糯米粉馒头的做法
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糯米粉馒头的做法
食材：面粉适量，糯米粉适量，南瓜一小块，水适量，酵母适量。方法：先来发面，取适量面粉，加入酵母温水和面，后放到温暖的地方发酵2-3小时，面团长到2倍左右就行了。然后来处理南瓜，将南瓜切薄片，放进蒸蛋器...
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糯米馒头的做法
材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。把发面团...
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玉米粉馒头做法步骤
食材：玉米面5碗，面粉2碗，糖2勺，水1碗，酵母半勺。首先，面粉2碗，玉米面5碗。之后打开酵母比例是半勺。酵母一定要用温水35度的。将调制好的酵母到入，一边倒一边用筷子搅拌，通过观察可以看见水的多少，...
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糯米红豆馅馒头怎么做
准备低筋面粉250g、牛奶150g、蜜红豆280g、酵母3g、泡打粉5g、糖30g、奶粉5g。将所有原料除红豆外混合，揉成一个比较光滑的面团。不用醒发，直接将面团分割成30g左右大小的小面团。将蜜红豆...
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糯米粉可以做馒头吗
可以的。 材料包括：糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面团，放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。蒸熟后取出，这样...
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馒头的家常做法
准备用料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。...
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发面馒头的做法
食材用料，面粉500克，酵母粉5克，白糖15克相克食物，温开水250克。 准备好食材。 碗里放白糖、酵母粉，用温水化开，面粉倒入大盆里，再将酵母水分三次倒入面粉中，边倒边搅拌均匀。 揉成光滑的面团再放...
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新手馒头的做法
材料：面粉12勺，水500ml，干酵母1小勺。把面粉盛到和面盆里。把1小勺干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀，用水把面粉搅拌成絮状。把面絮揉成面团，案板上撒面粉，把面团葱盆里拿出，放到案板上揉。分成三个大小均...
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鸡蛋馒头的做法
食材：面粉500克，鸡蛋1个，温水220克，糖10克，酵母5克。 面粉备好，直接打入一个鸡蛋，在放入白糖。 酵母装碗，放入温水，搅拌后静置几分钟待用。 先简单搅拌下鸡蛋，再用酵母水把面粉搅拌成絮状。...
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青菜馒头做法步骤
用料：青菜叶200克，糖5克，盐5克，酵母5克，水250克，高筋面粉500克。 然后开始上火蒸，蒸法跟平时一样，水开后蒸10分钟就可以了。 放在蒸屉上醒10分钟。 切成一小块。 两种面和好后叠加起来，...
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碱面馒头的家常做法
食材：面粉500克、面肥100克、碱面适量面肥掰成小块。用温水泡软。加面粉。揉成面团，准备发酵。面团加盖放在暖气旁经4小时发酵，发酵好的面团内部成蜂窝状。案板放适量碱面。将面团倒到案板上。加少量面粉和...
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烙馒头的详细做法
食材：面粉500克、酵母3克、鸡蛋2个、温水200克、白糖20克、奶粉30克。面粉中加入酵母、白糖、奶粉、鸡蛋还有温开水，搅拌成棉絮状，再揉成光滑面团。醒发好的面团再搓成长条切成馒头形状。平底不粘锅不...
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元宝馒头的做法
用料：熟南瓜泥120g左右、面粉200g左右、酵母粉3g。南瓜去皮去瓤洗净蒸熟，压成泥。加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团。密封发酵至1.5倍大。发酵后揉面团排气，一定要多揉一会儿。然后均分6份，每份...
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烤馒头的做法
材料：馒头1个、食盐适量、鸡蛋适量、芝麻适量。将馒头切成薄片。准备一个鸡蛋，打散待用。将鸡蛋里加点盐，调匀。准备一点白芝麻。烤盘铺上锡纸。将馒头片摆放整齐。在馒头片上刷上一层蛋液。撒上点芝麻。放入烤箱...
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碱面馒头的做法
制作纯碱馒头，首先得有面肥，就是内蒙人口语里的酵子，你得先用少半碗面，用水和起来，揉成面团，放在一个小盆里，放在家里热的地方，太阳底下当然是最好了，冬天有暖气的时候，如果家里是地暖，直接放在地上即可，...
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牛奶馒头的家常做法
准备食材：普粉400克，酵母粉5克，牛奶240克，白糖15克。首先需要将白糖和酵母粉倒入温牛奶中，搅拌均匀后静置5分钟。然后把面粉放入盆中，加入牛奶，搅拌成絮状，然后揉成面团。然后将面团盖膜发酵1小时...
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富贵馒头的做法
将南瓜去皮清洗干净切小块。上锅蒸熟,用筷子很容易就戳进去说明已蒸熟。料理机榨成南瓜泥,也可以手动压制成泥状。普通面粉里加入白糖和酵母。把面粉、白糖和酵母搅拌均匀,南瓜泥稍微凉凉倒入混合后的面粉里。...
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全麦馒头的家常做法
麦面粉100克，普通面粉400g，酵母5g，温水250g。准备好全部材料并称重。将全麦粉加入到普通面粉中。混合均匀，酵母第一种方式：放在温水中化开，倒入混合好的面粉中，揉光滑。第二种方式：可以将水和酵...
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红糖馒头的家常做法
用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母2.5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。剩下的一部分温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再...
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花样馒头的做法
原料：面粉、南瓜、酵母粉、黑豆。南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团，白色面团直接加水和面。发酵好的面团柔十分钟充分排气，取一小块擀成圆形，再折叠，用剪刀剪岀鱼尾形状，整理好形状后用黑豆做眼睛。荷叶饼做法同...