正宗的鱿鱼干做法
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正宗的鱿鱼干做法
材料：干鱿鱼200克，猪肉150克，绿豆芽150克，韭菜100克，姜10克。调料：盐10克，酱油15克，料酒75克，胡椒1克，味精2克，花生油100克，香油100克，醋5克。鱿鱼撕去头、须和当中一条透...
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正宗干煸鱿鱼的做法
准备用料。鱿鱼、干红辣椒、洋葱、芹菜、油、盐、白糖、蒜、姜、味精、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。鱿鱼撕掉黑膜洗净，切段。芹菜洗净切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝备用。锅中烧水焯烫鱿鱼，一分钟左右...
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鱿鱼爪正宗做法
材料：鱿鱼头3个（约1斤），海鲜酱1大勺，青红辣椒3个，生姜一小块，蒜瓣4个。鱿鱼头洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可。 捞起后冲洗干净沥下水分。 青红椒去籽切块，生姜、蒜瓣切粒。 锅...
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生晒鱼干的正宗做法
备材料，鱼干需预先泡发一小时再晾去水份。热油炸香花生仁，盛起待用。再下点油，下小鱼炸干，盛起待用。热锅下油，爆香蒜头、辣椒。把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里，稍炒一下。下所有调味料，炒透后关火，撒葱花，...
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烤鱿鱼的正宗做法和配方
主料：鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油。鱿鱼洗净沥干水分，切成自己喜欢的样子，可以是条状，或者是块状都行。放进大碗。加入两大勺酱，撒上少许孜然粉，拌匀，再加一勺色拉油拌匀待用。烤盘垫锡纸，把办好酱料的鱿鱼放...
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香煎鱿鱼最正宗的做法
鱿鱼200克、洋葱150克、料酒适量、香草料适量、香葱适量、孜然适量、生姜适量、生抽适量、蜂蜜适量、老抽适量。步骤：把鱿鱼洗干净，然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净，加入生姜沫。再加入腌肉料，加一点法...
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鱿鱼炒韭菜怎么做
材料：鱿鱼(鲜)450克， 韭菜249克，盐5克，料酒0克，味精2克，酱油10克，大葱10克姜5克，大蒜（白皮）5克，各适量。制作方法：将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；韭菜洗净切成...
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宫保鱿鱼如何做
将开水倒入花生中泡上二十分钟。这样泡过的花生就很容易去皮了。凉油下锅，加入刚剥好的花生米小火慢慢翻炒。待花生微微发黄时加入适量的白酒。油中气泡几乎消失后花生就炸好了，沥干油分。鱿鱼拨去软骨，剥去表皮，...
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鱿鱼干的做法大全
做法一用料：鱿鱼干1只、生抽适量、芥末。先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软。再把中间的刺挑掉。把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份(如果急需，可以用厨房抽纸吸干水份)。然后再把清洗干净，变软的鱿鱼干折叠在...
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烤鱿鱼干的做法
食材：鱿鱼干50克、生抽10克、芥末5克、盐2克、辣椒5克、糖2克、辣椒粉3克、葱1克。先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软，再把中间的刺挑掉。把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份。再把清洗干净，变软的鱿鱼...
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烤鱿鱼干的做法步骤
食材：鱿鱼干50克、生抽10克、芥末5克、盐2克、辣椒5克、糖2克、辣椒粉3克、葱1克。先把鱿鱼干用水泡15分钟,让它变软。再把中间的刺挑掉。把表面白色的粉搓洗干净,沥干水份(如果急需,可以用厨房抽纸...
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鱿鱼干的做法
鱿鱼干的做法：鱿鱼从腹部剖开，取出内脏、脊椎骨和眼睛，还有类似于牙齿的东西、把鱿鱼须上的东西也处理干净。然后吊挂晒2天左右即可。鱿鱼简介：鱿鱼（别称：枪乌贼）是十腕目枪乌贼科动物。鱿鱼体圆锥形，体色苍...
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鱼干做法步骤
鱼干在水里泡会，处理鱼鳞。冲洗干净。 将洗好的鱼干处理好鱼鳞切块备用。 切好配料，火腿肠，葱段，蒜段，姜段。 水烧开将鱼干倒入，放配料，葱姜蒜。火腿肠年糕片，根据自己口味爱好放入。 大火煮沸。 装盘即...
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怎么蒸干鱿鱼
鱿鱼干提前一天浸泡。泡发好的鱿鱼干，撕去膜洗干净。来改刀切鱿鱼花，先斜着切45角切，底部不要切断，再换个方向，同样是斜切，底部不要切断。然后从鱿鱼中间切段，再把鱿鱼干改刀成小块。鱿鱼须也切一下。水开后...
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大鱿鱼干怎么做好吃
干锅大鱿鱼：先将鱿鱼干清理干净，切成圈状，再加入少许食盐和味精腌制片刻,将洋葱、西芹和红辣椒洗干净，切成菱形块状。再将海鲜酱、花生酱、蚝油等调制成干锅的调料。开火，倒入油烧至四成热，将鱿鱼圈、洋葱、西...
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韭菜鱿鱼的做法
食材：鱿鱼两只、韭菜10克、盐适量、料酒一勺、蚝油一小勺、生抽一勺、辣椒1克、胡椒面一勺。鱿鱼清洗干净。鱿鱼里面斜着切花刀。中间切一刀横着切条。水开下锅，5分钟出锅。控干水分加料酒，胡椒面，腌制十分钟...
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干鱿鱼怎么做法
先把鱿鱼干剔除骨板，在中间划一刀，均匀切成丝，装盘备用，剔除鱿鱼干顶部骨板，从中间切开，均匀切成丝，将鱿鱼干须切开，均匀切成丝。鱿鱼干下锅，干炒掉上面的水分，盛出备用。锅中放油，放入葱末爆香，放入鱿鱼...
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清蒸鱿鱼的做法
准备用料。鱿鱼、蒜、姜末、小葱、酱油、蚝油、红辣椒、白糖。首先要将鱿鱼洗净，从头部掏去内脏。然后将鱿鱼刻花，用水汆烫，只要鱿鱼变卷即好。最后，将辅料拌匀淋在鱿鱼上，一道美味的清蒸鱿鱼就做好了。...
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鱿鱼干怎么做好吃又简单
先剔除鱿鱼干及顶部骨板。从中间切开，均匀切成丝，鱿鱼干须切开，均匀切成丝。下锅干炒掉水分，盛出备用。锅中放油，放入葱末爆香，放入鱿鱼丝翻炒。加入盐翻炒均匀，加入酱油翻炒均匀，出锅装盘，完成。...
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鱿鱼卷做法
食材：鱿鱼2条，芹菜3根，生姜3片，红椒6个，花椒50颗，十三香1茶匙，生抽1茶勺，米醋1茶勺，胡椒粉少许，蚝油少许。 鱿鱼洗净，去骨，撕去表面的薄膜，切花刀。 锅内下清水，放姜，下料酒焯切好花刀的鱿...