正宗骡子肉怎么做好吃
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正宗骡子肉怎么做好吃
选料：选上好的骡子肉5千克、盐500克、草果粉80克、八角粉50克、茴香粉50克、辣椒粉200克、胡椒粉30克、花生面50克、花椒粉50克。腌制：将骡子肉洗净，切成拳头大小的块，晾干，将肉置于盆中，倒...
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骡子肉怎么做好吃
将骡子肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟大葱、姜切成末。香菇去根洗净。柿子（番茄）洗净，切成滚刀块。将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味。加入...
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骡肉怎么做好吃
骡子肉(肥瘦)500克，番茄300克，香菇200克，植物油50克，鸡精5克，番茄酱100克，大葱5克，盐5克，胡椒粉2克，香油3克，味精3克。将骡子肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加...
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臊子肉怎么做好吃
材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块调料：五香粉、辣椒面、陈醋、盐做法：猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；稍...
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干蚝肉怎么做才好吃
材料：蚝肉适量、大葱适量、食盐适量、老抽适量、温水适量。做法：将干蚝放入碗中加清水浸泡4小时。锅中加适量油下姜、小米椒翻炒，下干耗中小火翻炒，盐锅边淋入一勺料酒去腥。翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼鼓油，翻炒...
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条子肉怎么做好吃不腻
食材:五花肉适量，辣椒适量，香菜适量，姜适量，葱适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，食盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，醋适量，开水适量，料酒适量。煮七成熟的五花肉，洗净，捞出晾凉，切成肉片备用。上炒菜锅...
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片肉的正宗的做法
材料：肉500g、黄豆酱30g、料酒适量、生抽适量、大葱半根、姜两片。凉水下锅煮肉，水开捞出白沫；放入半颗葱，两片姜；放入料酒半勺；放入一勺老抽，煮半个小时；将肉捞出切片；将肉沾黄豆酱；肉皮朝下，排列...
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上海走油肉的正宗做法
将猪肉刮洗净，入锅加水煮到八成熟出锅，擦干后抹上醋及酱油15克，用九成（约225度）旺油锅，把肉放入炸约1分钟，至肉皮起泡有皱纹时当即捞出。热锅中放入酱油20克和葱结、绍酒、白糖、八角、桂皮、肉汤，把...
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酥肉的正宗做法和配方
食材：五花肉150g，玉米淀粉适量，蛋液适量，盐适量，花椒粉适量。五花肉切条。放一个鸡蛋和花椒粉，盐，想颜色黄点多放一个蛋黄，想酥脆点多放一个蛋白。腌制好以后下玉米淀粉和土豆粉，如果要面糊稠一些可以放...
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正宗四川红苕蒸肉怎么做好吃
切肉，将肉洗干净，然后将肉切成片（不要太薄，厚度大约2厘米的样子红薯，普通的红薯，也可以加点紫薯。（记得选长长的，表面没有烂的那种），切成小块就行了。腌制，将蒸肉粉分成两部分，一部分用来腌制红薯，一部...
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正宗小炒肉的做法
食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一颗、红椒2个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。 把准备好的五花肉，青椒，红椒，蒜子，清洗干净。 肉切片，青红辣椒切滚刀片，蒜子拍碎。 加入蚝油，酱油，腌...
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正宗水煮麻辣豆腐肉片怎么做好吃
需要准备的食材有牛肉半斤，油菜，豆芽，圆生菜，豆皮，小米椒，花椒，麻椒，葱姜蒜，皮辣酱，豆瓣酱。做法：先将牛肉切成尽量薄的片，然后放盆中，加入葱姜水，一个蛋清，胡椒粉，淀粉抓匀，再加入半碗水，把水打进...
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木须肉的正宗做法
食材准备：猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。 泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。 将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末...
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吃骡子肉的危害
吃骡子肉实际上是沒有伤害的。吃骡子肉反倒也有许多的益处，大家服用之后也可以消化吸收丰富多的蛋白和多种多样碳水化合物，还能消化吸收一些矿物和营养元素，它能益气减轻气血虚也可以提升身体的防癌工作能力。常...
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辣肉怎样做好吃
少油，郫县豆瓣放进去，小火翻炒。加姜末和小米椒翻炒，直到红油出来。到入瘦肉糜，放黄酒少许，生抽少许，翻炒。加入老抽和糖翻炒直到肉糜熟了。倒入水，末过肉糜，水开就行。放盐少许。美味的辣肉就可出锅！...
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小酥肉正宗做法
准备猪里脊肉250克、盐适量、花椒粉适量、红薯淀粉80克、鸡蛋2个。红薯淀粉加入适量盐，打入鸡蛋搅拌均匀，然后盖住保鲜膜静置20分钟。里脊肉均匀切成长条状，撒上适量盐，花椒粉，然后均匀搅拌，盖上保鲜膜...
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花椒肉的正宗做法
新鲜的带皮五花肉洗净，入锅焯8成熟，捞出。趁着热抹上酱油上色，放置15分钟。将上好色的五花肉入油锅炸至变色。捞出后用流水冲去表面的油脂，晾凉。姜片、葱、花椒、八角。取一大腕，把花椒和八角均匀的铺在碗底...
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正宗湖南小炒肉做法
主料：辣椒100g、五花肉20g、瘦肉20g；辅料：盐2g、蒸鱼豉油20g、味素2g、色拉油50g。辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用。干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出待用。坐锅起油...
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正宗风吹肉的做法
原料：主料：五花肉适量。调料：盐适量。 选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆。 均匀地撒上一层细盐。 然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。 揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压...
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把子肉最正宗的做法
食材：带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳；锅里加上水烧开，把肉放进去戳一下，主要是洗洗肉还有去掉肉沫子；锅里加入生抽老抽，生抽多...