牛肉闷米饭的做法
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牛肉小米饭的做法
牛肉适量，小米一碗，水一碗，葱半根，盐适量。 牛肉切粒，热锅放油，将肉粒煸炒一下。嫌麻烦刷锅的朋友这一步可以用电饭锅。 将炒过的牛肉放入电饭锅里，放入洗好的小米和等量的水，放入一点点盐选择焖饭功能。...
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内蒙牛肉干炒小米饭的做法
先把米饭按煮饭的方式闷上，大概10分钟左右，米饭基本成形。 打开盖子，到牛奶进去，大概看到完全牛奶覆盖到米饭或者刚好和米等量。 盖上锅盖，继续闷，大概4到5分钟，牛奶应该是被吸的差不多了。 在倒入和上...
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牛肉闷米饭的做法
准备一个小碗，加一勺蚝油、两勺生抽、三勺味淋、一勺米酒，再加入适量的水配制成料汁。将洋葱切片，下入锅中炒至透明。然后下入牛肉片翻炒至变色，再加入调好的料汁，小火炖煮八到十分钟。将米饭盛入砂锅中，加适量...
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日式煮米饭技巧
400克大米盛入洗米筛，浸入水中，迅速淘两下后取出，水倒掉。盆中加少量水，将筛子放进去。用一只手搂住一小把米，用类似和面的动作，将米揉一下，就好像画了一个小圈儿。如此反复10遍左右。然后用水淘洗2—3...
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牛肉炒小米饭的做法
准备用料。牛肉、小米、蒜、姜、酱油、料酒、植物油、食盐、牛肉汤。牛肉切成块状，加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤。小米提前一晚上泡好，稍微添一点点水上锅蒸半个小时到蒸熟。姜和蒜切成小丁，牛肉捞出来切...
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牛肉粒小米饭
主料：小米600克,牛肉(生)150克,油菜心35克,盐4克。将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，牛肉切成小颗粒，放入盘中，备用。铝锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，牛肉粒，油...
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牛肉土豆糯米饭怎么做
食材：土豆2个、糯米150克、大米100克、油适量、炖肉料少量、水适量、盐适量、糖适量、味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、牛肉50g、蒜2瓣、姜2片。土豆削皮，土豆切成自己喜欢的大小，牛肉切小块。...
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内蒙古小米饭炒牛肉干
主料：隔夜小米饭600g风干牛肉干100g辅料：葱、小米椒、胡萝卜（适量）调料：油、盐、酱油、胡椒粉（适量）酱牛肉干切块，胡萝卜去皮和葱，小米椒切丁备用；隔夜小米饭用手轻捻一下，把聚在一起的米团捻松散...
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闷鸭子的做法大全
做法一：准备用料。鸭肉、姜、花生油、食盐、蚝油。鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片；锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里；把...
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芥菜闷的做法
主料：芥菜萝卜2个。辅料：芥菜3个，红萝卜1个。芥菜洗净装盆，芥菜切小块。下锅煮20分钟左右用筷子能戳透即可。红萝卜切丝备用，等芥菜出锅装盆盖上红萝卜丝，然后放煮芥菜汤半末萝卜丝盖上盖闷一天即可。...
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风干牛肉小米饭怎样做
风干牛肉（生）50克， 小米50克，水一碗，葱半根，盐适量。小米清洗干净，放在一旁备用。风干牛肉切成小粒，热锅放油，将肉粒煸炒一下。将炒过的牛肉放入电饭锅里，放入洗好的小米和等量的水，放入一点点盐选择...
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小米饭焖牛肉干
小米600克,牛肉干150克，油菜心35克,盐4克。将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，牛肉干切成小颗粒，放入盘中，备用。锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，牛肉粒，油菜末，精盐...
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油闷大虾的四种做法
油焖大虾的做法之一：食材准备：对虾20只，绍酒适量，花生油，白糖，葱段，姜片，香葱，盐，胡椒粉，清汤适量。方法步骤：将对虾冲洗，剪去虾须，虾腿，挑去虾线，用盐，胡椒粉和绍酒腌一会；大葱切花，姜切末，蒜...
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小米饭和牛肉能一起吃吗
小米饭和牛肉能一起吃。并且小米和牛肉还能做成一道菜。 主料：牛肉，小米配件：葱，姜，盐，大蒜，料酒，酱油，醋，糖，辣椒油，蛋白质，糖。 做法：将牛肉切成块，将酱油和料酒腌制一晚，然后煮成牛肉汤。小米在...
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花生闷猪脚的做法
主料：猪脚800g、花生米适量。 辅料：姜片适量、八角适量、蒜头适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。 猪脚冷水下锅，加入料酒焯水。 花生用温水浸泡。 蒜头拍扁，姜切片备用。 焯好水的猪脚冲洗干净。 洗净...
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油闷芸豆的做法
芸豆摘干净洗净，待用。热锅，倒油，目测应闷过芸豆的油量，油烧至5成熟。把芸豆迅速放入后，翻动，使其表面起皮，沥出装盘。根据个人口味散入盐，用盘子盖上，焖7-8分钟，使盐入味。重新起锅，倒入香油，油热滚...
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大蒜闷粉皮的做法
原料：圆粉皮2张，蒜15粒，土鸡蛋2个，蒜苗6棵，郫县豆瓣酱1勺，香醋，植物油和盐适量。蒜苗和蒜粒切碎，圆粉皮掰成块洗净后用热水泡软。鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼盛入盘子中备用。平底锅放油，先爆...
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辣闷芥菜的做法
食材用料：芥菜450克、青柠蒙2粒、辣椒干1把、蒜头1粒、蚝油1大匙、白盐1小匙、白糖1大匙、生抽1大匙。热油锅，爆香辣椒干和蒜头，加入芥菜和一杯烧水，青柠蒙榨干取汁倒入，再加入所有的调味料。炒均，滚...
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火腿洋芋闷饭的做法
土豆切成小丁，水里泡一下。火腿肉切成小丁，云腿看上去跟新鲜的肉颜色一样，只是硬一些。火腿丁和土豆丁都过一下水，这里的配菜可以根据自己喜好加，比如豌豆、蚕豆以及豆角类的配菜焖好都应很好吃，如果没有云腿，...
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泥鳅闷黄豆怎么做好吃
材料：泥鳅500克，泡发的黑豆100克，泡发的黄豆100克，陈皮1片；调味料：味精、盐少许。黑豆和黄豆分别放入炒锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，晾干；泥鳅去肠脏、头洗净；陈皮用清水浸洗净...