做鲜花蛋糕的技巧
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做鲜花蛋糕的技巧
蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入细砂糖，牛奶和植物油，搅拌均匀。蛋黄液中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，就是蛋黄糊。蛋白中加几滴柠檬汁或白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发出现小尖角。用刮刀挑取一部分蛋白到...
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鲜花水果裸蛋糕的做法
鸡蛋（带壳65壳左右）2个、白砂糖（蛋黄部分）10克、白砂糖（蛋白部分）30克、色拉油30g、牛奶或水30g、低粉35克、水果适量、鲜花适量、奶油250克、糖（加奶油里）20-25克。鸡蛋蛋清分离，蛋...
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蛋糕上鲜花如何处理
鲜花蛋糕关于鲜花的处理方法的做法步骤确定鲜花无毒无害；清水洗了之后，擦干水分，免得万一有花粉啥的落在蛋糕上，剪一节吸管，把花枝插进去，插紧了，别掉出来；就这样整理好你设计完插上去的所有花，绿色吸管最好...
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延长鲜花寿命的四个小技巧
醋----若将花枝的茎端在醋中浸一会儿再插瓶，可延长花期。在花瓶中加几滴醋，可使鲜花容易吸水而较长时间地保持生机，醋还有杀菌的作用。阿斯匹林----在瓶中放1片阿斯匹林药片，可延长瓶花的寿命。扎成束-...
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鲜花插花技巧
醒花操作：把鲜花底部叶片去除，放到清水里面浸泡2-4个小时醒花。准备花瓶：最好用透明的花瓶，方便观察枝条的情况。进行插花：把醒好的鲜花放到装水的花瓶内，叶片不要接触水。养护位置：可放到光照弱的地方，不...
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蛋糕怎么做才好吃
鲜鸡蛋打在不锈钢盆里，将蛋黄和蛋白分开。注意，不锈钢盆一定要擦干净，不能带水或油。用打蛋器将蛋白打发，分三次加入白糖，一直打到提起打蛋器，上面挂的蛋白能拉出一个向下的三角形。蛋黄打散，将黄油化开加入蛋...
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烤箱蛋糕如何做松软
要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。打成了之后就算你把碗倒过来 蛋白霜也不会流出来，打好蛋白...
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鲜花的保存方法技巧
首先鲜花的根部要斜着剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分；其次，要每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分；还有，花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶子摘掉；每天要换水。如...
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麦香杏仁蛋糕
鸡蛋4个、面粉适量、杏仁适量、蛋糕粉一小包、糖适量、植物油适量、盐一点点。做法：把鸡蛋清和蛋黄分开，器具不能有一点水分，鸡蛋黄打匀，在蛋黄内放入一小包蛋糕粉，三勺堆得高高的面粉，6平勺牛奶，一勺糖搅匀...
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鲜花保鲜的窍门
选购注意，如果你在花店买花，那一定不能买，已经完全开放的花朵，最好是买含苞待放的，当然你也要检查一下花苞是否还结实，如果变软了就不要买，轻轻吹一下看看是否会掉花瓣，也要检查一下底部叶子是否枯萎，枝条有...
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蛋糕胚怎样才能做的松软
1.鲜鸡蛋打在不锈钢盆里,将蛋黄和蛋白分开。注意,不锈钢盆一定要擦干净,不能带水或油。2.用打蛋器将蛋白打发,分三次加入白糖,一直打到提起打蛋器,上面挂的蛋白能拉出一个向...3.蛋黄打散,将黄油化开...
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在家做奶油蛋糕妙招
主料：八寸戚风蛋糕1个、淡奶油400克、绵白糖40克。辅料：芒果1个、山楂果酱少许。做法：（1）戚风蛋糕分成三片。（2）400克淡奶油加入40克绵白糖，打发至裱花状态。（3）将芒果洗干净，沿着果核横切...
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岩浆蛋糕怎么做的
用料：鸡蛋1个、蛋黄3个、蜂蜜15g、低筋面粉20g。做法：（1）鸡蛋和蛋黄隔着温水（约40℃）高速打发。在打发过程加入糖粉和蜂蜜。（2）用贝奥打蛋器打发至浓稠，纹路不会马上消失就表示打发完成了。（3...
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没有模具怎么做蛋糕
没有模具解决方法：（1）用较厚的锡纸，用家里深盆子打底，做个锡纸模。把锡纸模直接放烤架上，再放蛋糕液，尽量少移动。（2）用锡箔纸做一个方形的格子，然后倒入调好的面料烤就可以了。家常小蛋糕做法：用料：低...
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买了鲜花回来怎么保鲜
剪枝法：花从植株上剪下后，为了自我保护，会在“伤口”处形成一个“封口”，影响鲜花吸收水，细菌也会在鲜花的“伤口”处存积，当然花很快就蔫掉了。此时，要把花脚倾斜45度角，定期剪短2-3厘米，这样，鲜花就...
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新手学做蛋糕窍门
装蛋白的容器一定要无水无油，在打蛋的时候，一定要用厨房纸先将容器擦拭干净。蛋黄与蛋白分离的时候，记得蛋黄不要打入到蛋白里，一定只能是蛋白。牛奶和油一起打均匀，直至打到看不到油星沫为止，而且不要用转圈圈...
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家养鲜花技巧
经常换土：草本花一年一换，木本花二至三年换一次土，忌用生土。浇水：做到“不干不浇，浇则浇透”，不浇“半截水”，盆内不积水。施肥：结合浇水施肥，对大部分花卉来讲，要薄肥勤施，忌用浓肥，冬夏季植物休眠期间...
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摘下茉莉鲜花保存技巧
折断法。生活中很多植物属于脆性花木，在采摘这些植物的花朵时，尽量不要用剪刀，可以在准备好花瓶以后，直接用手把它的花枝折断，这样可以让它的花梗保持完好，能减少导管压力，不会让导管受损，再把它插入到花瓶以...
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电饭锅做蛋糕的方法窍门
面粉筛三至四次。鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。蛋清里放少许盐（有助于打发）。打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与...
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电饭煲蛋糕的做法和配方比例
蛋黄3个、牛奶30克、蛋白3个、玉米油30克、砂糖20克、普通面粉50克、砂糖50克。步骤：把蛋黄，油，水，糖依次加入搅拌均匀，加面粉翻拌，用划Z字的手法，不要用力打圈容易起筋有疙瘩。打发蛋清，把三分...