熟鸭架汤的做法窍门
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熟鸭架汤的做法窍门
材料：鸭骨架1具，猪肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量。猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去...
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鸭架汤的做法大全
冬瓜鸭架汤。用料：鸭架1个、冬瓜300克。调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、香菜2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油1茶匙、水适量。做法：撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。冬瓜去皮，切成大片。香菜洗净切碎。锅中...
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浓香鸭架汤的做法
材料：鸭骨架1具，生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量。藕洗净，去皮切成两段。冬菇用水浸泡，择净。干...
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鸭架汤怎么炖好喝
猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去皮切成两段。冬菇用水浸泡，择净。干笋、红枣、莲子洗净待用。汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后，...
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烤鸭鸭架汤的做法
用料：香葱5～6根、姜3片、鸭架半只、油少许、盐少许、白胡椒粉适量。 香葱洗净切成葱花，分为两份。 生姜切片。 鸭架拆开，分成小块。 锅烧热，倒入少许油。 加入一份香葱、姜片炒香。 放入鸭架翻炒，将鸭...
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冬瓜鸭架汤如何做
食材：鸭架400g，冬瓜200g，盐适量，姜适量，小葱适量，枸杞适量。鸭架预处理，我们知道烤鸭是非常肥的，用鸭架做汤的话我们需要把鸭架上的鸭皮和肥油去掉。然后我们将鸭架斩大块备用，这时候可以进一步的去...
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做鸭架汤的方法
食材：鸭架子、盐 、胡椒粉、香菜、鱼丸 。回去把鸭架子上的油皮先都揪掉，还有鸭屁股、鸭肥油等。 把剩下的鸭架子分成两次用的量。 做的时候，先把鸭架子放锅里煸炒数分钟，然后加入水开始煮，煮开之后把上边的...
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鸭架熬汤最简单的方法
鸭架清理干净，生姜切片。将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末，鸭架...
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鸭架汤怎么熬
0步骤阅读...
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鸭架汤煲的做法
主料：烤鸭架1个。 辅料：葱少许、姜少许、料酒少许、开水适量、油适量、盐适量、鸡精少许。 吃剩的鸭架，葱姜备好。 油热下入鸭架翻炒。 加料酒、葱段姜片炒香。 加开水加盐、鸡精，大火煮至汤浓白。 盛出撒...
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鸭架汤煲的家常做法
原料：鸭架子。调料：姜、白胡椒粉、开水、盐、油少许。将鸭架子改刀切块，姜洗净去皮切片。锅中放入少许油，下入鸭架子，将其中的鸭油炒出。这时放入一勺白胡椒粉，姜片再翻炒一下。往锅中放入开水，大火煮开后盖上...
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萝卜鸭架汤做法步骤
主要食材：白萝卜，鸭架，枸杞，葱，盐，白酒。 鸭架上的肉剔出来备用；鸭架切大块；白萝卜切块状。 汤锅中放少许鸭油烧热，加姜片葱段煸香，加入两勺白酒。 加入鸭架稍炒，加入高汤或清水六碗，大火煮滚。 保持...
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吃完烤鸭后如何做鸭架汤
鸭架汤主料：鸭架一个；配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒；鸭架清理干净，生姜切片。将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起...
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烤鸭鸭架的做法
首先将鸭架的肉与皮分离开来，烤焦的部位也去掉，分离完会发现能用的东西很少，大部分都是鸭油。白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段。首先将白萝卜放入砂锅（为了防止鸭肉粘锅）。放入葱姜。放入鸭肉。放入3碗清水，小...
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蘑菇鸭架汤如何做
去市场购买好一只鸭子，才方便进行下一步的操作。第二步去市场商贩手里购买好宰杀好的鸭子后，先用清水把鸭子清洗干净。第三步把清洗过后的鸭子放在菜板上，用菜刀把鸭子宰成两半，然后把鸭子改宰成块状放入一个盆中...
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鸭架汤怎么做最好吃
材料：烤鸭架子1只，姜若干片，葱适量，胡椒粉适量，花椒适量，小茴香适量，盐。准备好材料。花椒、小茴香、葱、姜适量。如果是没冻过的鸭架子，热水下锅。开火，同时放入葱、姜、花椒、小茴香、适量胡椒粉，并依个...
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鸭架汤怎么做
猪肉洗净,切成两块。藕洗净,去皮切成两段。冬菇用水浸泡,择净。干笋、红枣、莲子洗净待用。汤锅内加清水4000克,置旺火上,将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅,待汤开后,...
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怎么做鸭架汤不腥
窍门一：先焯水：做鸭架汤，想要鸭架不腥，那么可以在炖汤之前先把鸭架煸焯水，中间要去除浮沫，3-5分钟左右就可以捞出、洗净，这样可以去除鸭架上的一些血水，然后再炖，就可以减轻鸭子的腥味。窍门二：放生姜、...
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鸭架汤怎么做有营养
东平湖麻鸭骨架1具，鸭头1个，鸭翅1对，猪肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量。猪肉洗净...
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鸡架汤的做法
食材：鸡架一个，豆腐一小块，黄瓜半根，红胡罗卜半根，香菇3个，枸杞10粒，葱两小节，姜两片，蒜3小瓣。准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。将鸡架焯水，尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架。准备好豆腐条（泡水...