正宗腌萝卜干的做法窍门
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正宗腌萝卜干的做法窍门
材料：萝卜5个。辅料：盐，辣椒面，花椒面，油，白糖，香叶，花椒，八角。将新鲜的萝卜洗干净，然后切成大小均等的粗条，晾晒2-3天；晒好之后，萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒一段时间；锅里倒入适量油，...
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腌麻辣萝卜干的做法
食材：萝卜干200克，粗辣椒面2勺，胡椒粉2勺，细辣椒粉半勺，白糖1勺，五香粉1勺，鸡粉少许，辣椒油少许，芝麻油少许，食盐少许：准备出适量的白萝卜，将其清洗干净后控干水分然后削去皮，将萝卜根据个人的喜...
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腌萝卜干怎么腌
主料：白萝卜2个、干红椒适量、茴香一颗、蒜两头、姜6片、白酒两勺、生抽一壶、老抽两勺、冰糖若干、食用油一勺、花椒适量。辅料：盐适量。萝卜洗净切条均匀撒盐晒干。炒锅洗净烘干，放入冰糖，加入生抽。适量老抽...
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腌萝卜干的做法
将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发...
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怎样腌萝卜干
先将萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖...
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怎么腌萝卜干
萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣...
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最简单腌萝卜干的做法
萝卜干适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，陈醋适量，熟白芝麻适量，辣椒粉适量，花椒适量。萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分，切成约1寸长的段。将切好的萝卜干放入深一些的器皿中。调入生抽、老抽、盐...
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腌萝卜干怎么做好吃
食材:红皮萝卜和青皮萝卜共10斤，花椒粉，辣椒粉，白砂糖，盐。先将萝卜用清水洗净，用刀将萝卜皮上的筋削掉，切去头和尾部，再切成像手指粗的萝卜条。将萝卜条全部切好放入干净的汤盆里，加入少量的食盐腌制30...
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腌萝卜干的做法大全
做法一：主料：白萝卜1根，香菜适量。辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净。碗里装好...
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怎么腌萝卜干好吃
切条：腌制萝卜干要选用个头中等、口感较脆的白萝卜，带皮洗净后再切成大拇指粗细的长条，长度约为10cm左右，尽量把萝卜条切的均匀些。记住，别把萝卜条切的太薄太细，否则你腌出来的萝卜干没有嚼头。杀水：切好...
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腌萝卜干要用开水烫吗
在腌萝卜之前是不需要焯水的。萝卜焯水会减少萝卜中的营养成分，所以在腌萝卜的时候最好是不要焯水。在腌萝卜的时候最好是把切好的萝卜放在放在阴凉通风的地方晾晒半个小时，这样既可以去除萝卜中多余的水分，也会使...
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怎样腌制萝卜干
材料：萝卜5个。辅料：盐，辣椒面，花椒面，油，白糖，香叶，花椒，八角。将新鲜的萝卜洗干净，然后切成大小均等的粗条，晾晒2-3天；晒好之后，萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒一段时间；锅里倒入适量油，...
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腌白萝卜干的做法
萝卜5个（约8斤），盐、花椒、八角、五香粉各适量，香油适量，醋、白酒适量。将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后，放在镂...
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萝卜干怎么腌好吃
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放...
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正宗湖南腌萝卜的方法
用料：白萝卜；白醋；食盐；白糖；辣椒；大蒜。将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。加入白醋、白糖、食盐，...
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腌制萝卜干怎么做好吃
主料：白萝卜适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、陈醋适量、生抽适量、盐适量。白萝卜切条太阳下晾晒。晒了一天，萝卜七分干差不多。姜蒜切片、干辣椒准备。萝卜干放到大碗中，加盐、白糖、生抽、陈醋、姜...
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香辣萝卜干的做法大全
做法一：材料：食材：萝卜3根大约8斤、盐30克、白糖30克，糯米粉16克、200毫升清水、姜30克、蒜60克、虾皮10克、辣椒面40克、香葱2根。萝卜清洗干净，萝卜去皮，切成厚片。再切成小丁，加盐拌匀...
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虾仁干萝卜干的做法窍门
食材：虾仁100克、干贝30克、萝卜干200克、小米椒2个、独子蒜2个。萝卜干小米椒蒜头切小丁备用。锅里放适量油，先放虾仁干贝炒香，把虾仁弄一边，用剩下的油把小米椒蒜头炒出味。放入萝卜干，慢炒的到萝卜...
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腌萝卜干的方法
萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣...
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酸爽胡萝卜做法窍门
食材：白萝卜5份，胡萝卜1份，盐50g，生姜3块，大蒜10瓣，朝天椒13只，白砂糖300g，白醋500ml，凉白开水350ml，柠檬汁适量分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。...