咸菜煮豆腐的做法介绍
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咸菜煮豆腐的做法介绍
先将选好的豆腐切块儿,大小适中即可。将咸菜切成颗粒状,在汤中起辅料作用,因此要切的稍微小一点儿。将油倒入锅中,等热锅后,先放入豆腐进行翻炒,再加入酱油,老酒,盐等调料。豆腐不宜炒太久,容易变老,只要入...
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咸菜煮豆腐的做法
咸菜洗净（罐头的可免）切碎，豆腐漓干水分后切块；淡菜洗净后以水量温水浸泡。锅中放少许食用油烧热后，下葱花爆香，下咸菜，淡菜翻炒片刻。下豆腐，小心翻炒片刻后，加适量高汤（或清水）煮滚后，改小火炖15分钟...
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咸菜煮豆腐
先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。豆腐不宜炒太久，容易变老，只要入...
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咸菜八爪鱼煮豆腐
主要食材：八爪鱼200克、咸菜100克、豆腐200克，蒜头（去衣拍碎）15克；辅料花椒、蚝油、麻油、鱼露；调料：盐、米酒、花生油各适量。把八爪鱼洗净，然后浸泡片刻，取出切块备用；咸菜切小块，用淡盐水浸...
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咸菜煮豆腐怎么做
原料：豆腐100克，咸菜50克，肉丁10克，老抽，酱油，盐，味精等调料少许。先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。将油倒入锅中，等热锅后，先放...
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烩煮咸菜豆腐蛋香
准备阿婆咸菜2棵、炸豆腐4块（切小块）、鸡蛋2粒、蒜蓉5瓣、老姜5片（切丝）、食油、酱清、白糖 1茶匙、食水 2/3杯、红辣椒1条（切碎）。将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。（切丝）把2粒鸡蛋分别煎片剪...
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咸菜炖老豆腐怎么做
主料：祖名老豆腐、咸菜、咸肉。辅料：油盐。老豆腐洗净切块，放置15分钟出水。热油锅，油不用太多，油热后转小火。下豆腐 一次煎四块 正反面各一分钟重下油，放咸肉编炒，加豆腐一起炒。炒一会，加水炖半小时。...
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咸菜烧豆腐
咸菜切1.5厘米左右的段，姜切丝，葱切末，豆腐切小块，咸菜不用洗，可以直接吃，锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜翻炒。放入咸菜翻炒均匀。倒入2碗水多煮一会儿，把盐分煮出来。放入豆腐小火焖烧3分钟。放入蚝油...
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咸菜豆腐皮花菜的做法
准备食材：花菜、豆腐皮、咸菜、盐、味精。花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、豆腐皮、咸菜（已清洗切碎）。在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。将花菜下入清水锅中焯开，2——3分钟后捞出。起锅倒油烧热，下...
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熟咸菜疙瘩怎么煮的
把煮好的咸菜疙瘩取出从中间切开，然后再切成细丝，放在清水中浸泡几个小时，取出，把里面的水果挤干。这样能把咸菜中多余的咸味去除掉，也易于它的入味。把大蒜去皮切成蒜末备用，把生姜冼净切成姜丝备用。把锅中放...
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猪蹄葱白煮豆腐
原料：猪蹄1只，葱白15克，豆腐90克，黄酒50毫升，酱油适量。猪蹄去毛桩洗净，切成8块，与葱白、豆腐同放人沙锅，加水1.5碗，用文火煮至I碗，再倒入黄酒、酱油服食。日1次，5-7次有效。功：补气通阳...
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麻鱼的做法
食材用料：麻鱼1斤半、咸菜半个、西红柿半个、姜少量、芹菜少量、盐少量、油少量。麻鱼一大块，切成小块，洗干净沥干备用。咸菜，西红柿，芹菜，蒜头，姜洗干净，切好备用。锅大火热油，加入蒜头，姜丝炒出香味。加...
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豆腐皮煮蛋羹怎么做
主要材料：毛豆腐200g。调味品：生鸡蛋2个、红萝卜一根、平菇4朵。红萝卜清洗切条，豆芽菜清洗，平菇清洗切条，葱蒜剁碎。水豆腐粉碎，打进2个生鸡蛋，翻拌，上锅蒸15分钟后取下，用刀划为一小块。锅内放小...
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煎豆腐煮奶白菜怎么做
食材：豆腐350克、奶白菜100克。调料：葱花10克，盐2克，生抽5克，熟猪油适量。将豆腐切4厘米见方、厚0.8厘米的片。平底锅加油烧热，下入豆腐煎至两面金黄。炒锅加猪油烧热，下葱花爆香，放豆腐片翻匀...
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黄蜂鱼怎么煮好吃
材料准备：黄蜂鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉黄蜂鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。留...
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做豆腐咸菜的方法
先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。 将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。 将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。 豆腐不宜炒太久，容易变老，...
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煮豆腐的做法
准备用料。豆腐、油、葱花、姜片、蒜、盐、老抽、香菜、干辣椒、姜片、蒜、豆瓣酱。豆腐，洗干净，泡水。豆腐切块，葱姜蒜干辣椒切片。热油锅，倒入适量油，七成热，倒入切好的葱姜蒜。翻炒出香味，加一点儿盐，一点...
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豆腐皮咸菜的制作方法
豆腐皮洗净，叠加在一起，豆腐皮切丝备用。将豆腐皮放在热水里，燎一下，去除豆腥。将辣椒、青椒洗净切丝备用。锅热，倒入油，油至七分热，加入葱、姜、蒜爆锅，加入青椒翻炒。加入豆腐皮翻炒。加入适量的味达美、盐...
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咸菜烧豆腐歇后语
咸菜烧豆腐(歇后语)：咸菜烧豆腐——有言（盐）在先。咸菜烧豆腐先放咸菜，后放豆腐，咸菜很咸，相当于先放盐，取其谐音有言（盐）在先。【释义】比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。【例句】咱们是咸菜烧豆腐...
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卤煮豆腐如何做
将豆腐切成2.5-3厘米见方的小块。豆腐乳搅开成稀糊状。将锅中油烧热，将切好的豆腐块放入油锅中。中小火将豆腐炸成金黄色捞出，炸豆腐的时候刚开始千万不要在锅里用筷子等搅动豆腐，以免碰碎豆腐，等到豆腐结硬...