草莓蛋挞做法和配方
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草莓蛋挞做法和配方
主料:草莓适量、鸡蛋黄2个、淡奶油120毫升、纯牛奶100毫升、绵白糖30克、低筋面粉10克、冷冻蛋挞皮9个。草莓清洗干净备用。冰箱取出的冷冻蛋挞皮,放室温下自然解冻。准备好淡奶油和纯牛奶。取一个小盆...
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蛋挞胚的做法和配方
用料:材料1:低筋粉260克、高筋粉40克、黄油40克、白糖5克、盐1克(可不加)、水140克;材料2:黄油(裹入用)160g。做法:40克黄油融化,材料1混合,面团揉至光滑,手揉者留40克水慢慢加入...
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烤箱蛋挞的做法和配方
材料:蛋黄4个,低筋粉15g,千层派皮一份,淡奶油220g,牛奶160g,细砂糖60g,炼乳20g。千层派皮擀成0.3~0.5cm厚度的饼皮,然后卷成卷,切1CM厚的小卷为一只蛋挞的派皮用量。切好的小...
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草莓蛋糕的做法和配方做法
蛋糕材料:55克带壳鸡蛋6个、低筋面粉55克。 装饰材料:淡奶油600克、橙子适量、苹果适量、草莓适量。 蛋糕材料:蛋白用白糖80克、蛋黄用白糖20克、玉米油50克、清水60克、白糖50克。 先将三个...
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自制草莓布丁的做法和配方
配方:草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克用温水泡小西米5分钟;再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;焖好的...
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酸奶草莓水晶蛋糕的做法和配方
食材:酸奶250克、牛奶200克、黄油30克、草莓适量、吉利丁20克、糖适量。称取80克饼干,放入保鲜袋敲,敲成碎末。加入30克黄油搅拌均匀,再倒入六寸的蛋糕模具,底部一定要压实。然后边缘贴上草莓,放...
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草莓慕斯做法和配方
食材:草莓半斤,淡奶油130ml,水50ml,绵白糖40g,吉利丁粉10g。草莓用盐水泡十分钟后用清水冲洗干净,切成块。倒入榨汁机榨成泥。吉利丁粉倒入10ml清水软化。锅里倒入30ml清水,把绵白糖跟...
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草莓布丁奶茶的做法和配方
草莓布丁的用料:香飘飘草莓奶茶粉一包,牛奶100g,淡奶油100g,椰果【奶茶包里的】1小盒,草莓果酱适量,巧克力屑适量,吉利丁粉7g。 牛奶放在微波炉里面转约40秒,稍微有点热就行了,因为要冲泡奶茶...
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草莓米浆的做法和配方
用料:草莓200克、牛奶500克、米饭1碗、冰糖适量。草莓牛奶米浆的做法:准备材料,草莓洗净去蒂切小块。所有材料放入豆浆机中,因豆浆机没有“米糊”模式改用“五谷”模式,启动。听到“滴滴”声,倒入容器中...
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草莓雪糕的做法和配方
食材:草莓粉适量,牛奶250克,淡奶油200克,糖80克,蛋黄4个。首先把草莓粉倒进牛奶里面搅拌,没有草莓粉也可以省略不用,也可以加 香草或者别的什么的,都可以。然后就过筛,草莓籽就过滤掉不用,这样口...
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草莓奶茶的做法和配方
草莓50克,牛奶200克,红茶叶5克,糖1匙。草莓去蒂、去叶,切成小块,这样比较容易出味,但也可以不切。用少许的水,放入红茶叶、草莓块,小火煮沸。红茶与草莓煮2分钟左右加入牛奶与糖,煮沸。关火,盖上盖...
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草莓棉花糖的做法和配方
草莓果泥70g,细砂糖240g,玉米糖浆50g,冷水(糖浆用)40g,吉利丁粉15g,冷水(吉利丁用)50g,蛋白 100g,炒熟的玉米淀粉适量,黑巧克力(可不加)适量,草莓干(可不加)适量,红色色素...
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草莓火龙果茶的做法和配方
材料:草莓5只、白肉火龙果半只、乌龙茶包2个、白糖或冰片糖一砖、水适量、柠檬半只 。准备好材料,草莓最好选硬身一点的,不用太甜,不要太熟,火龙果最好用白肉的,主要是搭配出来的颜色好看,如果嫌煮糖浆麻烦...
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草莓酱的做法和配方教程
草莓1000克、白砂糖80克、冰糖80克、柠檬汁半个。将新鲜的丹东草莓取出,一个个去蒂清洗干净,控干水备用。草莓切成小块,尽量不要切太小了,有点果肉口感更好。再撒上白砂糖,静至1到2小时以析出果胶草。...
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草莓乳酪的做法和配方
主料:低筋粉250克、黄油100克、糖粉70克、蛋液50克、蔓越莓干50克。辅料:淡奶油100克、乳酪80克、白砂糖12克、草莓适量。做法:(1)黄油软化到用手指可以轻轻压扁,放入糖粉。(2)搅打到顺...
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如何制作草莓蛋挞
草莓 适量、蛋挞皮 9个、鸡蛋 2个、牛奶 180克相、白糖 25克。蛋挞皮提前取出室温下解冻。草莓9个切十字,不要切断,一些切成小粒。牛奶加入白糖加热至白糖融化。晾凉后加入鸡蛋,搅拌均匀。过筛一下。...
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草莓蛋挞的做法
食材:蛋挞皮9个、低筋面粉10g、草莓5个、淡奶油适量、牛奶适量、鸡蛋黄2个、白糖适量。将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。再把低粉过筛放进去,同时再...
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草莓钵仔糕的做法和配方
食材:糖40G,粘米粉40G,新鲜草莓适量,澄粉30G,糯米粉10G,草莓蓉1汤匙。将40G糖和100ML水煮溶成糖浆。将粘米粉、澄粉、糯米粉倒入碗中拌匀,加入100ML清水拌至无粉粒。将糖浆加入粉液...
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草莓冰粉的做法和配方
用料:白凉粉10克、草莓3个、糖适量、牛奶或养乐多适量。做法:(1)白凉粉加水,比例1:30,依据口味添加适量糖,搅拌后煮沸即可。在模具中放入切好的草莓丁,将煮沸的白凉粉水倒入放凉。(2)放凉后加入适...
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酸奶草莓冰淇淋的做法和配方
主料:酸奶500克、草莓200克。 辅料:糖100克。 自制酸奶加入糖搅拌均匀。 草莓洗净切小块。 切好的草莓倒入搅拌好的酸奶里。 均匀搅拌。模具清洗干净,倒入模具里。放入冰箱冷冻三个小时以上。 酸奶...