烤鱼腌制方法
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烤鱼腌制方法
将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味。在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥。用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热。将鱼放在烤网...
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烤鱼怎么腌制
鱼洗净，去鳞、腮、和内脏清洗干净，打理好。从腹部下刀劈开，背部相连，鱼背向上，鱼肚摊开，在鱼背上在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀。给鱼身均匀抹上少许精盐1勺胡椒粉腌制，放上老姜片，和几段葱白腌制半小时。...
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竹签烤鱼的腌制方法
原材料：小鲫鱼10条、大葱一段、姜5克、蒜8瓣、小葱2根、干辣椒、花椒随意，料酒3大勺、盐、胡椒粉，植物油3大勺、香辣酱3大勺、孜然粉1大勺、鸡精。大葱切片，姜一半切丝、一半切粒，蒜一半切粒、一半做蒜...
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烤鱼的腌制方法及烧烤配料
食材：草鱼1000G草鱼一条1斤－1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，去掉腥线。然后将鱼泡在干净的清水中，尽量去除鱼中的血水，然后捞出，沥干水份，备用。首先...
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路边烤鱼串的腌制方法
材料：净鱼肉250克。调料酱油、醋各3大匙，白糖2大匙，香油1大匙，精盐、味精各1／3小勺，胡椒粉1／4小勺，葱、蒜末各少许。将鱼肉切成10厘米长，2厘米宽，2厘米厚的条，放入盆内，加入香油精盐、味精...
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烤鱼腌制的方法
芹菜，洋葱，生姜，蒜籽，香菜，青椒打碎兑入水，加盐，味精，花椒少许，将鲜鱼放入腌20分钟后即可。鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。腌鱼...
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烧烤摊烤鱼腌制方法
原料：鳕鱼一条、盐、生抽、白糖、黄酒、香菜、色拉油、孜然、辣椒面。 烤鳕鱼的做法：将鳕鱼洗清干净后，在鱼肉上抹一层盐，放置30min，控干水分；将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺，辣椒粉适量...
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烤鱼腌制的方法
芹菜，洋葱，生姜，蒜籽，香菜，青椒打碎兑入水，加盐，味精，花椒少许，将鲜鱼放入腌20分钟后即可。鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。腌鱼...
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湄公烤鱼怎么腌制
将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) 烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入...
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烤鱼烤之前腌制都需要哪些调料
准备葱白，老姜片，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉以及精盐。先把鱼清洗干净，内脏，腮部全部都去除，清洗干净处理好，腹部地方下刀把它劈开，背部连接在一起，鱼背朝上，肚槽下摊开，需要在两边的鱼身上切一字花刀，再涂抹...
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烤鱼炉烤鱼方法
先把鱼洗净，花刀、劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。配菜洗净切片或者切丁。鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县...
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制作烤鱼方法
食材：鲤鱼1000克、姜20克、小葱2根、汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺酱油，1汤勺料酒，蒜蓉酱。鲤鱼洗干净，鱼身划口。姜、葱都切成碎。姜尽量切碎一点，葱还好。切好的姜葱放入碗中，入1汤勺蚝油，1小勺盐，...
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烤鱼入味方法
将鱼收拾干净。在鱼的背上开两刀。准备好辣酱。把鱼放入盘中，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽酱油、葱段、姜片调料给鱼做一下按摩，使之入味（在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥）。在表面抹上辣椒酱入味，放置30分...
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烤箱怎么烤鱼
在鱼身上划几刀，塞上姜片，倒点料酒，撒点盐，腌一个小时左右入味。准备配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉，铺上锡箔，抹点油，放入烤箱烤十五分钟。将配菜放入锅里炒一炒，往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味。倒入...
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烤鱼的烤制方法
食材：鲤鱼1000克、姜20克、小葱2根、蒜蓉酱2汤勺。鲤鱼两条。洗干净，鱼身划口。姜大约10克，葱2根，都切成碎。切好的姜葱放入碗中，在入1汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺酱油，1汤勺料酒拌匀。拌好的材料...
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烤鱼的制作方法
准备一条江团（长吻鮠），从背部劈开，身体两侧各划几刀。小葱切段，姜切片。鱼身撒上葱段、姜片、1小勺五香粉、1小勺孜然粉、1小勺食盐、适量料酒。将佐料均匀地涂抹在鱼全身，腌制半小时。自制“烤匠”“探鱼”...
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酱香烤鱼方法
材料：鱼一条、黄豆酱一勺、番茄酱一勺、酱油半勺、白糖少许、胡椒粉适量、干锅香油适量、辣椒粉适量、孜然适量、葱姜适量。鱼内脏掏干净，去筋，处理好。从中间沿着脊骨剖开，脊背处不要完全切开，两侧鱼腹用刀划上...
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烤鱼调料的正确方法
食材：草鱼1条，西红柿3个，洋葱1个，土豆1个，莲藕1节，芹菜3颗，香葱1把，老姜1个。调料：五香粉，盐，白糖，生抽，老抽，料酒，花生油。草鱼处理并清洗干净，鱼头分开不断，鱼骨分开不断，鱼身上多划几道...
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烤箱烤鱼温度和时间
电烤箱烤鱼温度是200度，一般电烤箱烤鱼的时间大约是35分钟，不过对于不同大小的鱼烘烤时间也不同，一般把鱼烤到鱼肉由红变白就可以了。而且烤鱼的时候一定要控制好温度和时间，这样才能把鱼烤好。材料：鲫鱼1...
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怎么用烤箱烤鱼
在鱼身上划几刀，塞上姜片，倒点料酒，撒点盐，腌一个小时左右入味。配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉，铺上锡箔，抹点油，放入烤箱烤十五分钟。将配菜放入锅里炒一炒，往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味，倒入鱼中...