巧克力曲奇的做法

2024-07-02 07:45:33

巧克力曲奇的做法

首先准备：低筋粉200g、可可粉10g、黄油130g、细砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g。先将软化的黄油倒入碗中，加入糖粉、细砂糖，混合搅拌。将搅拌好的黄油用打蛋器打发。在打发过程中，将牛奶分3次加...
巧克力豆曲奇做法

材料：黄油60克，低筋面粉110克，淡奶油50克，耐高温巧克力豆15克，糖粉35克。黄油室温软化。加入糖粉，打均匀。加入淡奶油，打至体积变大。筛入低筋面粉。筛入可可粉，切拌均匀，注意手法，不要起筋了。...
巧克力曲奇饼干的家常做法

准备黄油、红糖、黑糖、鸡蛋、香草精、蛋糕粉、面粉、发酵粉、小苏打、盐、黑巧克力。黄油打散，加入红糖、黑糖搅拌，加入鸡蛋、香草精搅拌，加入蛋糕粉、面粉搅拌。加入发酵粉、小苏打、盐搅拌，加入黑巧克力搅拌。...
巧克力曲奇饼干的做法

准备食材：黄油100克、糖粉80克、巧克力浆20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、盐少许、鸡蛋蛋黄3个。烘焙条件：上下火170度，13-15分钟。黄油室温软化，将面粉、杏仁粉、巧克力粉...
巧克力大曲奇的做法

食材：鸡蛋70克，中筋面粉245克，巧克，力225克，核桃100克，黄油200克，太古黄金幼砂糖100克，细砂糖15克，苏打粉3饿泡打粉3克，盐2克，香草精4克。开小火，将黄油慢慢融化后，继续加热，一...
巧克力花环曲奇怎么做

原料称重，牛奶?盐加热备用，过筛低筋、高筋、玉米淀粉面类，黄油软化。黄油?糖粉打均匀，然后加入奶粉打匀，无干粉。加入牛奶，继续打匀。加入粉类，拌匀，无干粉。无纺布裱花袋配上喜欢的花嘴，挤曲奇花，预热烤...
巧克力软曲奇的做法

用料：低筋面粉120克，黑巧克力丁50克，黄油125克，白糖50克，红糖60克，鸡蛋1个，香草精少许。将黄油软化后与两种糖充分搅拌至颜色变淡，略发。鸡蛋轻轻打散后加入少许香草精，搅拌慢慢混合。筛入面粉...
巧克力椰子曲奇的家常做法

依配方表量取材料,无盐黄油提前软化,粉类提前过筛,备用。软化好的黄油低速搅打顺滑。糖粉倒入盆中,先用打蛋头稍微拌一下,避免搅打时糖粉飞溅。再中速搅打均匀。加入竹盐、蛋液,蛋液必须分次加入,每次...
爆浆麻薯曲奇的做法

食材明细：麻薯馅料、糯米粉50克、细砂糖10克、玉米淀粉12克、牛奶90克、黄油50克；曲奇饼干：糖粉40克、全蛋液30克、淡奶油20克、低筋面粉130克、可可粉8克；辅料：巧克力豆50克。牛奶加入细...
如何做巧克力爆浆饼干

食材：黄油110克、绵白糖40克、鸡蛋25克、低筋面粉175克、可可粉10克、巧克力酱适量。首先是原材料的准备，鸡蛋打散称重，黄油提前室温软化好，冬季室温软化的时间比夏季要长一点，这个时间长短取决于您...
巧克力曲奇棒怎么做

低筋面粉160克、鸡蛋40克、白巧克力20克、可可粉10克、黄油96克、糖粉25克、绵白糖35克、精盐1克。做法：黄油室温软化加糖和糖粉，用打蛋器打发；然后分次加入打匀的鸡蛋。将低筋面粉、可可粉过筛到...
浓巧克力花生曲奇怎么做

食材：黑巧克力20克、可可粉10克、低筋面粉105克、鸡蛋一个、糖粉35克、黄油35克、小苏打0.5克、花生碎15克。黄油软化加入糖粉，打发至蓬松。分次加入打好的鸡蛋拌匀。巧克力提前溶化拌入。筛入面粉...
香草海盐巧克力大曲奇怎么做

用料：小麦粉113克、中筋面粉100克、苏打粉3克、泡打粉3克、海盐4克、黄油（软化）142克、金黄幼砂糖170克、大号鸡蛋1个、香草膏1小勺。辅料：黑巧克力200克。准备好材料，巧克力掰碎，不用...
简单曲奇的做法

准备材料：黄油30g、糖粉适量、香草粉适量、鸡蛋5个、低筋面粉150g。将黄油放在室温环境下使其自然软化，再和糖粉一起混合均匀，搅打至稍稍发起（颜色搅至稍稍发白）。将鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，并用筛网...
雪花曲奇的做法

食材：腰果120克、红枣10颗、花生酱1勺、黑巧克力和豆适量、蛋白粉或低脂奶粉适量。腰果，红枣，花生酱搅拌机打成泥。这样搅拌的成品会有些颗粒。喜欢细腻柔顺一点无颗粒的，就先把腰果打成粉，红枣手切成泥，...
杏仁曲奇的做法

主料：低筋面粉170克、奶粉10克、杏仁粉20克、全蛋液20克、黄油180克、糖粉35克、细砂糖30克。辅料：香草精几滴。将170克低筋面粉与10克奶粉混合。将软化后的180克黄油（软化是指黄油室温下...
曲奇饼干的做法烤箱

食材：黄油120克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、糖粉50克、细砂糖30克黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。分三次加...
曲奇的家常做法

把黄油从冷冻环境中取出，放在一个较深的盆里，室温软化。称出90克的绵白糖和200克的低筋面粉。搅打黄油至顺滑，加入绵白糖，继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大。分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄...
香葱曲奇的做法

主料：黄油 70克 ,低筋面粉 100克 ,牛奶 30克 ,葱 8克 ,盐 2克 ,糖粉 10-20克。准备材料。黄油软化，加入糖，盐打发，打发到松软有纹路，膨胀，分次加入牛奶。加入牛奶打到完全吸收，...
曲奇饼干的做法窍门

鸡蛋1个，低筋面粉200克，黄油120克，糖粉50克，细砂糖30克。黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。分三次加入打...