淮山红烧肉做法图解
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淮山红烧肉做法图解
五花肉洗净切成小块，放在清水中浸泡10分钟。锅中放入一点点油，待油温六成热时，将五花肉放入，小火慢慢煸炒至表面发紧，并有油脂析出。放入大葱、姜片、大料、花椒和香叶，继续翻炒至有香味溢出。倒入生抽、冰糖...
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淮山牛奶做法图解
食材用料：淮山 1节，牛奶 200g，蜂蜜 适量。淮山山药上锅蒸熟。蒸熟的淮山取出后去皮。将山药和牛奶放入料理杯中。开动料理机，一个高速程序即可。向料理杯中加入蜂蜜，调节口味，搅拌均匀。倒入杯中，即可...
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素炒淮山做法图解
准备好淮山一段，小葱切葱花备用。淮山去皮切块。锅中下油，放入淮山，先炒下再放点蚝油，然后放多点水煮十五分钟。干水之后放点葱花。出锅装盘，软糯鲜香，老少咸宜。淮山能够健脾补肺，固精益肾，对糖尿病、食欲不...
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萝卜淮山汤做法图解
猪骨洗净。葛根去皮切块。红萝卜去皮改刀切块。山药去皮，切块，洗干净。切几片姜，将所有汤料入煲加水。红枣去核加入大火慢炖三小时。汤就做好了，加入适量的盐调味。装碗品尝。步骤阅读...
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清炒淮山做法图解
淮山营养丰富，药用价值极高，有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效，清炒淮山的做法如下：淮山切片泡水后沥干备用。锅内下油烧热。放入淮山翻炒。加适量的盐。少许的生抽。出锅前放入少许的韭菜和味精。装盘即可。...
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蜜汁淮山做法图解
将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。将山药均匀的切成8公分的小段。将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆...
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淮山馒头做法图解
山药放高压锅中蒸熟，蒸熟的山药趁热去皮，装入保鲜袋中擀成泥，水中加入糖和酵母溶化。面粉放至桌面，中间划圈留出一个小圆，把山药泥和酵母水放至中间，搅拌成絮状。快速揉成面团至手光面团光桌面光，大约十分钟，...
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清甜淮山汤做法图解
新鲜淮山去皮切薄薄片泡水待用（淮山容易氧化切好就马上要泡水里），枸杞泡水待用，瘦肉斜切加少许盐待用（瘦肉按切断纹路切薄片，加盐可以让肉变嫩又好吃，煮久一点也不怕肉老），鸡蛋打散待用。煮开水再下淮山和枸...
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淮山玉米汁做法图解
把玉米粒剥下来。淮山切成粒。然后放水和玉米粒一起煮熟，然后放淮山和黄糖。用筷子夹淮山，淮山软了就好了。然后倒入搅拌机搅烂，越烂越好。然后过滤加点椰浆就好了（没有椰浆也可不加），一杯热气腾腾的淮山玉米汁...
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淮山薏米汤做法图解
扁豆、薏米用锅中小火干炒。（可以先用湿布来回搓干净再炒）至微黄色取出，放凉，略有焦斑，微香。可以看出对比来，左边是炒好的扁豆、薏米，右边是原来的颜色。陈皮洗净，浸泡一会，然后把瓤刮掉.山药洗干净去皮后...
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淮山豆浆做法图解
黄豆提前洗净泡发。建议睡前泡好，第二天早上起来打豆浆。淮山去皮洗净。最好带上手套操作，不然手沾到淮山的黏液，会痒。淮山切小块。淮山和黄豆一起放入破壁机中，加盖，接通电源，按豆浆键，一边打碎豆子和淮山一...
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淮山玉米汤做法图解
排骨焯水洗净。玉米切断洗净，跟排骨一起放入电压锅内。放入姜丝。加水至没过排骨玉米。倒入料酒。加盐。选择“肉类排骨”档压15分钟。排气后倒入砂锅中。山药削皮切片放入。水开后煮5分钟。最后撒上香葱即可。步...
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红烧肉的做法图解
新鲜五花肉整块冷水下锅，大火烧开去掉血水，肉表面发白即可出锅。用凉水洗净后将五花肉切丁，五花肉下锅，凉水过面，开大火将水煮干。锅内水煮干后放入桂皮，改小火慢炒，多用铲翻炒挤压，炼出五花肉中地油脂，期间...
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红烧野鹌鹑做法图解
鹌鹑去毛，去头去屁股去内脏。洗净后切成大小合适的块。香菇泡发洗净。豆干胡萝卜切块。坐锅点火，倒入适量油。约8成热时，倒入鹌鹑块翻炒几下。再倒入豆干跟香菇同炒。倒入少许料酒和老抽、生抽，翻炒上色均匀。往...
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红烧鱼的做法图解
热锅凉油。待油温热了，将洗净切块的鱼肉放入锅中煎至两面发黄。煎好的鱼肉加入盐。放入适量将由，大火上色后加入适量醋、糖、生姜，并加入适量清水，水量与鱼肉持平最佳，大火烧开转中火焖煮半小时。半小时淋上适量...
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红烧鲫鱼的做法图解
把鱼杀好晾干水备用，姜蒜葱头都拍碎。锅烧热后放油把配料爆香。把鱼倒下去用慢火煎。煎至鱼身两面金黄。再加入适量的盐。倒入酱油，让鱼身上身。倒入适量的水，以不淹没鱼身为好。盖上盖子后慢慢焖。焖至水份收干，...
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淮山鸡汤的家常做法
食材：淮山400克、蜜枣1颗、姜2片、鸡0。5只、胡萝卜1根、盐。鸡挖去内脏后斩成小块备用。淮山，胡萝卜都去皮，切成块状。把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火 再煮50...
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黄鳝炖淮山做法
将黄鳝用面粉洗净去其黏液，锅中加水，调入料酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用。将山药切滚刀块，过水略焯后取出，过油炸至表面微黄取出备用。锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼，加料酒，冲入适量开水，放入山药大...
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炒淮山
将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝。坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。坐锅点火放入油，油热倒入山药...
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淮山排骨的做法
原料准备好：排骨；莲藕；淮山；姜。锅内入适量清水，放入适量姜片及料酒，放入排骨小火加热飞水；莲藕去皮切滚刀块；泡水中防发黑；淮山去皮切块，泡水中以防氧化；排骨飞水后捞出备用；砂锅内注入适量清水，放入莲...