砂锅白菜豆腐的做法
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砂锅白菜豆腐的做法
主料：白菜3片、豆腐1块、带皮五花肉1条。辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。白菜掰大块。豆腐切块。带皮五花肉切薄片。砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色...
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砂锅白菜豆腐的做法窍门
白菜3片，豆腐1块，带皮五花肉1条，植物油少许，大葱1段，酱香汁40克，热水适量。白菜用手掰大块，如果有筋步把筋撕掉；白菜的块稍微大一些，吃着过瘾；豆腐放在手掌上，用刀切块，这样比放在案板上好处理；带...
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砂锅白菜豆腐粉丝的做法
主料：豆腐300g、白菜150g、粉丝200g。辅料：盐4g、味精0.5g、大油10g。将砂锅里放入1000毫升的水。放10克的大油将白菜、粉条、豆腐放入砂锅。大火烧开调小火，放盐快熟放适量的味精和香...
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砂锅白菜炖豆腐怎么做
主料：豆腐(北)500克,白菜500克调料：麻油5克,生抽5克,盐3克,味精2克,大葱5克佐料:植物油50克制作过程（1）豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。锅入油,陆...
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砂锅白菜豆腐炖笔管鱼怎么做
笔管鱼250克，笔管鱼洗净，将肚子里有一条筋抽出来。葱、姜、蒜、红美人椒、香菜改刀备用。豆腐切小丁备用。锅里下水，烧开。将笔管鱼倒入开水锅中，焯烫一分钟捞出。捞出后迅速冲凉备用。锅中下油烧热后下入葱、...
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砂锅白菜炖豆腐
主料：豆腐（北）500克，白菜500克。 调料：麻油5克，生抽5克，盐3克，味精2克，大葱5克。 佐料：植物油50克。 豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。锅入油，陆续...
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砂锅干白菜的家常做法
主料：干白菜(300克)，粉条(100克)，干豆腐(100克)；辅料大豆酱(50克)，味精(2克)，葱(适量)。把干白菜洗净，浸泡2小时以上。用电压力锅将其煮熟。捞出晾凉，攥干水分将其切段。把切好的干...
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砂锅白菜豆泡的做法
砂锅里放入泡好的粉丝。另起炒锅，热油，放肉碎，姜丝，蒜蓉，炒熟，放白菜翻炒至软，加入豆泡，放生抽两勺，耗油一勺，糖半勺，老抽少许，翻炒均匀后，倒入砂锅中，加入开水至砂煲的一半，砂锅内倒入适量水，把白菜...
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香菇白菜砂锅煲怎么做
食材：白菜叶、五花肉、香菇、粉皮、料酒、葱、生姜、花椒粒、大料、精盐。白菜叶洗干净片成片，铺在砂锅的底部。再把洗净的粉皮铺在白菜叶上，再铺上切好的香菇。香菇上面放上切好的五花肉片。加入葱片和生姜片。撒...
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砂锅豆腐的家常做法
主料：豆腐(北)800克。辅料：牛蹄筋(泡发)75克，海参100克，鱿鱼(鲜)150克， 竹笋150克 ，猪肚200克，鸡200克，香菇(鲜)50克，虾米15克。调料：盐10克，味精10克。豆腐去硬边...
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砂锅白菜丸子粉条汤怎么做
原料：猪肉馅200克、大白菜200克、红薯粉条80克、杏鲍菇150克、豆腐干100克、胡萝卜70克。配料：浓缩汤料老母鸡汤15克、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉3/4茶匙、香油3/2茶匙、料酒1茶匙...
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砂锅豆腐的正确做法
食材：豆腐150g、五花肉150g、木耳100g、大蒜10g、姜10g、小米辣10g、豆瓣酱10g、油10g、盐2g、生抽5g、葱花10g首先准备大约150克的豆腐，用刀切成片，再把一块煮熟的五花肉用...
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砂锅肥肠豆腐的做法
用料：猪大肠半成品半斤、豆腐一斤、盐，五香粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、郫县豆瓣一勺、大蒜瓣多多放、姜薄片4片、葱花随意、香叶。 大肠半成品洗净切小段，沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油，至表面色...
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砂锅炖豆腐的做法
原料：嫩豆腐300克、水发冬菇15克、熟冬笋20克、水500克、姜末、胡椒粉各少许、盐、绍酒、味精各适量、香油1汤匙。把豆腐放入蒸锅，蒸成蜂窝状取出，去掉硬皮，切成1公分宽，3公分长的条，放入砂锅；把...
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砂锅海米豆腐怎么做
主料：豆腐(南)500克；辅料：虾米25克,莴笋25克,蘑菇(鲜蘑)25克,油菜心30克；调料：色拉油25克,味精2克,盐3克。海米用温水泡洗干净；笋切薄片；蘑菇切片；菜心洗净，一剖两开；豆腐切方块放...
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砂锅炖豆腐的家常做法
食材：豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片。豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅。然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤...
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怎么做砂锅豆腐鱼
将剖杀好的黄颡鱼清洗干净备用，五花肉切块、大白菜洗净分切片、生姜切片、大葱斜切成段、小葱（洗净）挽成葱结备用。将豆腐切块，用（调入）加少许精盐的热水浸泡去除豆腥味。锅内坐水煮开，将黄颡鱼放入略烫一下捞...
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砂锅鱼头豆腐的制作方法
食材：鲢鱼头1个，生姜1块，大蒜5瓣，豆腐1块，浓汤宝1盒，黄瓜适量，料酒适量，生抽适量，油适量，盐适量，鸡精适量。将鱼头清理干净鳞片和腹内黑膜，用料酒和生抽腌10分钟。姜切段，蒜切片，黄瓜擦丝，豆腐...
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如何做砂锅冻豆腐
先准备一块冻豆腐，把奶白菜洗干净备用，用温水把粉丝泡上。起锅，热锅凉油，先炒奶白菜，炒至出水，关火。把炒好的奶白菜倒入砂锅，加水没过菜，开大火；等水开时，切猪头肉和冻豆腐。砂锅水开后，转小火，然后下入...
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如何做砂锅鲫鱼豆腐汤
主料：400g活鲫鱼、1块卤水豆腐。 配料：3片干姜、1段葱、2片黄芪、20颗枸杞、适量盐、适量白胡椒粉。 活鲫鱼刮去鱼鳞、开膛去内脏及腮。抹盐，加料酒腌制去腥。 卤水豆腐切块。 枸杞提前用温水泡涨。...