
主料：紫甘蓝350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克。辅料：食盐3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蚝油2克、味精2克。紫甘蓝一个。剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱。紫甘蓝切丝，蒜、米椒、香葱切碎。...
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紫卷心菜搭配什么食材好
紫卷心菜相克的食材并不多，但适合与紫卷心菜放在一起吃的蔬菜却有很多，番茄就是其中的一种，它们一起吃，能让人体吸收更丰富的营养，能益气生津，可以缓解心烦口渴，也能增加食欲，预防消化不良。紫卷心菜搭配木耳...
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紫卷心菜与什么相克
紫卷心不能和黄瓜一起吃。和黄瓜一起吃时，它含有的营养成分则会被黄瓜中含有的酶类物质所破坏。会让紫卷心菜的营养成分下降，不利于紫卷心菜保健功效的发挥。紫卷心菜不能与苹果一起吃，紫卷心菜是一种维C含量特别...
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炒卷心菜的做法
锅中倒油，油热后入花椒爆香，捞出；在锅中放入五花肉，使用小火一直炒，至微干；放入生抽，然后入蒜炒一会；出蒜香后放入卷心菜，迅速炒匀然后放入盐；最后开最大火翻炒，卷心菜塌下后出锅。...
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凉拌卷心菜的做法
食材：卷心菜150克、大蒜1瓣、辣椒酱1勺、苹果醋2勺做法：首先将卷心菜清洗干净，切丝。然后焯水备用。接着将大蒜磨成蓉。接着把大蒜蓉倒入醋和辣椒酱。最后拌入卷心菜即可。...
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卷心菜泡菜的简单做法
卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。处理好之后，全部放到盆子或者塑胶袋里，约八分满，再将红萝卜去皮刨...
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酸辣卷心菜的做法
卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃。卷心菜洗净后，全部用手撕成小小的片状。姜丝，干红辣椒适量，切碎备用。锅烧热后放油，油烧热后放姜丝，...
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卷心菜腌制酸菜的做法
包菜手撕碎备用。准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。开水加入食盐后晾凉。在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没。第一次腌一个星期左右即可取...
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卷心菜炒粉丝的做法
圆白菜撕成小块，洗净控干水份。五花肉切片、豆豉稍稍剁一下，切些葱姜备用（干辣椒喜欢吃辣的可以掰开）。红薯粉丝放入沸水中煮几分钟，至煮透没有硬芯。煮好的红薯粉丝放入凉水中过一下水，防止粘连。锅中放底油，...
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卷心菜的做法大全家常
【油泼卷心菜】材料：卷心菜300g。 辅料：油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。 做法：清洗干净后，切去根部；将卷心菜的叶子剥下来；锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜...
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卷心菜怎么炒
将包菜洗净，洗不干净的地方撕下来舍弃。切成丝，并且切好大蒜。将调料放进一个碗里，调好汁，这里用的是糖，醋，盐各适量。放油，先把大蒜放进去炒一会，再把包心菜放进去炒。不时拌动，炒三分钟后起锅。...
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脆皮卷心菜的做法
主料：卷心菜50克、鸡胸肉1块、胡萝卜半根。辅料：盐半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠50克、花生油250克。鸡胸肉切丁。剁成泥，放入大碗里。胡萝卜切末，放入鸡肉末里面。加入料酒...
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爆炒卷心菜的做法
主料：卷心菜1棵。调料：蒜3瓣，干辣椒适量，花椒10粒左右，陈醋，老抽，白糖，食盐，鸡精个少许。包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；炒出香味...
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青椒炝卷心菜
主料：卷心菜300g、青椒 1个，油适量，盐适量，蚝油适量，葱花适量。卷心菜洗净掰成块。锅里油热后，放葱花爆香。再放青椒块翻炒。放卷心菜翻炒。加适量盐和蚝油。翻炒至卷心菜颜色变绿即可。...
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卷心菜怎么炒好吃
主料:卷心菜适量。辅料:葱适量、蒜适量、干红辣椒适量。调料：蚝油适量、盐适量、植物油适量。卷心菜洗净手撕成小片。放入盐。搅拌均匀腌五六分钟。葱切片。蒜切片。干红辣椒切小段。锅中放入适量植物油烧热爆香花...
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爆炒卷心菜的家常做法
主料：卷心菜半棵、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量。卷心菜半颗洗净外皮。将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出。将卷...
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卷心菜如何做凉拌菜
食材：卷心菜250克，芝麻油、葱花、生姜丝、酱油、精盐、味精、食醋、白糖适量。将卷心菜洗净，切成细丝，放入沸水中烫3-5分钟后，再用凉开水过凉，控干水分，放入盆中。加入适量酱油、芝麻油、食醋、精盐、白...
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卷心菜酸菜的做法
主料：卷心菜500g。 调料：食盐适量，花椒适量，元贞糖适量，泡红椒适量，白醋适量。 包菜手撕碎备用，准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。 开水加入食盐后晾凉，在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。 将...
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粉丝卷心菜的做法
食材：卷心菜700克，粉丝1把，干辣椒5个，大蒜30克，豉油20毫升，香醋20毫升，十三香1克，鸡粉1克，精盐3克，食用油30毫升。绿豆粉丝放碗中，加入冷水，浸泡10分钟左右。卷心菜切成细丝后，用清水...
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卷心菜饭的做法
将五花肉切成小片，香菇泡发切丁，干贝泡水备用。炒锅烧热加油，倒入香菇、五花肉稍稍翻炒，加入生抽。米洗净，加入水(比例按电饭锅刻度略低些)，将2倒入，加些许盐开始煮饭。饭煮好后拔掉插头待用。将洗净的卷心...