鲫鱼不粘锅技巧
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鲫鱼不粘锅技巧
煎鲫鱼要不沾锅，首先要先把锅烧热，并且用适当的油滑锅，保证热锅冷油。鲫鱼洗净，料酒、盐、二流芡码味，姜、蒜、泡红辣椒、泡姜切碎，香葱切细节锅下菜油8成热，下豆瓣炒香，再依次下泡红辣椒、泡姜、姜蒜米炒至...
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做米饭不粘锅的技巧
把电源焖煮片刻饭煮熟后，要马上把电插头拔掉，并闷上一小会后再开锅盖盛饭。这样在扯掉插头后，电饭锅的底部不再继续加热，底部的米饭也就不那么容易起锅巴、或是粘住难盛起来的情况了，而且在慢慢冷却的这段时间里...
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不粘锅炒菜加水技巧
巧用水油炸食物，省油又健康：如炸鸡肉饼、鱼条之类的速冻肉半成品时，可在锅底放一点油，加一勺水，利用蒸汽把食材熏熟，水分蒸发后，少许油会把食材底部煎脆。这样做出的食物，下脆上软，外香里嫩，口感一样很好，...
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让你炒菜不粘锅四个小技巧
土豆、藕片先用水泡。这类食材容易粘锅，主要和其中含大量的淀粉有关。所以，想让淀粉类食材不粘锅，最好是烹饪前用清水泡，去除食材表面的淀粉，捞出沥干水分再炒。此外，热锅快炒也能减少粘锅的几率。煎鱼先抹点油...
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炸鱼不粘锅技巧
如果可能的话炸鱼前先选个适合的锅，因为好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少最好选择不粘锅炸鱼；如果大量炸鱼就选一口大的新铁锅；若上述条件不具备就尽量用没有糊过锅底的锅炸鱼；非要用有过糊锅历史的锅，就尽...
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冬天钓鲫鱼技巧
冬季鱼活动性不强，所以钓起来没有夏季那么简单。首先选钓点要选在水稍深的位置，大概4到5米左右，选好钓点后就可以调漂了。鲫鱼鱼头朝下吃饵是鱼漂大多上浮，所以调制鱼漂最好是调4钓2。第二就是打窝，鲫鱼打窝...
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蚯蚓垂钓鲫鱼技巧
要选择身体颜色红艳的，才能保证蚯蚓的新鲜。要选择看起来新鲜活泼的，才能保证蚯蚓是活的。要选择颈项上没长白圈的。因为蚯蚓属于雌雄同体动物，性成熟以后颈项上面会出现一道白圈（生殖环），那么这种蚯蚓的气味就...
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煎饺子的小技巧
用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样不会粘锅。煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。用不...
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不粘锅的烹饪技巧
首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油作为保养，再清洗后方可使用。烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。不粘厨具传热均匀，使用时只须...
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炒菜时不粘锅的技巧
首先是锅的选择，选择不粘锅来炒菜，自然就不容易粘锅了，不过选的时候尽量选大的信得过的品牌，不粘锅的涂层不好的话会对人体造成伤害。每次做饭切菜的时候就把锅烧得滚热，然后冷却，切完菜正常使用锅来炒菜，会大...
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炒土豆怎么不粘锅
焯水。在超市选购两个新鲜的土豆，注意不要选那些发芽或者已经变绿的土豆。将土豆皮刮干净，然后把土豆切成细丝，不知道怎么切丝的话，可以借助一些切丝的工具。将土豆泡一遍水，清洗干净，然后在锅中烧热水，将土豆...
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鸡蛋怎么煎不粘锅
只要将鸡蛋放在超过80度的水中浸泡1分钟左右，再敲开蛋壳连蛋青带蛋黄放进锅中，这样就会得到完整的一个煎蛋，并且不会糊锅底。煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化...
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不粘锅涂层修复小技巧
很多人认为不粘锅涂层脱落了是可以自己进行修复的，实际上这是错误的，如果能自行修复，其安全性就难以得到保障了，所以如果看到它的涂层掉了，依据普通的修复技术是做不到了，最好直接换一口锅。特别是用于煎炒的不...
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包子怎么做不粘锅
在蒸屉下铺一层笼布，务必要湿的，甩干水。铺在下面。蒸熟后相反一扣，把布，一定是干净的纯棉布，湿过的，撕去就好了。在蒸屉刷上上一层动物油或是食用油，也不粘了，并且很香。小笼包底端粘点干小麦面粉，再置放到...
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池塘钓鲫鱼技巧
大鲫鱼通常在水体较深的池塘里栖身,在钓鱼之前,首先找的池塘要有较深的水体,而且是有水草和其他能使鲫鱼喜欢的生活环境的水塘。然后,要将诱鱼的窝子打在距离池塘岸边4~5米、水体不深不浅处,最好多打几个,并...
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钓鲫鱼方法与技巧
选择钓点：鲫鱼多会向水的深处游动，所以在选择钓点的时候适合选择一些落差比较小的地方。窝料：窝料可以选择鲫鱼比较喜欢的大米、小米等五谷粮食的窝料打窝，这样能快速的诱钓鲫鱼，如果搭配四季状态饵能有效的增加...
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暖春钓鲫鱼技巧
暖春钓鲫鱼用台钓，目前较为盛行。其最大优点是灵敏度强，上鱼率高。鱼钩下沉慢，易为鱼发现。坠悬于水中，钩轻轻触底，鱼在其旁游弋，鱼钩即轻轻摇动，对鱼吸引力极大。为摘钩方便，使用无倒刺钩，摘钩迅速。漂坠饵...
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钓鲫鱼坑技巧
钓位的选择，放坑钓角长坑钓腰，第一种如方池长30米 宽30米这样一般是钓角有四个钓位选择，从角的一边网对岸走5米到7米之间最适合，我们先把着四个角断定，然后在选择老板放鱼的位置，如果老板放鱼是在四个角...
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煎鱼怎么不粘锅
煎鱼粘锅可以在锅底抹上姜汁然后待油热之后煎鱼，还可以在鱼上沾上一层鸡蛋糊或者薄薄的面粉再放入油锅煎，或者洗净鱼后在煎炸前，把鱼或鱼块先用细盐或料酒腌渍一下也能防止鱼皮粘锅。如果煎的鱼是新鲜的鱼的话，可...
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怎样炖鱼不粘锅
避免鱼肉和锅底直接接触；要对鱼肉进行热处理，将鱼肉表皮变得紧致。鱼肉表皮变得紧致之后，既不容易粘底，也不容易变碎，久煮不散，保持鱼肉的完整。鱼肉和锅底直接接触，解决的办法很简单，就是在炖鱼的时候，在锅...