香港钵仔糕的做法和配方
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香港钵仔糕的做法和配方
配方：以钵仔糕粉500克（1斤）为例，白砂糖100-150 克（2-3两），如制绿豆或红豆糕需250-300克左右，水1100克（2.2斤）或1200克（2.4斤），水果浓浆10克（有果味即可），现举...
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地摊钵仔糕的做法和配方
钵仔糕粉200克，热水300克，蜜红豆适量，桂花蜜酱适量，百香果酱适量。碗里称200克钵仔糕粉，倒入300克热水边倒边搅拌，用蛋抽搅均匀，然后用过滤网过筛做成钵仔糕粉糊 这样的目的让钵仔糕的口感吃起来...
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做动物行状钵仔糕的做法和配方
钵仔糕的种类非常多，有红豆、草莓、玉米、苹果、葡萄干胃、水蜜桃味、椰丝、香芋味、菠萝等等十几种口味。钵仔糕的口感非常“烟韧”，金莹剔透特别有食欲，而且爽滑细腻嫩滑，弹齿、不沾牙、味甜洌而清香可口。价格...
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用钵仔粉做钵仔糕的做法和配方
食材：钵仔粉200g、水300、g糖80g、红豆适量、绿豆适量、玉米适量。把波仔粉倒入盆里。加入200克水混合成生浆。100克开水加入糖溶成糖水。糖水趁热倒入生浆水混合，搅拌均匀。装入瓦碗，在各个放入...
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钵仔糕果酱的做法和配方
用料：钵仔糕粉125g，水250ml，白糖60g，草莓果粉1g，哈密瓜果粉1g。 用250ml温开水把60g糖化成水。然后倒入装有钵仔糕粉的皿器中拌均匀。再把自己选好的味道分开加入皿器中。最后开火蒸1...
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草莓钵仔糕的做法和配方
食材：糖40G，粘米粉40G，新鲜草莓适量，澄粉30G，糯米粉10G，草莓蓉1汤匙。将40G糖和100ML水煮溶成糖浆。将粘米粉、澄粉、糯米粉倒入碗中拌匀，加入100ML清水拌至无粉粒。将糖浆加入粉液...
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可爱钵仔糕的做法和配方
准备食材：木薯粉200g；红豆适量；水180g；白糖80g；模具适量。首先，取出木薯粉。然后加水和木薯粉拌匀。继续加入糖水充分搅拌均匀。拿出模具加入红豆并倒上淀粉糊。盖上盖子蒸15分钟。出锅即可。...
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椰子味钵仔糕的做法和配方
食材：木薯粉125g、椰汁60g、水200g、冰糖40g。把水倒入奶锅中(不用奶锅也行，只要能加热的锅都OK)。倒入冰糖。加热(用勺子轻轻搅拌，可以使冰糖更快融化)。糖水放凉。糖水变凉后倒入木薯粉中搅...
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钵仔糕的做法
碗中加入马蹄粉、木薯淀粉、水，将粉浆搅拌均匀。锅中烧水加入白糖直至煮沸，将糖水倒入粉浆搅拌均匀。将搅拌后的粉浆倒入盛有蜜豆、咸蛋黄的碗中在锅上蒸15分钟。锅中烧水加入红糖倒入又一份粉浆搅拌，将搅拌后的...
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如何做钵仔糕的家常做法
食材：木薯粉200g；红豆适量；水180g；白糖80g；模具适量。首先，取出木薯粉。然后加水和木薯粉拌匀。继续加入糖水充分搅拌均匀。拿出模具加入红豆并倒上淀粉糊。盖上盖子蒸15分钟。出锅即可。...
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爱心钵仔糕的做法
主料：水晶糕粉150克、转化糖浆70克、水350克、糖渍蜜豆适量。准备好做钵仔糕的材料并称出需要的重量。取一个干净的玻璃碗倒入70克转化糖浆。加入70克的温水把糖浆结晶体融化备用。在心形模具里刷一层薄...
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钵仔糕怎么做
将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；将西米加入米浆拌匀；小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。凝结成水晶状。（如在夏天...
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钵仔糕怎么做好吃
材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g。辅料：水400g。钵仔糕专用碗抹油。把碗放入蒸锅，水开后关火焖着保温。粘米粉和澄粉混合。加入150克水拌匀。250克水加入冰糖。煮开至糖溶化。趁热慢慢倒入之...
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自制钵仔糕的做法
材料：粘米粉25g，澄米粉10g，木薯粉75g，清水240g，细砂糖75g，芒果肉适量，百香果肉适量，蔓越莓干适量，干桂花适量，红豆适量。百香果对半切开，取其果肉。芒果果肉对半切开，去皮去核，切粒备用...
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酸酸甜甜山楂钵仔糕的做法
食材：新鲜山楂500克、冰糖200克、半个柠檬30克。 山楂先用淡盐水洗3分钟，杀菌，沥干。 先把山楂去核，然后倒入锅里。加水刚刚没过山楂，挤入半个柠檬的汁。开火煮15分钟。 把煮好的山楂和s山楂水一...
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咖啡味钵仔糕怎么做
用料：咖啡适量，水800克，白砂糖 80克，马蹄粉200克，提子干，蔓越莓干，蓝莓干适量。 用一个容器把400克水和200克马蹄粉，和咖啡装一起，搅拌把马蹄粉的小颗粒融化。 把400克水和80克白砂糖...
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广东传统小吃钵仔糕的做法
马蹄粉40g、木薯淀粉40g、水70g混合粉浆 ，锅中加入水100g、白糖45g搅匀煮沸。倒入粉浆，撒上适量蜜豆，放入咸蛋黄去1枚，蒸15分钟。加入水100g、红糖45g搅匀煮开。倒入一份粉浆，加入若...
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百香果味的钵仔糕怎么做
准备材料，钵仔粉100克，温水150克，白砂糖30克，百香果汁适量。白砂糖倒入温水中，搅拌融化晾凉，糖水倒入钵仔粉里，搅拌至无颗粒状态。百香果汁分装在小碗里，倒入调好的浆糊，七八分满即可。水开上锅蒸，...
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钵仔糕的家常做法
食材准备：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯。红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将...
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水晶钵仔糕的做法
准备3个容器，分别每个碗放钵仔糕粉100克每份加入30克白砂糖，因为我们现在做的是三种口味，所以要三份呢。然后分别各倒入150ml清水。搅拌均匀，记得一定要搅拌到没有结块才可以哈！一碗加入1勺奇异果汁...